らあめん厨房 どる屋（宇都宮市）Part2
一度行き始めると、何度も通ってしまうということはありませんか？
長年行きたかったお店「らあめん厨房 どる屋」さん。
前回から日を開けずに、またお邪魔してしまいました。
今回の目玉は何と言っても「鮎らーめん」。春から秋にかけて、月に数日間のみ提供するスペシャルメニュー。
２０１０年は３月２７日～２９日までの３日間限定で販売がスタートしました。
オープンの１２時前にはお邪魔すると、２７日のような行列が出来ていない。
あれ？？と思ったら、この日は寒かったので早めにお客様を店内に入って貰ったようです。
今日は鮎の日を象徴するように、鮎登りが店先に！！
私達がお邪魔したときには、残り１テーブル。幸運にも、待たずに座ることが出来ました。
いつもは「天然鯛」が置かれている場所には瑞々しい「鮎」が。どんなお味か、ワクワクです。
先に入られたお客様に、次々とラーメンが運ばれていきます。
スープから立ち上がる鮎の芳しい香りで、店内が染まっていくのがよく分かりました。
この日は通常の鯛だしラーメンは無く、鮎のスープで作った鮎だしラーメンオンリー。
でも様々なメニューがズラリ。
私はシンプルに「鮎だし塩ラーメン ロース焼豚１枚」６５０円。
フワーと優しく鮎の香りが鼻孔をくすぐり心地いい～。
飲んでみるとスッキリした味わいに鮎のクセがない旨味がバランス良くとけ込んでいます。
麺をズズッとすすると、鮎のようなピチピチした躍動感を感じるから不思議。
完全に頭は鮎色に染まっている・・・。＾＾
またまた綺麗にスープまで完食。
胃もたれなどせず、爽快感！！私のような中年世代にはありがたい。
食後には「Y's tea 」さんの「どる茶」（小）１００円を追加オーダー。
まろやかで清涼感あるアイスティー。どる屋さんのスープに似て、上質な甘みがありました。
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昨日も「岩手屋 」さんでラーメンを食べたというラーメン好きのＮさんは、三種類の焼豚が入ったスペシャルを。
「鮎だし焼豚スペシャル醤油らーめん」８５０円+「那須の白美人ねぎ入り」１００円。
直前に熱々の「ネギ油」をかけていただいて。
鮎の甘みを感じるまろやかな醤油スープ。とても優しい～。
「ロース・ほほ肉・ばら肉」の三種類の焼豚が、美味い美味いと豪快に頂いていました。スープも綺麗に。
佐野ラーメンが大好物というＫさんは、
「鮎だし焼豚スペシャル鮎魚醤入りラーメン」９５０円+「那須の白美人ねぎ入り」１００円。
スープを飲んだ瞬間、独特の風味にビックリ。魚醤特有の風味はしますが、あのくさみは無い。
鮎の塩焼き以上に鮎らしく不思議な味わい。飲む度にクセになってしまいます。
宇都宮白楊高校の食品科学科の生徒達が開発した「あゆっ醤」が使われています。
新鮮な鮎を酵母の力で発酵させて作った鮎の魚醤。
次々と入ってこられるお客様で大賑わい。
みなさん美味しそうに食べている姿が印象的でした。
３月の鮎ラーメンは今日まで。４月以降の情報は、是非公式ブログ を参照してください。
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帰り際宇都宮城址公園 から聞こえる琴や三味線の音色に誘われて、ちょっと寄り道を。
ちょうど「宇都宮城桜まつり
」が開催中でした。
様々な模擬店も出店していて、あいにくの花曇りの中でしたが賑わいが。
大洗まで自転車
で行ったＮさんは、ずっと「宇都宮ブリッツェン
」の広報ブースでロードバイクに魅入ってました。
違うフェステバルの時の宇都宮ブリッツェン広報ブース
自転車といえば、２０１０年１０月２４日に行われる「ジャパンカップサイクルロードレース」の一環として、
上河原交差点から本町交差点の間の大通りで市街地周回レースを実施しようと計画中だとか。
世界的な自転車選手達の凄さを体感出来るのかと思うだけで、ドキドキさせられます。
「自転車の街 うつのみや」として通常も大通りの一レーンを自転車専用として設けてくれると嬉しい。
ＬＲＴやモノレールが走る街はありますが、メイン通りで堂々と車道を自転車が走行する姿はエコで良さそう。
今回は特別に「清明台」の２階が開放されていました。
遠くは霞んでしまっていますが、宇都宮市街地を一望でき得した気分を味わえました。
これから宇都宮市内の桜は本番を迎えます。
春が来るのが待ち遠しい日々です。
○「らあめん厨房 どる屋」
住所：宇都宮市中央2-8-6
電話番号：028-649-5917
定休日：金曜日の夜のみ
営業時間：１２時～１４時、１８時～２０時
公式ブログ：http://blog.livedoor.jp/doruya/
カフェ・メゾン・ド・タカシ（宇都宮市）Part3
宇都宮市東峰町に住んでいるマダムとの会話の中で、「近くにお洒落なお店がないかしら・・・」と相談を。
それなら最適な場所にお連れしましょう。
「CAFE MAISON DE TAKASHI SALON DE THE（カフェ・メゾン・ド・タカシ）」さん。
宇都宮大学から東へ延びる久部街道沿い。栃の葉東峰ホール近くにあります。
赤いオーニングが魅力的で、どこか異国の地を連想させる佇まいです。
駐車場は正面と西側に計５台。大勢の時には乗り合わせされるのをお奨めします。
