四谷「夜市」の店主とうまい飯と酒

・「夜市」

今日は、つみき設計施工社が設計・施工を担当させていただいております、
東京四谷三丁目交差点から歩いて5分のところ(荒木町)、呑み屋「夜市」をご紹介します。




・昨日いただいたお料理と、お皿

愛情のこもった日本料理。(飲み物を含め、３時間で5～6000円程度のご予算です。)
日本酒、焼酎とよく合います。実はお皿も全て、影丸さんのてづくり。






・店主、影丸さん

「素敵な人に出会うために、お店をやっている」

とおっしゃる店主の影丸さん。でも一番すてきなのは、店主の影丸さん自身。
カウンターでお話させていただくたびに、影丸さんの歩んでこられた人生の豊かさや自由な心が、表情から伝わってきます。




・骨董品と塗り壁

影丸さん自身が塗った壁と、影丸さんが大事しておられる骨董品。
一枚の壁が絵になります。吸い込まれそうなくらい、味のある壁。




・夢だったお店

このお店は、影丸さんの昔からの夢だった、「荒木町にお店を開くこと」を実現するべく、
もともと中野にあったお店からリニューアルしたお店。
お料理に、お皿に、お酒に、テーブルに、夢が詰まっています。

・店主の愛情のこもったお店

夢だったお店の店舗づくりを、影丸さん自身が積極的に参加しました。
イメージづくりから、店舗の壁、天井の全て、さらに床工事など、大工仕事の一部を影丸さん自身がひとつひとつ行ったことで、決して多くないリニューアル資金の中でも、経費も大幅に短縮することで、夢をかたちにしていきます。



下の状態から、相良棟梁、影丸さん、影丸さんのご友人、設計者が一体となって、お店を作り上げました。

・感謝の日

影丸さん自身が思い描く店舗を自身がつくっていく。私たちがそのサポートをさせていただいたことで、
今ある暖かい信頼関係を、とても幸せに感じます。




昨日もここ夜市で、素敵な出会いがありました。

本当に素敵なお仕事です。今日も感謝です。


tsumiki