こんにちは
「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と
「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を
主宰している山下瑞恵です
2月レッスン【憧れのクロワッサン＆そば粉のガレットでおうちカフェ♬】が始まりました！
生徒さんは、人生初の「折り込み」に挑戦のＦさん＾＾
ドキドキ！わくわく♪です
私も、初レシピ「時短でクロワッサン」の初レッスンで、ドキドキ！わくわく♪
なんと、マンツーマン
お互いに、ゆっくり丁寧にレッスンできました＾＾
「クロワッサンを作るのを楽しみにしていましたぁ♪」と笑顔のＦさん
はじめるよー！
材料の計量から始めます
クロワッサンの手捏ねは、さくっとネ
成形がとっても上手なＦさん
くるくるっとネ＾＾ 「楽しい♪」「楽しい♪」とあっという間に、出来上がり！
どうですか！
人生初とは思えないこのサクサクの層の美しさ♡
手に取ると、１枚、ハラハラと舞い落ちます
クロワッサンの発酵中に「そば粉のガレット」を作ってランチ♡
クリックで、たくさんの「そば粉のガレットのレシピ」は出てきますが、もっちりサクっとなオリジナルレシピです
これまた、「おいしい♡ お店のは、皮が薄くて物足りない感じですが、これは、もちっとしてておいしいです！」とうれしいご感想を頂きました
「そば粉のガレット」は、簡単＆おいしい、バリエーションも効くので、超おすすめです
私のレシピは、甘い系も、おいしいよん♡
たとえば、「キャラメルソースにバニラアイスのっけ」♡ 最高です
焼き立て熱々の「クロワッサン」のご試食は、「チョコクロワッサン」♡
ハラハラパラパラとなる「クロワッサン」
サックサクの層を楽しんで頂けました♪
通常、４～５時間かかる「クロワッサン」のレッスン
配合と折り込みを工夫して、１から作って、２時間２０分！
すぐ、おうちで復習できるように、材料のお持ち帰りがあります
この「時短のクロワッサン」なら、材料を無駄にしないで、今晩にでも、つくれますよー！
初心者さんでも、この仕上がり！
Ｆさんが証明して下さいました＾＾
気軽に「憧れのクロワッサン」が作れます
１０時半スタートで、ランチも食べて、１３時半までに終了！
このレッスンは、「神レッスン」です＾＾
一緒に作りませんか？
ご予約をお待ちしております＾＾
＊＊＊おもてなし料理のレッスン＊＊＊
【憧れのクロワッサン＆そば粉のガレットでおうちカフェ♬】
初心者でも、焼き立てサクサクのクロワッサンが作れます！
寒い時期だけのお楽しみ「折り込みのレッスン」です
クロワッサン
チョコクロワッサン
そば粉のガレット
春人参のポタージュ
イチゴのチーズケーキ
１２日（水） 残席 １ 名様
１５日（土） 残席 １ 名様
２０日（木） 残席 １ 名様
２３日（日） 残席 ２ 名様
＊＊＊あんフラワーケーキレッスン＊＊＊
ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか？
まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ＾＾
①体験レッスン【２種類お花のカップケーキ】
②【クリアフラワー錦玉ゼリー】
温かいお部屋で食べる冷たいゼリーは、贅沢なデザートです
贈り物にもおすすめします
③認定講座 day1～day4 順に習います
（day4まで進むかは、自由です）
１６日（日） 認定講座day２（残席１）
１７日（月） 体験レッスン（残席１）
１８日（火）
２１日（金）
２２日（土） 認定講座day２（満席）
２５日（土） 認定講座day４（満席）
２７日（木） フォローアップレッスン（満席）
２９日（土）
空欄の日は、ご希望のレッスンできます
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