四谷「夜市」の店主とうまい飯と酒
・「夜市」
今日は、つみき設計施工社が設計・施工を担当させていただいております、
東京四谷三丁目交差点から歩いて5分のところ(荒木町)、呑み屋「夜市」をご紹介します。
・昨日いただいたお料理と、お皿
愛情のこもった日本料理。(飲み物を含め、３時間で5～6000円程度のご予算です。)
日本酒、焼酎とよく合います。実はお皿も全て、影丸さんのてづくり。
・店主、影丸さん
「素敵な人に出会うために、お店をやっている」
とおっしゃる店主の影丸さん。でも一番すてきなのは、店主の影丸さん自身。
カウンターでお話させていただくたびに、影丸さんの歩んでこられた人生の豊かさや自由な心が、表情から伝わってきます。
・骨董品と塗り壁
影丸さん自身が塗った壁と、影丸さんが大事しておられる骨董品。
一枚の壁が絵になります。吸い込まれそうなくらい、味のある壁。
・夢だったお店
このお店は、影丸さんの昔からの夢だった、「荒木町にお店を開くこと」を実現するべく、
もともと中野にあったお店からリニューアルしたお店。
お料理に、お皿に、お酒に、テーブルに、夢が詰まっています。
・店主の愛情のこもったお店
夢だったお店の店舗づくりを、影丸さん自身が積極的に参加しました。
イメージづくりから、店舗の壁、天井の全て、さらに床工事など、大工仕事の一部を影丸さん自身がひとつひとつ行ったことで、決して多くないリニューアル資金の中でも、経費も大幅に短縮することで、夢をかたちにしていきます。
下の状態から、相良棟梁、影丸さん、影丸さんのご友人、設計者が一体となって、お店を作り上げました。
・感謝の日
影丸さん自身が思い描く店舗を自身がつくっていく。私たちがそのサポートをさせていただいたことで、
今ある暖かい信頼関係を、とても幸せに感じます。
昨日もここ夜市で、素敵な出会いがありました。
本当に素敵なお仕事です。今日も感謝です。
tsumiki
今日のてづくり
今日はデスクワークと打ち合わせの合間をぬって、
加工場へ、相良お父さんに会いに。
明日からは一転、デスクワークで山場が再来しそうです。
ふんばります。
・今日のてづくり
最後に、今日のてづくり。相良お父さん。
どれも、完璧じゃないけど、製品とするにはまだ工夫がいるかもしれないけれど、
何だか人らしい魅力にみちています。何だかふと微笑んでしまうような。
それを多くの人に伝える力と工夫を、考え生み出していきたいと思案しながら、
今日のお仕事は、おしまいとします。
本のはなし2
・旅をする木
3年前、スイスでの生活に向けわたしたちが日本を発つ前、京都時代の大事な友人に、もらった本。
何度も読み返す。私自身、大事な友人やひとに渡すようになった本。アラスカでの写真生活の中で、
あまりに美しい自然や人との出会いを綴った本。星野道夫さんの言葉は、優しい。
文春文庫 星野道夫著 1995年
『ぼくたちが毎日を生きている同じ瞬間、もうひとつの時間が、確実に、ゆっくりと流れている。
日々の暮らしの中で、心の片隅にそのことを意識できるかどうか、それは天と地の差ほど大きい。』
・「はし」の連絡
昨日相良さんから連絡をいただいて、相良お父さんが、「はし」と「はしおき」をつくってくれたというので、
今日は、お父さんに会いに、作業場へ顔を出そうと思います。たのしみです。
では、いってきます !
tsumiki