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24Jan
- 生米麹の保存方法どうしてますか？
  発酵料理　通信講座Pukufuwa_Lab.(ぷくふわ　ラボ)　ですわくわく&ぷくぷく遊び感覚で発酵生活を一緒に楽しみませんか？ヨーグルトメーカーを使用しての発酵初めてさん向けの講座です。★Pukufuwa_Lab.のレッスンは、マクロビやオーガニック、アレルギー対策などを目的としてのレッスンではありませんのでご注意くださいお教室HP→ 🍎インスタグラム→ 🍐レッスンの内容などLINEでもお伝えしますので　　　　　ご興味のある方は、登録してお待ちくださると嬉しいです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お問合せ・ご質問ありましたらLINEからお願いします。こんにちは埼玉県さいたま市在住の発酵料理教室Pukufuwa_Lab.（ぷくふわラボ）です生米麹を購入されてどのように保存されてますか？冷蔵だとあまり日持ちしないのでやっぱり冷凍されてますか？冷凍しても、ガチガチに固まることはないので、袋ごと冷凍庫に保存している方もいらっしゃると思いますが、小分けして冷凍がオススメです1回分ずつ、生米麹を小分けにしておけばとっても便利です冷凍で少し塊があっても袋ごと麹をほぐすことができるので楽ちんです。羽場こうじ店さんの生米麹をよく使わせてさせていただいてます甘酒、塩麹、醤油麹は、いつも冷蔵庫に常備してまーす。あとは〜めんつゆ、玉ねぎ麹、発酵あんこ　etc.発酵調味料を作るには、麹は必需品です❣️麹を見ただけでは、素晴らしい効果・効能を出してくれる優れものには見えませんね〜ご不明点・ご質問ありましたらお気軽にお問い合わせくださいすぐに返信できないこともありますが、必ずご連絡しますPukufuwa_Lab.のLINE　　　発酵って？なんとなくはわかるけど　　何から始めたらいいのかわからない方50代60代の食生活の見直しを　お考えの方お身体のメンテナンスに　目を向けたい方娘さんやお嫁さんとご一緒に　手作り調味料を楽しみたい方発酵を楽しんで、趣味の一つのように続けていただけるように取り組んでいきたいと思ってます発酵　ぷくふわ　埼玉県　さいたま市　発酵講座　通信講座　どんぐり　趣味
19Jan
- 甘酒を飲むことを日常にしてほしい❣️
  発酵料理　通信講座Pukufuwa_Lab.(ぷくふわ　ラボ)　ですわくわく&ぷくぷく遊び感覚で発酵生活を一緒に楽しみませんか？ヨーグルトメーカーを使用しての発酵初めてさん向けの講座です。★Pukufuwa_Lab.のレッスンは、マクロビやオーガニック、アレルギー対策などを目的としてのレッスンではありませんのでご注意くださいお教室HP→ 🍎インスタグラム→ 🍐レッスンの内容などLINEでもお伝えしますので　　　　　ご興味のある方は、登録してお待ちくださると嬉しいです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お問合せ・ご質問ありましたらLINEからお願いします。こんにちは埼玉県さいたま市在住の発酵料理教室Pukufuwa_Lab.（ぷくふわラボ）です発酵の通信講座をオープンして2ヶ月が経ちましたたくさんのお料理教室からPukufuwa_Lab.のお教室を見つけてくださった生徒様ありがとうございます。新しくヨーグルトメーカーやブレンダーを購入してくださったり麹も生米麹を探してくださったり始めるまでに大変なお手間とお金を費やしてくださいました本当にありがとうございます。第1弾の『甘酒レッスン』は、どうしても発酵をお伝えしていくのに1番最初に体感していただきたかった私の思いでしたせっかく道具も材料も揃えてくださったので、毎日コーヒーやお茶を飲むように甘酒を飲むことを日課にしていただけたらいいなと思ってますテキストのレシピ通りでなくてもお湯で割るだけでも薬のように、すぐに体調の変化はないかもしれないけれど昔から伝えられている『飲む点滴』飲んで欲しいです体調の変化はなくても気持ちの変化はあると思います歴史が浅いサプリメントより長ーい歴史のある『甘酒』絶大なる信頼感ネットで検索すればたくさんの発酵のレシピの情報が得られますが、情報がありすぎて迷われてしまうとのお声も聞きますもし迷われていらっしゃるのであれば一度ご自分の甘酒はこれがいい❣️と自信が持てるようにレッスンを受けるのも発酵のある暮らしの近道なるかもしれません。