季節料理 力造（宇都宮市）-6

昼も夜も大人気店「季節料理　力造（りきさく）」さん。

昼は回転が速いので少々待てば入れますが、夜は事前に予約を入れて置くのをお奨めします。

１８時過ぎに当日の予約電話を入れたところ、幸運にもカウンターに２席ＯＫ！！

意気揚々と、美男子ＩＴ社長Ｓさんと池上町交差点付近で待ち合わせをしてお店に。

やはりＳさんにとっても、この「大人の階段」を登るのは勇気が必要の様子。

そんな様子を観察するのも楽しい～。

ガラリと引き戸を開けると、そこは大勢のお客さんが。

小上がりは女性ばかり、２組での宴席中。そしてカウンターに２名様でいらっしゃるのは・・・Ｏさん。

まるで待ち合わせたようなタイミング！！

まずは「キリン一番搾りの中生」６００円で乾杯。

お料理はおまかせ一人４０００円でお願いしました。

「蕗と竹の子」

柔らかく優しい味わいの竹の子は、あの「若山農場 」さんのもの。

下にはジェル状になった梅が敷かれ、一緒に頂くとまた素敵！！

「お造り」

平目、本マグロの中トロ、つぶ貝。

上質なお魚が用意されているのも「力造」さんの魅力。

ここで「杉並木」７２０ｍｌ３０００円を一本。

二人で気持ちよく日本酒が進んでいきます。

「竹の子の木の芽味噌焼き＆海老とジャガイモの揚物」

これはビックリするような美味しさで、ご主人の高い料理センスが光ります。


竹の子はやはり「若山農場」さんのもの。

山椒が利いた木の芽味噌が、しっかり竹の子をサポート。手づかみでサクサク頂く旬の料理です。


海老の周りに丁寧に巻かれているのは、ジャガイモを丁寧に糸状に切ったもの。

歯ごたえの妙、味わいのバランス、どちらも素晴らしい！！


「黒鯛の焼物」

まるでフレンチのような美しい一皿。

ふんわりとした黒鯛の中には竹の子、白子、紫蘇の詰め物が。ソースも美味しい！！


ここで箸休めとして「山椒の佃煮」が。

お酒のつまみに最高に合います。

「青森産ムール貝のチーズ焼き」

大きくジューシーなムール貝。チーズと良く合います。

店主の引き出しの多さに、ワクワクさせられた一品です。


名物「焼き鯖ずし」

力造さんと言えば焼き鯖ずしと言われるほどの名物料理。

やっぱり最後の〆には、焼き鯖ずしを頂かないと！！


「お吸い物」

もう随分と酔い、一口飲んで帰ろうかと思い口と付けたら・・・。

あまりの美味しさに、「飲み干さないと帰れない！！」と思わされた一椀。

黒鯛の出汁に、竹の子の姫皮が・・・。

ご一緒したＳさんは、「これは奥さんと来なくちゃ！！」と名刺を貰いお気に入りの一店になったようです。

○「季節料理　力造（りきさく）」

住所：宇都宮市泉町6-12　2F

電話番号：028-627-0084

定休日：日曜日　（2009年5月3日～5日まで連休）

営業時間：１１時３０分～１３時３０分、１８時～

栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=7001