ヨーロピアン・バル バロッツォ（宇都宮市）
宇都宮市の大人気BAR「ザ・フレアバー 」さんが、
二荒山神社と城址公園を結ぶ「みはし通り」沿いに姉妹店を３月８日にオープンさせました。
お店の名前は「欧州旨いもん酒場 BAROZZO！（バロッツォ）」さん。
ご案内を頂いた瞬間、宮崎オーナーの「漢」を感じ嬉しくなりました。
どこが「漢」かというと、オープンさせた場所が伊香保ビル２Ｆ。
宇都宮市内の方ならピンと来る方も多いのではないでしょうか。
昨年末の放火事件で「曰く付き」物件となり、入店する人は当分出てこないのではと思っていた場所。
案内文には「自分たちを育ててくれたこの街に、少しでも貢献したいとの想い」から出店を決めたとのこと。
エレベーターに乗って二階にＧＯ！
店内には二つのカウンター席がありました。
ひとつは窓際のＢＡＲカウンター。もう一つはオープンキッチンに面したカウンター。
奥にはテーブル席がスラリ。
一人でも、カップルでも、団体でも利用できる、使い勝手がいいレイアウトになっていました。
嬉しいことに種類豊富なワインがグラスで用意されているではないですか！！
今回の私のような一人客には最適。ちなみにボトルワインはで２５００円から。
超人気のＢＡＲを長年やっているだけあって、ソムリエもおり魅力的な品揃えです。
まずは本日のスパークリングワイン「バルディビエソ・ブリュット」５００円で。
「季節野菜のピクルス」３２０円を肴にクイッ！！
食事にも定評があった「ザ・フレアバー」のシェフが、今回新店舗の店長兼シェフとして活躍。
書き忘れましたが、もちろんキッチンに面したカウンター席に。
手際が良く無駄がないシェフの動きに惚れ惚れ。
目の前の冷蔵ケースを眺めながら、次は何を選ぼうかと思案する時間も楽しい。
ワイン以外にも魅力あるドリンクが用意されていました。
ベルギービール「ヒューガルデン ホワイト生ビール」６００円。オレンジとコリアンダーが効いていてうまい！
「モスコ・ミュール」６００円は、自家製生姜ウォッカと辛口ジンジャエールで大人の味わい。
料理はほとんどが１０００円以下。それも５００円以下のメニューも豊富で頼みやすい。
バルというとスペイン料理が思い浮かびますが、日本人に馴染みがある「フレンチ」「イタリアン」の料理。
「フォアグラのフラン」５００円、「ワタリ蟹と茸のグラタン」３５０円。
手間がかかった料理をこのお値段で頂けるなんて、嬉しい限りです。
「マルセイユ風 魚介のブイヤベース」８００円。
様々な魚介がたっぷり。それぞれの旨味がよく出ています。バルでこのお値段で頂けるのなら嬉しい一品。
おっ！シェリーもグラスで提供してくれている～。それも甘口から辛口まで多彩。
「ティオペペ・フィノ」５００円は辛口シェリー。美味しい。
パスタやピッツァもありました。（６５０円～）
他の方が頼んだパスタが運ばれていくのを見ていたら、ビックリするボリューム。
メニュー表には１．５人前と書いてありましたが、パスタだけでも２００ｇは優に超えている。大勢にはピッタリそう。
メニューに書いてある一番高い料理を頼んでみました。と言っても１２００円というお値段。
「イベリコ豚の塩釜焼き」１２００円。
イベリコ豚の肩の肉。湖塩の甘辛さがしっかり肉にのり、ワインが進む一品でした。
ガツガツとひとりで頂いちゃいましたが、もっとゆっくりと味わえば良かったな～。＾＾；
独特の風味が癖になる「レ・タンヌ・ソーヴィニョン・ブラン」（南仏）５００円。
しっかり美味しい「スカリーニ・ネロダーヴォラ」（伊）５００円を頂いて〆。
たっぷり飲んで食べて、楽しいひとときを過ごさせて貰いました。
ランチも営業（土日もＯＫ）をしており、サラダ・ドリンク付きで７８０円～９８０円。
宴会コースもあり、コース料理は２０００円から、飲み放題（２時間）はワインやスパークリングも選べ２０００円。
魅力的な内容になっています。
フッと気がつくとお客さんで満席。
みはし通りが昔のように、ほろ酔い人で賑わってくれることを祈っています。
○「ヨーロピアン・バル バロッツォ」
住所：宇都宮市中央1-5-19 伊香保ビル2F
電話番号：028-678-9895
定休日：月曜日
営業時間：１１時３０分～１４時、１８時～２４時
ザ・フレアバー公式ＨＰ：http://www.flair-bar.com/
地図の下が「北」です。
アックア イン ボッカ（宇都宮市）-10
三月の声を聞いたとたん、何かと充実した日々を過ごしています。
追われて仕事をするのは嫌なので、先手先手と進もうとしているのですが・・・時間の方が早くやって来ます。
ブログにおいても一泊二日の金沢の旅が予想以上のボリュームになり、
貯まった写真を整理して掲載するのがやっと。毎日投稿だけで精一杯の状況になっています。
まっ、休んでもイイのでしょうが・・・。一端休んだらドーンと冬眠状態に突入してしまいそう。（笑）
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上戸祭の「アックア イン ボッカ」さん。半年ぶりの訪問になりました。
イタリアの食材・技法・味付けにこだわった料理を食べさせてくれる貴重なお店。
こういうお店が宇都宮でしっかり受け入れられる時代になり、嬉しい限りです。
この日も次から次へとお客さんが来られ賑わっていました。
平日＆土曜日のランチは１５００円。
