今、私の中で牡蠣フライが熱い!!口の中で。
新鮮なカキのカラリと揚げたてを食べることの幸せ。
バリバリと包装紙を破くように衣を口にすれば、アツアツの牡蠣エキスが飛び出してくる。
小籠包を食べたような海スープの爆弾が美味しさの爆発を巻き起こす。
個人的には牡蠣フライにはウスターソースを衣を軽く湿らせるぐらいかけたい。
牡蠣エキスがソース気化させ美味しさの爆発力がさらに増す。
牡蠣フライに霧吹きでソースをかける人がいたら8割ぐらいの確率で私です。そっとしておいてください。