発酵料理 通信講座
Pukufuwa_Lab.
(ぷくふわ ラボ) です
わくわく&ぷくぷく遊び感覚で
発酵生活を一緒に楽しみませんか？
ヨーグルトメーカーを使用しての
発酵初めてさん向けの講座です。
★Pukufuwa_Lab.のレッスンは、
マクロビやオーガニック、アレルギー対策などを
目的としてのレッスンではありませんので
ご注意ください
こんにちは
埼玉県さいたま市在住の
発酵料理教室Pukufuwa_Lab.
（ぷくふわラボ）です
いとこが大切に育ててくれた
柚子を沢山もらいました
気持ちと時間に余裕がないと
ジャムを作るの大変だと
思っちゃう時もあるけど
ジャムを作る工程は
とってもシンプル
返って頭の中を
整理したい時とか
疲れてホッと一息つきたい時こそ
柚子ジャム作りいいかも〜です
初めて作る時は別ですが
皮や実を無心になって切るのも
楽しく感じたり、
鍋をぐるぐるかき混ぜる時間も
香りも独り占め
出来上がった柚子ジャムは
ホット柚子ジャムや
パンにのせたり（普通ですよね
）
ロシアンティーのように
飲んだりも美味しい〜
ドレッシングの隠し味にも
いいです〜
今日の甘酒スムージーにも
少し入れました
食べ過ぎには注意しないとですが
おまけの話
マンション住まいなんですが、
数年前までは、
初日の出が、リビングから
拝めたんだけど・・・
撮影上手くなくてすみません
今朝急いで撮ってみた〜。
どうしてこんなピンポイントで
マンションが建ったの〜
毎年がっかりしてます
元旦に合わせたように
見えなくなるんです〜。
もう笑うしかないですね
毎年初日の出を途中まで想像して
1年が始まるPukufuwa家族です
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ご不明点・ご質問ありましたら
お気軽にお問い合わせください
すぐに返信できないことも
ありますが、必ずご連絡します
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今日もPukufuwaに
お付き合いしてくれて
ありがとうございました
皆さん、大掃除頑張ってくださーい
発酵って？なんとなくはわかるけど
何から始めたらいいのかわからない方
50代60代の食生活の見直しを
お考えの方
お身体のメンテナンスに
目を向けたい方
娘さんやお嫁さんとご一緒に
手作り調味料を楽しみたい方
発酵を楽しんで、趣味の一つのように続けていただけるように
取り組んでいきたいと思ってます
発酵 ぷくふわ 埼玉県 さいたま市 発酵講座 通信講座 どんぐり 趣味