ここにプラス料金でメイン料理などが追加できます。
まずは前菜。
奥さんは「壬生町ベジファームのオーガニックサラダ」。サラダボウルにたっぷり。胡桃が食感にアクセントを。
私は＋３００円で「イタリアの味満載 前菜の盛り合わせ」。
どれから頂こうか迷うほど、大皿にビッチリと料理がてんこ盛りです。この一皿だけでも満足！！
イカ墨パン、野菜のバルサミコ酢漬け、スペルト小麦、フリッタータ、ナポリのサラミ、そら豆のスープ等々。
特に「スペルト小麦」は別格。このふっくらとして様々な具材の旨味がギュッと凝縮しています。
豚ロース肉のアリスタも涙もの。ワインと一緒に頂きたい一品。
奥さんは「カレッティエラ」。フィレンツェの定番パスタとのこと。
ニンニクがきいたトマトソースで、一口頂きましたが癖になる味わい。監視の目が無かったら・・・。
私は「ボロネーゼ」＋３００円。
自家製の手打ち麺「タリアテッレ」のモッチリ感、肉の存在感たっぷりのソースで大満足の一皿。
ランチでセコンドの肉料理、魚料理を追加することが出来ます。
ボロネーゼで肉の旨味を十二分味わったので、魚料理＋１０００円も頂くことにしました。
「真鯛の香草グリル焼き レモンオイル」
皮はパリッと、身はとろけるような柔らかさ。若きシェフの確かな腕前で感心させられまくり。
シチリアのドルチェ「カッサータ」。
チョコミントやレーズン、ナッツなどが入ったチーズ風味アイス。これが満足に拍車をかけてくれました。
奥さんはローズヒップで、私はエスプレッソを。
出された粉砂糖のポットに粋な言葉が。
久しぶりにスプーン二杯の砂糖を入れ、飲み干したエスプレッソの底に貯まった砂糖を一口。
あ～、何と気持ちいい午後なんでしょう～。
この春から様々な新企画がスタートしています。
「二人で一万円でボローニャに行こう」というコース。
ボローニャの食材を使ったコース料理に微発砲ワイン１本も付いて。飲んべえには最高そう！！
「自宅のワインを持ち込みOK企画」
持ち込み料二千円、２人で１本まで、イタリアワインという条件はあります。
我が家でも頂いたワインを「いつか」開けようと思いながら、そのまま眠らせているモノがあります。
美味しいイタリアンを頂きながら、是非自宅の秘蔵ワインを開ける絶好の機会になるかもしれません。
○「TRATTORIA Acqua in Bocca（トラットリア アックア イン ボッカ）」
住所：宇都宮市上戸祭3008-5
電話番号：028-624-9766
定休日：月曜日、第二・四火曜日
営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１８時～２１時３０分（L.O）
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=6918
HACHINOJO food・wine（宇都宮市）-18
「紳士淑女の憩いの場」というと死語のようですが・・・。
でもそんな言葉がピッタリな「HACHINOJO food・wine」さん。
繁華街を離れ、宇都宮中央卸市場のJR宇都宮線向かいにひっそりと佇んでいます。
この日はカウンター席に座って、心地いい空間を満喫させて貰いました。
いつものように、湯原オーナーと情報交換から始まりました。
さすが業界通。私が欲しい新規オープン、移転などよくご存じです。
スパークリングワインをグラス８４０円で頂き、「チーズ ナッチョス」４２０円をつまみに。
軽快なスタートです。
久々のお酒と言うことで、エンジンがかかってしまいました。
最初はハウスワイン・イタリアの「ペドロン・チェッリ」をデキャンタ２７３０円で頂いていたのですが・・・。
あっという間に飲み干しフランスの「コスティエール ド ニーム ブラン キュヴェ トラディション」をボトルで。
１本３５００円というサービスボトルです。
飲む一方かと思いきや、「水魚のエスカベッシュ」４２０円が美味しすぎて、食べる方も一気にヒートアップ。
「ハタハタの炭火焼き」５２５円も香ばしく、ワインが進みました。
「福井・若狭湾 穴子のポワレ」１０５０円も絶品。火の入れ方が完璧でした。肝も旨い！！
「国産ホワイトアスパラのトリュフ風味」２６２５円。極太のホワイトアスパラは口の中でとろける柔らかさ。
「クロック ムッシュ」８４０円はハムやチーズをサンドし、カラッと揚げたホットサンドイッチ。
「仔羊のクスクス」１２６０円と、炭水化物を摂取させて貰いました。
でもこのあたりでも、ワインから芋焼酎「魔王」８００円のロックにスイッチ。
プレミアム焼酎をこのお値段で出してくれるなんて、嬉し限りです。
「所さんのなめらかプリン」４２０円、「コーヒー」で〆です。
この日はガッツリと飲み食いさせて頂きました。
最後に湯原オーナーと「是非一度一緒に飲みたいですね」と話を交わして代行車へ。
いつか実現出来る日を夢見て・・・。
○「ＨＡＣＨＩＮＯＪＯ food・wine」
住所：宇都宮市簗瀬町1785-17
電話番号：028-638-9235
定休日：月曜日
営業時間：１１時３０分～１４時(L.O) １７時３０分～２３時(L.O)、（日・祝日は２２時L.O)
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=3589
公式HP：http://www.hachinojo.com/
