• 中華料理 おがわ　新潟県下トップ３のレバニラ炒め！？

• きどりらーめん　醤油味の濃厚鶏白湯「次男むらさき」

• 出世街道　珍素材「カメノテ」を使った「亀の手ラーメン」

• 海老寿DELUX　海老満載スープの一杯を更に海老粉末増しに！

• 濱之家 川崎店　長岡市で食べられる家系豚骨醤油

• 新潟元祖鯛らーめん 大漁　あっさり鯛出汁塩ラーメン

• 麵処清水 三条店　綺麗な麺線 洗練された味わいの一杯

• 中華料理 龍騰　担々刀削麺

• よなき屋　糸魚川産の南蛮海老をふんだんに使用

• らぁ麺・酒菜 義澤　競馬場インター近くに移転オープン

• 新潟流家系ラーメン 謙信　濃厚豚骨醤油スープ

• 鶏蕎麦かかし　鶏出汁あっさり塩　濃厚魚介つけ麺

• 極濃タンメン フタツメ 東明店　野菜たっぷりボリューム満点！　濃厚でインパクト抜群

• 拉麺 蓮華　背油入り醤油スープとクリーミーな坦々麺

• 濃厚豚骨 鬼助　マー油が浮いた濃厚豚骨

• 麺や かんぱち　かんトマレッド麺

• くるまやラーメン 新潟河渡店　ニンニクがガッツリ効いた味噌「スタミナラーメン」

• ラーメン屋 モン吉　深みある醤油スープの一杯

• 新潟ＷＥＥＫ！「本当は教えたくないラーメン」

• ラーメン味徒　焼いた魚の骨から取る出汁　佐渡で獲れる魚の美味しさを存分で

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