Pukufuwa_Lab.の『甘酒レッスン』は、初めてさん向けの講座です。1ヶ月間のフォロー期間もあります。甘酒レッスンのご質問であればLINEで1ヶ月間マンツーマンでサポートさせていただきますぜひご興味がありましたら、LINEからお問い合わせくださいお待ちしてまーす。そして〜第2弾『醤油麹レッスン』『塩麹レッスン』を只今準備中です大変遅くなって申し訳ありません来月に、詳細をインスタ・ブログでお伝えする予定です。よろしくお願いいたしますご不明点・ご質問ありましたらお気軽にお問い合わせくださいすぐに返信できないこともありますが、必ずご連絡しますPukufuwa_Lab.のLINE　　　今日もPukufuwaにお付き合いくださりありがとうございました発酵って？なんとなくはわかるけど　　何から始めたらいいのかわからない方50代60代の食生活の見直しを　お考えの方お身体のメンテナンスに　目を向けたい方娘さんやお嫁さんとご一緒に　手作り調味料を楽しみたい方発酵を楽しんで、趣味の一つのように続けていただけるように取り組んでいきたいと思ってます発酵　ぷくふわ　埼玉県　さいたま市　発酵講座　通信講座　どんぐり　趣味
18Jan
- 寒い時はHOT甘酒飲みましょう〜❣️
  発酵料理　通信講座Pukufuwa_Lab.(ぷくふわ　ラボ)　ですわくわく&ぷくぷく遊び感覚で発酵生活を一緒に楽しみませんか？ヨーグルトメーカーを使用しての発酵初めてさん向けの講座です。★Pukufuwa_Lab.のレッスンは、マクロビやオーガニック、アレルギー対策などを目的としてのレッスンではありませんのでご注意くださいお教室HP→ 🍎インスタグラム→ 🍐レッスンの内容などLINEでもお伝えしますので　　　　　ご興味のある方は、登録してお待ちくださると嬉しいです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お問合せ・ご質問ありましたらLINEからお願いします。こんにちは埼玉県さいたま市在住の発酵料理教室Pukufuwa_Lab.（ぷくふわラボ）ですさいたまは、まだ晴れていますが、これからお天気が崩れてくる予定です洗濯を早く済ませて干しましたそして〜ちょっと休憩紅茶を飲もうかと思ったけどやっぱり〜ほっこりしたい時には、HOT甘酒が好きですきな粉って、余りがちですよね甘酒に入れて飲むと美味しいです。柑橘系の柚子・すだちなども合います。自分の好きな量で飲めるのでアレンジもたくさんできます朝一で飲むのは、もう簡単に甘酒のお湯割りを飲むことが多いかな〜。冷蔵庫に甘酒をストックしてあると色々使えますよ〜。ちょっと甘さを加えたいときとかにもお味噌汁に入れるのは、私の定番です只今ご案内できるレッスンは、初心さん向けの『甘酒レッスン』です来月には『醤油麹・塩麹』の初心者様向けレッスンを予定してます。テキスト見直中ですまた詳細きましましたら、ご案内させていただきますご不明点・ご質問ありましたらお気軽にお問い合わせくださいすぐに返信できないこともありますが、必ずご連絡しますPukufuwa_Lab.のLINE　　　おまけ〜春を感じるフラワーアレンジに仕上げてみました春が待ち遠しいです〜今日もPukufuwaにお付き合いくださってありがとうございました発酵って？なんとなくはわかるけど　　何から始めたらいいのかわからない方50代60代の食生活の見直しを　お考えの方お身体のメンテナンスに　目を向けたい方娘さんやお嫁さんとご一緒に　手作り調味料を楽しみたい方発酵を楽しんで、趣味の一つのように続けていただけるように取り組んでいきたいと思ってます発酵　ぷくふわ　埼玉県　さいたま市　発酵講座　通信講座　どんぐり　趣味
15Jan
- 今日は甘酒甘夏スムージー❣️