店内もお洒落。伸びやかで寛げる空間になっています。
ひとりで配膳まで行うイケメンシェフの立ち振る舞いも、スマートでカッコいい！！
ランチは１２００円から各種用意されています。
美しい挿絵が添えられたメニューには、シェフ自らの解説が。
まずはスープ。今日は「はまぐりのスープ」。
菜の花など春を感じる野菜も添えられ、スッキリとした旨みがたまりません。
グリーンサラダのドレッシングは食欲を煽ります。
私は「ふっこ、小エビをのせてポワレ ブルーブランソースとそら豆のソースの２色」１７６０円
スズキの若魚「ふっこ」がフンワリ甘い。小エビの香りとシャキシャキ感が一度で味わえます。
芸が細かい素敵な一皿。さすがタカシさんです。
マダムSさんは「骨付きポークロース肉のグリル バルサミコ酢とオリーブオイルのソース」１８５０円
上三川産の豚肉。骨付きとは珍しい。バルサミコ酢にフォンドボーを加えまろやかな酸味に。
丁寧な仕事ぶりが伺えます。
ご飯かパンかを選べます。
水にもこだわりがあり、自ら汲んでくる那須の天然水で料理やコーヒーなどで使われています。
コーヒーか紅茶を選んでのんびり。マダムSさんも一発で気に入ったようです。
東京から来たお友達とも自信を持って案内できると、次いつ来ようかと早速思案を。
食事も美味しいのですが、シェフが作るケーキも忘れてはいけません。
持ち帰りも、この場で食べることも出来ます。
私は「カフェ・カラメルムース」４８０円、Sさんは「フロマージュ・クリュ アーモンドのマカロン添え」４８０円
このケーキだけでも十分お客さんを惹きつけられる出来栄え。素晴らしい。
夜もオードブルが６００円～。ワインでも飲みながら気ままに頂くお料理。格別だろうな～。
お酒が好きなSさんと旦那さん。是非ご夫婦水入らずで楽しんでくださいね。
○「CAFE MAISON DE TAKASHI SALON DE THE（カフェ・メゾン・ド・タカシ）」
住所：栃木県宇都宮市東峰町3097-1 レジデンスエルドラドⅡ106
電話番号：028-662-4377
定休日：火曜日
営業時間：ランチタイム１１時～１４時３０分、ティータイム１４時３０分～１８時、１８時～２１時
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=5900
オステリア アンジョウ（宇都宮市）Part3
宇都宮市を代表するイタリアンのお店、「オステリア アンジョウ」さん。
白楊高校の向かい、洒落たビルの１階にお店を構えています。
１３時も廻りもう席が空き始める頃かなとドアを開けると満席状態。皆楽しそうに食事をされています。
ちょうど１組のお客さんが席を立つところで、幸運にも座ることが出来ました。
テーブルが整うまで何気なく店内を見渡すと、さすがスタッフの皆さんの動きは的確で迅速。
キビキビと動く姿に惚れ惚れしてしまいます。
奥のテーブル席に。ほんのりとした明るさで居心地いい空間になっていました。
日曜・祝日を除く毎日やっているランチ。１１５０円、１４５０円、１９５０円の３コース。
今日はＢランチ１４５０円をお願いしました。
まずは前菜盛り合わせ。色彩豊かなお料理が３品大皿に乗って登場です。
キノコがたっぷり入ったフリッタータ。ふっくらとした甘みが。
田舎風パテは、新鮮な肉の旨味が何とも上品。胡椒の辛さがピリッとアクセントになっていてワインでも飲みたい
カジキマグロの黒ゴマ風味は、見た目と違ってあっさりと美味しい。
添えられたディルやトマトなどがマグロの癖を見事に調和させているのかも。
パンをお供に、これだけでも満足感が高いランチになっています。
私は「鶏のひき肉と新ジャガイモのトマトソーススパゲッティ」
そびえるように盛られ、食欲を誘います。
鶏とトマトソースの旨味が麺一本一本にしっかり絡んでいて美味しい。食べ始めたら止まらない・・・。
新ジャガイモの優しい味わいが、ホッとさせてくれます。
奥さんは「ロマーナ」
パリッとサクサクの生地で軽快。女性でも一枚ペロリと食べられてしまいます。
私も一枚。もう一枚と手を伸ばしたのですが、奥さんにガードされてしまいました。＾＾；
デザートは「メープルシロップのシフォンケーキ」と「フランボワーズのシャーベット」
食事の余韻を乱さない上品な味わいのシフォンケーキ。
フランボワーズのシャーベットは酸っぱ過ぎず、お！！と引き込まれてしまいました。
私はアイスコーヒー、奥さんは＋２００円で「ブラッドオレンジジュース」を。
女性同士なら、ここから何時間でも会話に花を咲かせることが出来そう～。
１４時のラストオーダーの時間まで、次々とお客さんが入ってこられます。
不景気など忘れさせてくれる、活き活きした飲食店の姿がここにありました。
○「オステリア アンジョウ」
住所：宇都宮市元今泉5-4-6
電話番号：028-660-2000
定休日：月曜日、第二火曜日（月曜日が祝日の場合は、翌日）
営業時間：平日１１時３０分～１４時３０分（L.O１４時）、１８時～２３時３０分（L.O２３時）
日・祝１１時３０分～１５時３０分（L.O１５時）、１８時～２２時（L.O２１時３０分）
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=904
