こんにちは 山下瑞恵です
家庭料理をワンランクアップさせて、おもてなしするパン・料理教室
bakin@teteを主宰しています
１度にパン・おもてなし料理・テーブルコーディネートが習える欲張りレッスンで、おしゃれなパンのある暮らしをはじめませんか？
ご訪問、ありがとうございます。
「参鶏湯」ができたー！
「美味しそー♡」 わくわく～♬
もう、お腹が空き過ぎて・・・だったので、はじける笑顔が可愛いな、I さん ♬
あ～うれしい！
I さんは、「参鶏湯」をとても楽しみにして下さっていたんです＾＾
今回は、薬膳に興味があったので、参鶏湯を楽しみにしてきました＾＾
参鶏湯は、思っていた味と違って、優しい味で、体がポカポカです
胃腸が悪い時や風邪気味の時には、もってこいだと思いました
ビビンパも簡単にできて、おいしかったです
ゆず茶サイダー寒は、シュワシュワ感が不思議でした
また、早々に復習したいと思います
（神戸市 I 様）
I さん、うれしいご感想をありがとうございました
早く、復習してして (≧▽≦)
私は、いつも、I さんのご参加を、とても楽しみにしています
そして、率直な I さんの「生の声」を聞き逃さないようにしています＾＾
「わぁ～♬ 盛りだくさん！がんばらなくっちゃ！」（にこにこと腕まくり）
「レッスンが終わった後の軽い疲労感が、いい感じです！」
「普段、ほとんど、人としゃべる事がないから、おしゃべりが楽しいです♬」などなど
どの言葉も、とても私に「やる気」と「やりがい」を与えて下さいます
ご参加の最初から、職場に作ったパンを差仕入れされたり、１２月はシュトーレン１０本ノックに挑戦されたり、
レッスンを、十二分に活用して下さっている姿に、感謝しかないです
おもてなし上手（もう、なってますけど）になるその日まで、お役に立ちたい、一緒に、わくわく♬ したい私です＾＾
３月も、楽しみにしてくださいネ
ただ今、仕込み中です・・・・産みの苦しみ💧
２０１９月 １月レッスン
【アツアツ蒸し餃子で冬の寒さを楽しむ 韓国風ごはん♪】
大好評の「参鶏湯レッスン」は、２５日（日）のみで、残席２名様です
●旨味が詰まった肉汁がたっぷり！皮から作る「蒸し餃子（マンドゥ）」
●甘辛く炒めた鶏肉や野菜を、たっぷりのとろけるチーズにからめてあつあつを頂く「チーズタッカルビ」
●炊飯器で、おいしく手軽に作れる一工夫も二工夫もした「炊き込みビビンバ」
●具だくさんの「海鮮ニラチヂミ」は、カリッと焼き上げるコツを学べます
●デザートは、爽やかシュワシュワ「ユズ茶のサイダー寒」
【１日限定スペシャルレッスン】➡満席➡増席！
さらに、薬膳スープの「参鶏湯（サムゲタン）」と「チョレギサラダ」を作ります
●身体の芯からぽっかぽか「参鶏湯（サムゲタン）」
本来は、丸鶏にもち米や薬膳素材を詰めて煮込む、滋味豊かな韓国料理ですが、お手軽に骨付きもも肉で作ります
●自家製ドレッシングで、無限に食べれる「チョレギサラダ」
野菜がもりもり食べれるサニーレタスときゅうりの韓国風のサラダです
2月
【 アップルバレンタインで想いが叶うレッスン♪ 】
●サクサク生地の甘酸っぱい林檎煮たっぷりの「アップルパイ」
●包んで焼くから柔らかジューシーな「包み焼きビーフシチュー×ハンバーグ」
●コツなし失敗なしの「ポーチドエッグのサラダ～レッドオニオンドレッシング～」
●心ときめく「フランボワーズのピンクのギモーヴ（マシュマロ）
アップルパイはお一人、１台作って、お持ち帰りです
絶対、男子が好きな人気の洋食も作ります＾＾