  発酵料理　通信講座Pukufuwa_Lab.(ぷくふわ　ラボ)　ですわくわく&ぷくぷく遊び感覚で発酵生活を一緒に楽しみませんか？ヨーグルトメーカーを使用しての発酵初めてさん向けの講座です。★Pukufuwa_Lab.のレッスンは、マクロビやオーガニック、アレルギー対策などを目的としてのレッスンではありませんのでご注意くださいお教室HP→ 🍎インスタグラム→ 🍐レッスンの内容などLINEでもお伝えしますので　　　　　ご興味のある方は、登録してお待ちくださると嬉しいです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お問合せ・ご質問ありましたらLINEからお願いします。こんにちは埼玉県さいたま市在住の発酵料理教室Pukufuwa_Lab.（ぷくふわラボ）です毎朝5：５０に目覚ましをセットしてますが、まだ真っ暗で、寒くてできることなら〜もう少しお布団の中にいたーいと毎日ぶつぶつつぶやいてしまいますこんな寒い朝なのに・・・旦那さんは、お風呂上がりの冷たいスムージーを好んで飲みます（私は〜HOT甘酒の気分なんですが）だからって〜意地悪をしたわけではありませんが、今日のスムージーは、これこれ〜なんて〜写真載せても・・いつものブルーベリー色の変わり映えのない甘酒スムージーでもでも〜味は違うんですよ甘酒はもちろんバナナ・リンゴも少し入ってますが、メインは、親戚の叔母からいただいた甘夏のスムージー甘夏の白いわたを食べると苦味を感じますよねその苦味が『ペクチン（食物繊維）』なんですって甘夏の白いわたの部分に豊富に含まれてるペクチンには整腸作用があって、下痢や便秘を予防する効果も期待できるそうです。これを知ったら〜スムージーに入れたくなりますよねスムージーを口に入れた瞬間はあまり苦味を感じなかったけれど後からきましたー（あれ？苦味って先に感じるって昔習った気がするんだけど）今度試してみてくださいねー刺激が欲しい時に手作り甘酒で、甘さをプラスするスムージー毎日少しづつ入れるものを変えて楽しむのも楽しいです。シンプルに甘酒のお湯割りもほっこり気分になります。『甘酒レッスン』通信講座でマイ甘酒を作りませんか？ご不明点・ご質問ありましたらお気軽にお問い合わせくださいすぐに返信できないこともありますが、必ずご連絡しますPukufuwa_Lab.のLINE　　　今日もPukufuwaのおしゃべりにお付き合いくださってありがとうございました発酵って？なんとなくはわかるけど　　何から始めたらいいのかわからない方50代60代の食生活の見直しを　お考えの方お身体のメンテナンスに　目を向けたい方娘さんやお嫁さんとご一緒に　手作り調味料を楽しみたい方発酵を楽しんで、趣味の一つのように続けていただけるように取り組んでいきたいと思ってます発酵　ぷくふわ　埼玉県　さいたま市　発酵講座　通信講座　どんぐり　趣味
12Jan
- とっかん小豆って知ってますか？
  発酵料理　通信講座Pukufuwa_Lab.(ぷくふわ　ラボ)　ですわくわく&ぷくぷく遊び感覚で発酵生活を一緒に楽しみませんか？ヨーグルトメーカーを使用しての発酵初めてさん向けの講座です。★Pukufuwa_Lab.のレッスンは、マクロビやオーガニック、アレルギー対策などを目的としてのレッスンではありませんのでご注意くださいお教室HP→ 🍎インスタグラム→ 🍐レッスンの内容などLINEでもお伝えしますので　　　　　ご興味のある方は、登録してお待ちくださると嬉しいです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お問合せ・ご質問ありましたらLINEからお願いします。こんにちは埼玉県さいたま市在住の発酵料理教室Pukufuwa_Lab.（ぷくふわラボ）です今年もよろしくお願いいたします（だいぶご挨拶が　遅くなってしまいました）昨日は、鏡開きでしたねー。発酵あんこを作って、ぜんざいでも作ろうかなぁと思っていたのですが・・・日付を勘違いしてました市販のあんこを買おうかなと思ったのですが、ストック箱から『いいものめっけ〜』『とっかん小豆』って知ってますか？去年福島にキャンプに行った時に寄ったお店で見つけました。駄菓子で『ポン菓子』って知ってますか？シニア世代は、皆さん頷いてくれると思いますがお米に圧力をかけてから一気に開放して、ふんわり膨らませたお菓子です。とっかん小豆⇨小豆をポン菓子機で加工したサクッと軽いあずきポン菓子。