こんにちは 山下瑞恵です
家庭料理をワンランクアップさせて、おもてなしするパン・料理教室
bakin@teteを主宰しています
１度にパン・おもてなし料理・テーブルコーディネートが習える欲張りレッスンで、おしゃれなパンのある暮らしをはじめませんか？
ご訪問、ありがとうございます。
今日は、今年の初レッスン！
スペシャルレッスンから、始まりましたぁ＾＾
スペシャルレッスンでは、通常メニューに加え、「参鶏湯」と「チョレギサラダ」を作ります＾＾
家庭でも、簡単に作れる「tete風参鶏湯」のお味は如何に？
とっても手際よく、いつもさりげなくお手伝いをして下さる、Yさんのご感想をご紹介致しますね＾＾
韓国料理は、苦手意識がありました
でも、先生のお料理は、どれも家庭で楽しめる料理なので、参加を決めました＾＾
実際、レッスンを受けてみて、とても美味しく、家庭でも簡単に出来るものばかりでした
予想通りだったので、本日、参加して、とても良かったと思います
参鶏湯を、本場仕込みで美味しいという店に行きましたが、今日の参鶏湯の方が、シンプルで美味しかったです♪
チーズタッカルビは、初めての経験でしたが、必ず、作ります！
お料理が全体的に、身体にやさしく、又、食べたい味でした
（大阪府 Y様）
わ～い♬ うれしい♬ Yさん、ありがとうございます！
よかったぁ、Yさんのお口に合って＾＾
作る前に「実は私、本場仕込みの参鶏湯をね・・・」と話されなかったYさんが、とっても優しい（涙 ）
お心遣いが染みました (*ﾉωﾉ)
他の３人の方も、それぞれに、「参鶏湯」がとってもおいしいと言って下さいましたぁ
昨日も、「鶏屋の店員さん」に、あーだの、こーだの質問した甲斐がありました＾＾
２０１９月 １月レッスン
【アツアツ蒸し餃子で冬の寒さを楽しむ 韓国風ごはん♪】
大好評の「参鶏湯」が習えるのは、２５日（日）残席２名様です
●旨味が詰まった肉汁がたっぷり！皮から作る「蒸し餃子（マンドゥ）」
●甘辛く炒めた鶏肉や野菜を、たっぷりのとろけるチーズにからめてあつあつを頂く「チーズタッカルビ」
●炊飯器で、おいしく手軽に作れる一工夫も二工夫もした「炊き込みビビンバ」
●具だくさんの「海鮮ニラチヂミ」は、カリッと焼き上げるコツを学べます
●デザートは、爽やかシュワシュワ「ユズ茶のサイダー寒」
【１日限定スペシャルレッスン】➡満席➡増席！
さらに、薬膳スープの「参鶏湯（サムゲタン）」と「チョレギサラダ」を作ります
●身体の芯からぽっかぽか「参鶏湯（サムゲタン）」
本来は、丸鶏にもち米や薬膳素材を詰めて煮込む、滋味豊かな韓国料理ですが、お手軽に骨付きもも肉で作ります
●自家製ドレッシングで、無限に食べれる「チョレギサラダ」
野菜がもりもり食べれるサニーレタスときゅうりの韓国風のサラダです
2月
【 アップルバレンタインで想いが叶うレッスン♪ 】
●サクサク生地の甘酸っぱい林檎煮たっぷりの「アップルパイ」
●包んで焼くから柔らかジューシーな「包み焼きビーフシチュー×ハンバーグ」
●コツなし失敗なしの「ポーチドエッグのサラダ～レッドオニオンドレッシング～」
●心ときめく「フランボワーズのピンクのギモーヴ（マシュマロ）
アップルパイはお一人、１台作って、お持ち帰りです
絶対、男子が好きな人気の洋食も作ります＾＾