ル・モンド ブルージュ（上三川町）
鹿沼市から生まれ育った上三川町へ拠点を移した「ブルージュ」さん。
「上三川いきいきプラザ 」という公共施設内で、
「SlowFood SlowCafe ブルージュ 」をオープンさせ早三年近く経ちました。
ついに新たな展開として、２０１１年３月３日に姉妹店を。
日産上三川工場の南門がある道路沿いに、「ル・モンド ブルージュ」さんをオープンさせました。
「BRUGES」と書かれた洒落た大きな看板が目印です。
元々あったお店を大胆に大幅改装。
「気分に合わせて、様々な席で食事をして欲しい」と宮澤オーナー。本当に面白い空間に仕上がっています。
作業服の男性客、お洒落なマダム、華やかな女子会・・・様々なシチュエーションに対応出来そうです。
「お洒落なカフェスペース」 「ちょっとリッチなフレンチ空間」
「敷居を外せば大きな空間になる座敷間」
そして・・・・。医療用のアコーディオンカーテンを開けてみると・・・。
お忍びで来られるシークレットバーカウンター。栃木県内でこのようなスペースがあるお店は稀では。
無二のお店を作りたかったというオーナーの想いがグッと凝縮しています。
今回は気軽なランチ気分で、カフェコーナーに。天井が高く気持ちいい空間でした。
あれ？？？パンコーナーもある・・・。近々焼きたてパンの物販も開始するとのこと。
そして・・・店内にもう一つの顔が・・・。
手作りジェラート！！こちらも物販開始目前。食事をしなくても気軽にパンやジェラートを買いに立ち寄れそう。
早速ランチを頂くことにしましょう。たぶんメインになるであろうワンプレートランチは８４０円。
「オードブルの盛り合わせ」に「和牛カレー」、ソフトドリンクも付いてきます。
そしてランチもディナーも頼める「ゴージャスメニュー」は１８９０円。
オードブル盛り合わせ、１５種類からチョイス出来るパスタの他、
パンやドリンク、ジェラートは「お好きなだけ」という太っ腹企画！！（時間は２時間まで）
まずは「オードブルの盛り合わせ」。大皿にギッチリ料理が並べられています。
「生ハムグリーンサラダ」、「マイスのパンケーキ」、「ベトナム風えびせんと大根のマリネ」
「もやしのワカメのセサミ風マリネ」
「林檎とシュールージュのマリネ」、「サワークリームの自家製スモークサーモン巻き」
「茸のフラン」
「オニオンロースト」
嬉しいオードブル揃いです。
パンは三種類からお好きなだけ。そんなことを言われたら、すべて１つずつ。
しっかりとした大きさがあり、これだけでもお腹いっぱいになってしまいそうです。
パスタはソースと具材をチョイス出来、組み合わせの数は１５種類。
「アサリと季節野菜のトマトソース」を頂きました。
上三川の黄カブ、アスパラが絶品。食感を残し、素材の甘さがしっかり伝わってきます。
トマトソースは煮込むのではなく、トマトそのものの酸味を生かしサッパリとした味わいに仕上がっていました。
お腹いっぱいになったところで・・・１０種類ある自家製ジェラートから好きなモノを選ばせて貰おう～。
苦みも生きた「ベルギーチョコレート」、一番人気という「ヘーゼルナッツ」、子供に人気の「イチゴミルク」
美味しくて、「宇治抹茶」をお替わり。こちらも大人の味わいです。
１０種類全部行けそうな勢い・・・。でも今日はオヤジ一人客だからな～。
女性同士なら会話に花を咲かせながら次々行ってしまうことでしょう。
お好きなだけの飲み物はホットコーヒーを頂きまったりタイム。
ここで凄いエスプレッソマシーンが目に留まってしまいました。
バリスタチャンピオンシップの公式マシーン、イタリアの「SIMONELLI（シモネリ）」！！
エスプレッソを一杯頂きましたが、スッキリとキレがあり美味しかった～。
新国道四号線、下野市薬師寺付近に
３月２６日にオープンする「道の駅 しもつけ」にもお菓子屋さんとして出店されるとのこと。
それと同時に、「ル・モンド ブルージュ」さんでもデザートにお菓子なども追加していきたいと。
これらかドンドンと進化を遂げていくことでしょう。
外にはオープンデッキがあり、暖かくなったらここでも食事を出したいとオーナー。
将来を語る言葉は熱く、聞いていてワクワクさせられました。
○「ル・モンド ブルージュ」
住所：上三川町しらさぎ3-44-6
電話番号：0285-38-6604
定休日：月曜日、第一・三水曜日
営業時間：１１時～１５時、１８時～２４時
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=4203
公式ブログ：http://ameblo.jp/slowcafe-bruges/
右上が新店舗の「ル・モンド ブルージュ」さん
ビステリア メリメロ（宇都宮市）-5
宇都宮競馬場が閉場して丸五年。開催当時は馬が優雅に歩く姿を見かけたモノです。
現在では広大な空き地が広がっています。サッカー場建設等のプランを耳にしますが・・・。
この元競馬場の近くにある「Bis-t-eria Meli-Melo（ビステリア メリメロ）」へ。
東武宇都宮線の線路沿い。住宅地の一角にお店はあります。
注意深く探索しないと見つからないような隠れ家的なお店ですが、お邪魔した日も次々とお客さんが。