やさしい甘さとあずきの香りがお口に広がるおいしいお菓子。牛乳とも相性が良くて、アイスのトッピングにもとっかんをお湯に浸してお砂糖を加えると簡単にあんこが作れます。水羊羹も作れるみたいです発酵食品ではないけれど小豆の豊富なビタミンB群はエネルギーを効率よく作りだし、疲労からの回復を早め、糖の代謝を促進するそうですどこかで、とっかん小豆を見つけたら是非買ってみてくださーい私は、あんころ餅風と納豆お餅を作ってみました〜納豆お餅には、醤油麹とネギをトッピング大根おろしをトッピングするのも大好きです今年も『甘酒レッスン』お申し込み受付してまーす！⇩ 　⇩ご不明点・ご質問ありましたらお気軽にお問い合わせくださいすぐに返信できないこともありますが、必ずご連絡しますPukufuwa_Lab.のLINE　　　発酵って？なんとなくはわかるけど　　何から始めたらいいのかわからない方50代60代の食生活の見直しを　お考えの方お身体のメンテナンスに　目を向けたい方娘さんやお嫁さんとご一緒に　手作り調味料を楽しみたい方発酵を楽しんで、趣味の一つのように続けていただけるように取り組んでいきたいと思ってます発酵　ぷくふわ　埼玉県　さいたま市　発酵講座　通信講座　どんぐり　趣味
27Dec
- 柚子ジャム作りました〜
  発酵料理　通信講座Pukufuwa_Lab.(ぷくふわ　ラボ)　ですわくわく&ぷくぷく遊び感覚で発酵生活を一緒に楽しみませんか？ヨーグルトメーカーを使用しての発酵初めてさん向けの講座です。★Pukufuwa_Lab.のレッスンは、マクロビやオーガニック、アレルギー対策などを目的としてのレッスンではありませんのでご注意くださいお教室HP→ 🍎インスタグラム→ 🍐レッスンの内容などLINEでもお伝えしますので　　　　　ご興味のある方は、登録してお待ちくださると嬉しいです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お問合せ・ご質問ありましたらLINEからお願いします。こんにちは埼玉県さいたま市在住の発酵料理教室Pukufuwa_Lab.（ぷくふわラボ）ですいとこが大切に育ててくれた柚子を沢山もらいました気持ちと時間に余裕がないとジャムを作るの大変だと思っちゃう時もあるけどジャムを作る工程はとってもシンプル返って頭の中を整理したい時とか疲れてホッと一息つきたい時こそ柚子ジャム作りいいかも〜です初めて作る時は別ですが皮や実を無心になって切るのも楽しく感じたり、鍋をぐるぐるかき混ぜる時間も香りも独り占め出来上がった柚子ジャムはホット柚子ジャムやパンにのせたり（普通ですよね）ロシアンティーのように飲んだりも美味しい〜ドレッシングの隠し味にもいいです〜今日の甘酒スムージーにも少し入れました食べ過ぎには注意しないとですがおまけの話マンション住まいなんですが、数年前までは、初日の出が、リビングから拝めたんだけど・・・撮影上手くなくてすみません今朝急いで撮ってみた〜。どうしてこんなピンポイントでマンションが建ったの〜毎年がっかりしてます元旦に合わせたように見えなくなるんです〜。もう笑うしかないですね毎年初日の出を途中まで想像して1年が始まるPukufuwa家族ですレッスンのご案内ですご不明点・ご質問ありましたらお気軽にお問い合わせくださいすぐに返信できないこともありますが、必ずご連絡しますPukufuwa_Lab.のLINE　　　今日もPukufuwaにお付き合いしてくれてありがとうございました皆さん、大掃除頑張ってくださーい発酵って？なんとなくはわかるけど　　何から始めたらいいのかわからない方50代60代の食生活の見直しを　お考えの方お身体のメンテナンスに　目を向けたい方娘さんやお嫁さんとご一緒に　手作り調味料を楽しみたい方発酵を楽しんで、趣味の一つのように続けていただけるように取り組んでいきたいと思ってます発酵　ぷくふわ　埼玉県　さいたま市　発酵講座　通信講座　どんぐり　趣味
26Dec
- 丸ごとみかん甘酒スムージー
