こんにちは 

 

「焼きたてパンからデザートまで・おもてなし料理教室」と

 

「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を

 

主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

 

とっても素敵なご感想が届きました♡

 

 

 

 

 

Tさん、ありがとうございます

 

キッシュの層の美しいこと

 

食器のセレクトで、まるでホテルの朝食のようです~♡

 

とっても、手がこんでいるように見える「キッシュ」

 

冷蔵庫の食材で、簡単に作れるのに、「おもてなし」にもぴったり!

 

「キッシュ」ひとつで、「作ったの?」と驚きの声があがります

 

 

ハロウィンのテーブルでも主役級★

 

 

 

 

3月26日(金)に、1席お席があります!

 

おもてなしの際などに重宝するキッシュ

 

簡単で失敗しない作り方をレッスン

 

家にあるもので、ごちそうが作れますよ^^

 

 

 

 

 

*** おもてなし料理レッスン ***
 
26日(金)1名様募集中!
 
3月レッスン
【キッシュdeおうちカフェ】
 

 DEAN & DELUCA みたいな背の高いカッコイイキッシュを作りたい!

 

おしゃれなデリ(デリカテッセン(Delicatessen)=洋風のお惣菜)も作って、おうちカフェしよう♪

 

 
 

メニュー

 

*キッシュ(15cm丸型・お一人1台お持ち帰り)

*デリ(洋風お惣菜)+スープで7品

*デザート

 

レッスン料 ¥8500

 

 

 

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LINE@でもご予約*お問合せ可能です

 

やり取りが直接できるので便利です(1対1で他の方には見えません)

 

 

 

4月レッスン

 

【カラダ想いの発酵ごはん~花籠弁当で春のお花見~】

 

 

 

 

 

 8日(木) 残席名様

11日(日)   満  席

14日(水)追加日・残席名様

 17日(土)    満  席 

20日(火)    満  席

25日(日)    満  席

 


 

おもてなし料理レッスンの詳細とお申込みはこちらです

 

 

 

こんにちは 

 

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【キッシュdeおうちカフェ♬デパ地下みたいなカッコいいキッシュが作れるレッスン】

 

キッシュを1台お持ち帰り~♪

 

ずっしりのキッシュに皆さん、びっくり★

 

 

 

 

 

レッスンでは、私が作ったキッシュでご試食です^^

 

 

 

 

「海老とアボカドのキッシュ」

 

具材とつめ方が違うので、2種類のキッシュが習えます^^

 

 

 

 

「つくレポ」が届きました!

 

 

 

 

お持ちかえりのキッシュとレッスンメニューを作って下さいました

 

安定の盛り付け!綺麗

 

美味しそう♪

 

女子に人気の「ナチュラル系のカフェ」みたいですネ^^

 

Fさん、ありがとうございました

 

 

 

3月26日(金)に、1席お席があります!

 

おもてなしの際などに重宝するキッシュ

 

簡単で失敗しない作り方をレッスン

 

家にあるもので、ごちそうが作れますよ^^

 

 

 

 

 

*** おもてなし料理レッスン ***
 
26日(金)1名様募集中!
 
3月レッスン
【キッシュdeおうちカフェ】
 

 DEAN & DELUCA みたいな背の高いカッコイイキッシュを作りたい!

 

おしゃれなデリ(デリカテッセン(Delicatessen)=洋風のお惣菜)も作って、おうちカフェしよう♪

 

 
 

メニュー

 

*キッシュ(15cm丸型・お一人1台お持ち帰り)

*デリ(洋風お惣菜)+スープで7品

*デザート

 

レッスン料 ¥8500

 

 

 

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4月レッスン

 

【カラダ想いの発酵ごはん~花籠弁当で春のお花見~】

 

 

 

 

 

 8日(木) 残席名様

11日(日)   満  席

14日(水)追加日・残席名様

 17日(土)    満  席 

20日(火)    満  席

25日(日)    満  席

 


 

おもてなし料理レッスンの詳細とお申込みはこちらです

 

 

 

 

こんにちは 

 

「焼きたてパンからデザートまで・おもてなし料理教室」と

 

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主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

今月から認定講座を始められたSさんの作品です

 

 

day1 「4種類のカップケーキ」

 

天然色素で着色されているので、優しくて可愛い色合い

 

並べて眺めているだけで、ほっこりする可愛らしさです

 

 

 

day1のレッスンでは

 

✅ケーキ本体生地の作り方

 

✅使用する器具について

 

✅あんの調整の仕方

 

✅色素と着色について

 

 

以上の基本的な事柄を、写真掲載の詳しいテキスト使って、説明を行います

 

その後

 

ご自身の好きな色に着色して頂き、カップケーキ4つを作ります

 

お花はアップルブロッサム、ガーベラ、バラとバラの蕾です

 

さらに

 

カップケーキの組み立て

 

✅葉の絞り方

 

 

これで、「あんフラワーケーキ」の入り口は完璧です^^

 

基本のお花をマスターし、お花絞りに慣れましょう

 

 

 

Sさんのご感想を紹介致しますネ

 

 

 

 

 

Sさん、ありがとうございます

 

自画自賛、大いに結構!わかる~♪

 

私も、時には、悩みながら、凹みながら作っていますが、

 

出来上がったケーキの可愛さで、テンションUP★

 

誰かに見てもらいたい!

 

いや、見せびらかせたい!(≧∇≦)

 

自画自賛が止まらなくなります

 

アドレナリン出まくり・・・(≧∇≦)

 

 

そんな、大げさな・・・と思っている方!

 

作ってみて♪わかるから ♡

 

 

「お花絞り」は、ちょっと難しい💧

 

でも、大人の習い事は、簡単では物足りない

 

四苦八苦しても、私が伴走するから大丈夫!

 

 

「お花の力」で癒されて

 

ついでに、女子力UPしよう

 

この春、「フラワーケーキ」デビューしませんか?

 

 

 

 

 

 

***あんフラワーケーキレッスン***

 

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか?

 

まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ^^

 

 

①【クリアフラワーゼリー】

 

暖かいお部屋で食べる冷たいゼリーは、贅沢なデザートです

贈り物にもおすすめします

 

 

 

 

②体験レッスン(2種類お花のカップケーキ)

 

 

 

③認定講座 day1~day4 順に習います

  

  

 

④フラワーナンバーケーキ

 

 

 

ご希望のメニューと、日にちでお申込み下さい

 

 

レッスンの詳細とお申込みはこちらです