そのお客様に対し、シェフひとりで調理から配膳まで実直な仕事をされていました。
この日はお店隣の駐車場は満車で、線路向かいの第二駐車場に。歩いてすぐの場所にあります。
ランチは四種類。平日＆土曜日４食限定Aランチ１５００円からの品揃え。
今回はBランチ１８００円をオーダーしました。
前菜・メインを選べるのですが、それぞれ豊富なメニューから選ぶことが出来ます。
ランチにはヴォルヴィックORペリエが１本サービス。
上質な水で喉を潤して、料理の登場を待つことに。
まずはアミューズ。「イワシのリエット」です。
こんなに美味しく調理して貰ったら、鰯も幸せに違いない！！
くさみなど微塵もなく、旨味が十二分引き出されていて見事なスタートです。
男三名でお邪魔し、それぞれ好きな前菜をお願いしました。
「手羽先のコンフィ」。サクッとした皮にジューシーな肉。これはサラダが合い盛りになっています。
「牛トリッパのトマト煮 カレー風味温泉卵乗せ」。こんな上品なトリッパを頂けるとは・・・ありがたい。
私は「極太アスパラガス（２本）ソテー ラビコットソース 温泉卵添え」＋２００円
アスパラのソテーにビネガーを利かせたラビコットソースがよく合います。
爽やかな酸味が春を感じさせる一皿。前菜も多彩で楽しませてくれました。
トリッパとアスパラには別皿でサラダが登場。野菜自身の苦さ、甘さがしっかり伝わる絶妙な味付け。
パンも付いてきます。
本日のプチポタージュは、「カブのポタージュ」
スッキリとした甘さ、サラッとした口溶け、心地いいカブの風味もしっかり。
Aさんのメインは「菜彩鶏のフリカッセ」。最初に野菜を口にしたAさんは唸っています。
「煮てあるのに、まるでサラダのように野菜そのものの味わいがする」と。その後「凄い」と言って夢中で完食。
Bさんは「和豚もち豚のロティ」。
本来の豚の甘さがするとご満悦。脂部分も美味しいと嬉しそう。
私は「栃木県産 鹿肉の赤ワイン煮 ジャガイモのピュレ添え」＋８００円。
お皿が登場した瞬間、山のような肉の塊に感激。
ナイフを使わずお箸で切り分けられる柔らかさに仕上がっています。
香辛料で鹿肉の独特のくさみは消え、口にした瞬間とろけていくお肉にうっとり。
「あっ、鹿だ」とわかる瞬間も楽しい。
デザートは「クラシックなガトーショコラ」と「チョコレートムース」。
ムースは洋酒も利いて大人の苦みがたまらない。ガトーショコラはその反対に、おとなしい乙女の味わい。
好みのドリンクとして私は「桃のアイスティー」、他の皆さんは「ホットコーヒー」で〆。
昼から優雅な食事を楽しませて頂きました。
○「Bis-t-eria Meli-Melo（ビステリア メリメロ）」
住所：宇都宮市西川田本町2-14-11
電話番号：028-659-7120
定休日：不定休 （お越しの際にはお電話での確認をお願いします）
営業時間：１１時３０～１４時（L.O）、１８時～２１時３０分（L.O）
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=8708
一回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10362913087.html
二回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10386015070.html
カフェ＆レストラン オアシス（宇都宮東武ホテルグランデ1F）
時計を見たら、すでに１５時をゆうに過ぎていました。
この日は朝食・昼食を採っておらず、ここで食べておかないと夜まで保ちそうもない・・・。
時間的に個人でやっているお店はすでに休憩タイムに入っているはず。
どうしようかと迷っていたところ、目に飛び込んできたのが宇都宮東武ホテルグランデさん。
ホテルならカフェタイム等の営業をしているはず！！
表の看板を見ると、「東京スカイツリー６３４フェアー」を実施中とのこと。
ホテル内の各レストランが思考を懲らして高さ６３４ｍにちなんだ料理を提供しているとのこと。面白そう～。
１階ロビー脇にある「カフェ＆レストラン オアシス」さんへ。
１４時３０分からはカフェタイム。
ランチメニュー（含む、６３４フェアー料理）は提供できないとのことでしたが、「軽食はお出しできます」とのこと。
店内はモダンな雰囲気で広々。
４種類あった軽食から「シーフードピラフ（サラダ付）」１２００円をお願いしました。
まずは「サラダ」。
それぞれの食材にキチンとドレッシングが適量和えられています。さすがホテル。安心して食べられそう。
外でピラフを頂くのは何年ぶりでしょうか。
懐かしい味。子供の頃はピラフが大好きだったのを思い出しました。
次回は是非ランチタイムにお邪魔して、「スカイツリーカレー」を食べてみたい。
子供と一緒だったら、喜ぶだろうな～。
○「カフェ＆レストラン オアシス」
住所：宇都宮市本町5-12 宇都宮東武ホテルグランデ1F
電話番号：028-643-2140
定休日：無休
営業時間：６時３０分～１０時、１１時３０分～１４時３０分、１４時３０分～１７時、１７時～２１時３０分（L.O２１時）