  発酵料理　通信講座Pukufuwa_Lab.(ぷくふわ　ラボ)　ですわくわく&ぷくぷく遊び感覚で発酵生活を一緒に楽しみませんか？ヨーグルトメーカーを使用しての発酵初めてさん向けの講座です。★Pukufuwa_Lab.のレッスンは、マクロビやオーガニック、アレルギー対策などを目的としてのレッスンではありませんのでご注意くださいお教室HP→ 🍎インスタグラム→ 🍐レッスンの内容などLINEでもお伝えしますので　　　　　ご興味のある方は、登録してお待ちくださると嬉しいです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お問合せ・ご質問ありましたらLINEからお願いします。こんにちは埼玉県さいたま市在住の発酵料理教室Pukufuwa_Lab.（ぷくふわラボ）ですあっという間にクリスマスも終わって今年もあとわずかですねー毎年この時期になると思うことが・・・あったかいうちにベランダを綺麗に掃除しておけばよかったーと思うのは、私だけでしょうか夏に水回り掃除しておけば年末は、ささっと掃除すればいいのにな〜そして来年こそは！と恒例のつぶやきです。ほんと懲りない私ですさて〜本題に戻らなくっちゃ今日のスムージーはこれこれ〜今日は、ビーツの色がだいぶ出ているのかな〜。いつもより、優しいピンク色でした中に入っているものは〜これこれ〜冷凍しているものもあるので、全然綺麗に映ってなくてごめんなさい丸ごとみかん・人参・小松菜バナナ・リンゴ・イチゴビーツ・金柑そして〜甘酒と水と豆乳ヨーグルト味は、柑橘系の味が全面に出ていました〜。おばさんのお家のみかん丸ごとご馳走になりました。毎日すこーしずつ入れるものを変えると楽しく飲めますよ豆乳を入れずに水だけも、すっきりした味に仕上がります。失敗しながら好きな味を探検してみてくださーい甘酒を入れると程よい甘さも加わって栄養面だけでなく、気分もリフレッシュできますまずは〜Pukufuwa_Lab.の『甘酒レッスン』で手作り甘酒にチャレンジしてみませんか？マイ甘酒を覚えたら、いろいろアレンジに挑戦きっと楽しい甘酒ライフになると思いますご不明点・ご質問ありましたらお気軽にお問い合わせくださいすぐに返信できないこともありますが、必ずご連絡しますPukufuwa_Lab.のLINE　　　今日もPukufuwaにお付き合い下さってありがとうございました発酵って？なんとなくはわかるけど　　何から始めたらいいのかわからない方50代60代の食生活の見直しを　お考えの方お身体のメンテナンスに　目を向けたい方娘さんやお嫁さんとご一緒に　手作り調味料を楽しみたい方発酵を楽しんで、趣味の一つのように続けていただけるように取り組んでいきたいと思ってます発酵　ぷくふわ　埼玉県　さいたま市　発酵講座　通信講座　どんぐり　趣味
25Dec
- Merry Christmas
  発酵料理　通信講座Pukufuwa_Lab.(ぷくふわ　ラボ)　ですわくわく&ぷくぷく遊び感覚で発酵生活を一緒に楽しみませんか？ヨーグルトメーカーを使用しての発酵初めてさん向けの講座です。★Pukufuwa_Lab.のレッスンは、マクロビやオーガニック、アレルギー対策などを目的としてのレッスンではありませんのでご注意くださいお教室HP→ 🍎インスタグラム→ 🍐レッスンの内容などLINEでもお伝えしますので　　　　　ご興味のある方は、登録してお待ちくださると嬉しいです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お問合せ・ご質問ありましたらLINEからお願いします。こんにちは埼玉県さいたま市在住の発酵料理教室Pukufuwa_Lab.（ぷくふわラボ）ですMerry Christmas 🎄冷蔵庫にたまたまあるもので、ちょっとクリスマス風に飾ってみましたSNSで、たくさん美味しそうに盛り付けたり、小物でおしゃれにディスプレイされたり皆さん、すごいアイデアですよねーセンスが良くてみているだけで楽しくなります私のは・・・アップしようか迷いましたが家にあるものでも、ちょっとクリスマス気分になれますよーのお話ですこのお皿、1年に1回しか使わないのになんで買ったんだろうしかも、ここ数年しまいっぱなし。きっと20年前ぐらいに衝動買いをして、きっと10回ぐらいしか使ってないような気がする可哀想なお皿さんです。