ホ テル東日本宇都宮
先日、総数３５０名を越える盛大な祝賀会にお呼ばれしてきました。
場所は「ホテル東日本宇都宮」さん。
栃木県に選挙区がある自民・民主両党の代議士さん達が総出演。（渡辺喜美さんも）
すでに８０才を越えている森山真弓さんのシャキッとした立ち振る舞い、語り口には驚かされました。
３階の大宴会場「大和」にはＳＰもたくさん配置され厳粛な雰囲気の中私は・・・もちろん料理の写真を。
私より数倍グルメの主催者が、何度もホテル側と打ち合わせを重ねて生み出したメニュー。
これは記念に撮っておかないと。
今回は下手なコメントを付けずに、料理名と写真だけで綴って参ります。
ＥＮＴＲＥＥ「ホテル特製オードブル取り合わせ」
「小海老と南仏野菜のお菓子仕立て ハーブ飾り」
「シーフードのピラー仕立て 雲丹のムースとズワイガニ爪添え」
「海の幸のテリーヌとスモークサーモン サラダ添え」
ＳＯＵＰＥ
「蛤のクリームスープ仕立て パリパリのじゃが芋を添えて」
ＰＯＩＳＳＯＮ
「海の幸のドーム型パイ包み焼き カナダ産オマール海老と共に
甲殻類のクリームソースで」
ＧＲＡＮＩＴＥ
「お口直し シャンパンシャーベット」
ＶＩＡＮＤＥ
「国産牛フィレ肉の網焼き フォアグラのソテー添え
マディラ酒ソース 温野菜添え」
ＤＥＳＳＥＲＴ「特製デザート盛り合わせ」
「完熟マンゴーのブランマンジェ」
「とちおとめとマスカルポーネのガトー」
Ｐａｉｎ「パン二種」
Ｃａｆｅ「薫り高いコーヒー」
おいで下さった方々に喜んでいただこうと、熟考に熟考を重ねメニューを組み立てられていました。
素晴らしい祝賀会にお呼びいただき、ありがとうございました。
○「ホテル東日本宇都宮」
季節料理 力造（宇都宮市）-6
昼も夜も大人気店「季節料理 力造（りきさく）」さん。
昼は回転が速いので少々待てば入れますが、夜は事前に予約を入れて置くのをお奨めします。
１８時過ぎに当日の予約電話を入れたところ、幸運にもカウンターに２席ＯＫ！！
意気揚々と、美男子ＩＴ社長Ｓさんと池上町交差点付近で待ち合わせをしてお店に。
やはりＳさんにとっても、この「大人の階段」を登るのは勇気が必要の様子。
そんな様子を観察するのも楽しい～。
ガラリと引き戸を開けると、そこは大勢のお客さんが。
小上がりは女性ばかり、２組での宴席中。そしてカウンターに２名様でいらっしゃるのは・・・Ｏさん。
まるで待ち合わせたようなタイミング！！
まずは「キリン一番搾りの中生」６００円で乾杯。
お料理はおまかせ一人４０００円でお願いしました。
「蕗と竹の子」
柔らかく優しい味わいの竹の子は、あの「若山農場 」さんのもの。
下にはジェル状になった梅が敷かれ、一緒に頂くとまた素敵！！
「お造り」
平目、本マグロの中トロ、つぶ貝。
上質なお魚が用意されているのも「力造」さんの魅力。
ここで「杉並木」７２０ｍｌ３０００円を一本。
二人で気持ちよく日本酒が進んでいきます。
「竹の子の木の芽味噌焼き＆海老とジャガイモの揚物」
これはビックリするような美味しさで、ご主人の高い料理センスが光ります。
竹の子はやはり「若山農場」さんのもの。
山椒が利いた木の芽味噌が、しっかり竹の子をサポート。手づかみでサクサク頂く旬の料理です。
海老の周りに丁寧に巻かれているのは、ジャガイモを丁寧に糸状に切ったもの。
歯ごたえの妙、味わいのバランス、どちらも素晴らしい！！
「黒鯛の焼物」
まるでフレンチのような美しい一皿。
ふんわりとした黒鯛の中には竹の子、白子、紫蘇の詰め物が。ソースも美味しい！！
ここで箸休めとして「山椒の佃煮」が。
お酒のつまみに最高に合います。
「青森産ムール貝のチーズ焼き」
大きくジューシーなムール貝。チーズと良く合います。
店主の引き出しの多さに、ワクワクさせられた一品です。
名物「焼き鯖ずし」
力造さんと言えば焼き鯖ずしと言われるほどの名物料理。
やっぱり最後の〆には、焼き鯖ずしを頂かないと！！
「お吸い物」
もう随分と酔い、一口飲んで帰ろうかと思い口と付けたら・・・。
あまりの美味しさに、「飲み干さないと帰れない！！」と思わされた一椀。
黒鯛の出汁に、竹の子の姫皮が・・・。
ご一緒したＳさんは、「これは奥さんと来なくちゃ！！」と名刺を貰いお気に入りの一店になったようです。
○「季節料理 力造（りきさく）」
住所：宇都宮市泉町6-12 2F
電話番号：028-627-0084
定休日：日曜日 （2009年5月3日～5日まで連休）
営業時間：１１時３０分～１３時３０分、１８時～
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=7001
井頭公園 ぼたん園（真岡市）
真岡市にある井頭公園。
広大な敷地内にある「ぼたん園」が今見頃だと聞きお邪魔してきました。
まさに花満開。
様々な品種のぼたんが、色とりどりの美しい大輪の花を付けていました。
隣接している「バラ園 」のバラはまだ蕾の状態。
５月下旬～６月中旬まで１００種類以上、１６００株を越えるバラ達の見事な姿を楽しめそうです。
じっくり見た後は新緑の公園内を貸し自転車でグルグルと。
自転車に乗るのが今一番楽しい小学２年生の娘も、さすがに３周（１周３．１Km）した頃にはヘトヘト。
大きな汗をかいていても、嬉しそうな笑顔。
次女はひとり園内のアスレチックにトライ。
３０個もあるアスレチック遊具を完全制覇したと大喜びでした。
○「井頭公園」
住所：真岡市下籠谷99
電話番号：0285-83-3121（井頭公園管理事務所）
入園料：無料
公式HP：http://www.pref.tochigi.jp/kouen/igashira/
井頭公園 バラ園紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10035740185.html