来年も必ず箱から出してあげるからねーこのクラッカーにトッピングしてあるのは、いとこからもらった柚子でジャム作りました❣️やっぱり、自分で作ると甘さの調整もできるし柚子とお砂糖しか入ってないから安心お砂糖も選べるし作るのが面倒だと思う人もいると思うけれど、作っている間、ゆずの香り独り占めですよ〜柚子の香り成分には抗菌、殺虫、鎮痛作用などのほか、気分をリフレッシュしたり、集中力を高める効果やリラックス効果があります。血行を促進し、体を温める効果もあるといわれます。これを読んで、柚子ジャム作りたくなったでしょ〜時間がある時にゆったりした気分で、アロマテラピー気分で作ってみてはどうでしょうか話長くなってしまうけれどもう一つだけ〜クラッカーにピンク色のものがトッピングされているのは、パプリカとハムとクリームチーズミキサーで混ぜたものですこれも美味しいですよ〜。フードプロセッサーを使った方がいいのかな。あとは説明しなくても大丈夫ですね里芋があったから、きぬかつぎ風っていうか茹でただけです花豆は私の大好物私は、何を話したかったのかお皿を変えるだけで、なんとなく美味しく見えますよ〜ってお話したかっただけでした皆さんは、どんなクリスマスをお過ごしですか〜？また明日、他作ったものをアップしまーすPukufuwa_Lab.のお教室では、只今、『甘酒レッスン』募集中です。ご興味ある方は、こちらもご覧ください。ご不明点・ご質問ありましたらお気軽にお問い合わせくださいすぐに返信できないこともありますが、必ずご連絡しますPukufuwa_Lab.のLINE　　　今日も、Pukufuwa_にお付き合いしてくださりありがとうございましたあれ？今日発酵のお話全くしてなかった〜次回をお楽しみに発酵って？なんとなくはわかるけど　　何から始めたらいいのかわからない方50代60代の食生活の見直しを　お考えの方お身体のメンテナンスに　目を向けたい方娘さんやお嫁さんとご一緒に　手作り調味料を楽しみたい方発酵を楽しんで、趣味の一つのように続けていただけるように取り組んでいきたいと思ってます発酵　ぷくふわ　埼玉県　さいたま市　発酵講座　通信講座　どんぐり　趣味
22Dec
- エノキ醤油麹和え
  発酵料理　通信講座Pukufuwa_Lab.(ぷくふわ　ラボ)　ですわくわく&ぷくぷく遊び感覚で発酵生活を一緒に楽しみませんか？ヨーグルトメーカーを使用しての発酵初めてさん向けの講座です。★Pukufuwa_Lab.のレッスンは、マクロビやオーガニック、アレルギー対策などを目的としてのレッスンではありませんのでご注意くださいお教室HP→ 🍎インスタグラム→ 🍐レッスンの内容などLINEでもお伝えしますので　　　　　ご興味のある方は、登録してお待ちくださると嬉しいです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お問合せ・ご質問ありましたらLINEからお願いします。こんにちは埼玉県さいたま市在住の発酵料理教室Pukufuwa_Lab.（ぷくふわラボ）です12月も10日切りましたね〜お掃除しないとなーと思いつつ後回しにしてしまってます。今年こそ〜ゆっくり大晦日はゆっくりテレビを見るぞ〜と思ってるけれど・・・きっと、バタバタとお料理作りながら除夜の鐘を聞くことになりそうですちゃんとTo Do Listを書き出さないとダメですよねーさてさて〜今日は、簡単和えものをご紹介しまーすめちゃくちゃ簡単だけどおつまみにもご飯のお供にもなりますよエノキを電子レンジでチンして醤油麹で和えるだけ〜一品足りない時に便利ですよ〜只今、醤油麹レシピ頑張って作ってまーす。おまけの話もうすぐクリスマス趣味でフラワーアレンジメントをやってまーす。うちの旦那さんしか見てくれる人いないので図々しく写真アップしちゃいますハンガーを土台にしてワイヤーで巻き巻きこれは、子供たちの小さい時の作品大きくなったら、懐かしがって持って行くかと思ったら・・『あれ〜まだあったの〜。　ママにあげる』とバッサリ親が思い描いていたようにはいきませんねー幼稚園の制服とか、欽ちゃんの仮装大賞に出場した衣装とかきっといらないですよね〜『とっておいて〜』とは確かに頼まれてはなかったけどね〜親の思いなんて、こんな感じでバッサリです昔の自分も同じようなこと言ってたような繰り返しですね〜ちょっと面白い今日もPukufuwaにお付き合いして下さってありがとうございましたご不明点・ご質問ありましたらお気軽にお問い合わせくださいすぐに返信できないこともありますが、必ずご連絡しますPukufuwa_Lab.のLINE　　　発酵って？なんとなくはわかるけど　　何から始めたらいいのかわからない方50代60代の食生活の見直しを　お考えの方お身体のメンテナンスに　目を向けたい方娘さんやお嫁さんとご一緒に　手作り調味料を楽しみたい方発酵を楽しんで、趣味の一つのように続けていただけるように取り組んでいきたいと思ってます発酵　ぷくふわ　埼玉県　さいたま市　発酵講座　通信講座　どんぐり　趣味
21Dec
- 今日の甘酒スムージーのゲストさんは・・・
  発酵料理　通信講座Pukufuwa_Lab.(ぷくふわ　ラボ)　ですわくわく&ぷくぷく遊び感覚で発酵生活を一緒に楽しみませんか？ヨーグルトメーカーを使用しての発酵初めてさん向けの講座です。★Pukufuwa_Lab.のレッスンは、マクロビやオーガニック、アレルギー対策などを目的としてのレッスンではありませんのでご注意くださいお教室HP→ 🍎インスタグラム→ 🍐レッスンの内容などLINEでもお伝えしますので　　　　　ご興味のある方は、登録してお待ちくださると嬉しいです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お問合せ・ご質問ありましたらLINEからお願いします。こんにちは埼玉県さいたま市在住の発酵料理教室Pukufuwa_Lab.（ぷくふわラボ）です今日のスムージーは、この方がゲストさんですなんだかわかりますか〜？最近では、スーパーや八百屋さんで見かけるようになった『ビーツ』です昔は、『ボルシチ』とかしか思い浮かばず、家で調理する野菜ではなかったですよねー最近では、サラダに薄くスライスしておしゃれなお店のサラダに入ってることありますよねービーツとは、気づかずにビーツくん、赤かぶ？とスルーされているかもしれませんがビーツの栄養を語り出したらめちゃくちゃ長くなりますが少しだけお話すると・・ビーツは、ビタミンやミネラル、食物繊維、一酸化窒素やベタレインという抗酸化作用が強い色素を含んでいる、健康と美容に良いスーパーフードと言われていますちょっと変な写真になってしまいましたが、ミキサーの中にビーツくんに入ってもらったところですビーツくんをお店で見つけたら、甘酒スムージーにご招待してあげてくださーい（大量に食べるのではなく少しづつにしてくださーい）ちょうど良い分量のビーツ甘酒スムージーのレシピをメモしておかないとまたいつかレッスンでお伝えしていきまーす。甘酒スムージーレシピ無限ですねー❣️今日の旦那さんの一言は、「いつもより色が濃いねー。　あっ！これはビーツ入ってる。　ビーツの味わかった。』とちょい自慢げでした（ちょっと前までビーツ知らなかったんですけどね）ちょっと話それます〜うちの旦那さん、毎年、どんぐり拾いと桑の実摘みに私のお供で近くの河川敷に行ってくれるのですが、ここ数年前からは、自発的に公園でチェックしてきてくれます（全く頼んでないけれど）旦那さんの方が、むしろ楽しそう子供達が遊んでいる中、おじさんとおばさんがビニール袋にどんぐり沢山入れて自慢げに微笑む絶対、変な夫婦に見えるに違いないでも〜お陰様で、Pukufuwa_Lab.の専属モデルさんのぷくの家族も増えました今日もPukufuwaのながーいお話に付き合ってくださりありがとうございました今度、桑の実もご紹介しないとPukufuwa_Lab.では、只今、「甘酒レッスン」のお申し込み受付中です。自家製の甘酒作って無限スムージー楽しんでほしいですご不明点・ご質問ありましたらお気軽にお問い合わせくださいすぐに返信できないこともありますが、必ずご連絡しますPukufuwa_Lab.のLINE　　　発酵って？なんとなくはわかるけど　　何から始めたらいいのかわからない方50代60代の食生活の見直しを　お考えの方お身体のメンテナンスに　目を向けたい方娘さんやお嫁さんとご一緒に　手作り調味料を楽しみたい方発酵を楽しんで、趣味の一つのように続けていただけるように取り組んでいきたいと思ってます発酵　ぷくふわ　埼玉県　さいたま市　発酵講座　通信講座　どんぐり　趣味