らあめん厨房 どる屋（宇都宮市）
栃木県を代表するラーメン店として、様々な公的主催のイベントで名前を拝見していました。
やっと念願叶って、宇都宮市役所正門そばの「らあめん厨房 どる屋」さんへ！！
以前噂を聞いて、どこにあるのか探したことが。
通り沿いに看板でも立っているだろうと思っていたら、まったく見当たらない。
すると細い路地にたくさんの人が並んで居るではないですか。
ちょうど期間限定の「鮎ラーメン」発売日だったようで、人が次々路地に吸い込まれていく様子は圧巻でした。
「一度行きたい！！」という話をしたら、どる屋さん大好きブロガー「opapa 」さんが一緒に行ってくれると。
平日１３時過ぎはすぐ座れる確率大という、攻略法も指南してくれました。
ツアー参加者が私も含め４名に。２名は迷子になりながら、無事に全員集合！！
店内には、ニコニコ笑顔の素敵なご主人と女将さんが。
「こだわりのラーメン店主」＝「怖い」イメージが皆無。なんだ勇気を出してもっと早く来れば良かった～。
今日は通常の「鯛だしラーメン」。
カウンターには見事な鯛が招き鯛のごとく鎮座をしていました。
境港の天然の鯛を使用したスープ、毎日オーブンで焼き上げた焼豚・・・う～ん楽しみ！！
壁にはズラリと書かれたメニューが。
ご主人が説明する前に、opapaさんが丁寧にそれぞれの品を説明してくれました。さすが「どる屋Lover」！！
麺は「固め・ふつう・やわらかめ」、スープも「さっぱり・ふつう・こってり」、「醤油、塩」から選べます。
初心者なので、醤油のすべてふつうをお願いしました。
私は「鯛だし焼豚麺スペシャル（醤油）」+那須の白美人ねぎ入り９００円。
熱々と湯気を立ててラーメンが登場！！山盛りの白美人ねぎがドーンと。嬉しい。
さてお箸を付けようと思ったら、ご主人が厨房から小さな器を持って出てこられました。
ネギの上から熱々の「ネギ油」を。ジュ～という音と共に、ネギの香りが一面に。うわー食欲湧く～。
麺は細麺。スルスルと気持ちよく入っていきます。辛味が少なく甘いネギがシャキシャキ。
スープはすっきりと旨味溢れてる！！上品な味わいの滑らかなスープで、これはいくらでも行ける。
スペシャルは、３種類の焼豚入り。
「ロース」、「バラ」、「ほほ肉」。厚く切られた焼豚。食感、味わいの違いを食べ比べ出来ました。
綺麗にスープまで完食したにもかかわらず、胃が軽やかなのにはビックリでした。
優しくすーと体にとけ込んでいくようです。
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Ｓさんは人気Ｎｏ１の「鯛七味香りねぎらーめん（醤油）」ロース焼豚１枚 ７５０円。
こちらは標準でたっぷり那須の白美人ネギが。
opapaさんは「鯛だしばら焼豚麺 （醤油）」７５０円。
「残ったスープに半ライス１００円を貰ってオジヤにすると格別なんです」と語っているうちに、綺麗に完食。＾＾
Ｋさんは「鯛だしほっぺた焼豚麺（醤油）」＋那須の白美人ねぎ入り ９５０円。
この品だけ麺が太い。
ラーメン以外に小さなフライパンが運ばれて来ました。
あさのポークのほほ肉がジュージュー音を立てて、下にはネギが敷かれています。
ラーメンにほほ肉の脂が邪魔しないよう、別盛りにされているとのこと。なるほど～。
単品で「やわらかほっぺた」３００円も扱っていて、これをつまみにビールを飲んだら最高でしょうね。
「どる屋焼豚スペシャルパック」と称し、ロース・バラ・ほほ肉の焼豚２５０ｇを１０００円でお持ち帰り出来ます。
「試作品なんですが」とご主人が。まるで日本蕎麦のような色合い。
これは栃木県が開発した新種の小麦「ゆめかおり」を使用したラーメンでした。
茹でたら小麦の香りが凄い！！ザラッとした食感とモチッとした弾力、初めて頂く麺でした。
----------------------------------------------------------2010/5/21 16時～、先着５０名「とちぎアグリプラザ 」にて第二回新作ラーメン発表会があるとのことです。
申込み、問い合わせは、どる屋さんまで。第一回目の詳細は下記の公式ブログを参照ください。
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毎年春から秋にかけて月に数日通常の「鯛だし」に代わって、
栃木県が誇る「鮎」をだしに使った「鮎ラーメン」を提供しています。
２０１０年最初の「鮎ラーメンの日」が、３月２７日（土）、２８日（日）、２９日（月）に決定しました。
この機会に是非！！土日は市役所の駐車場は無料開放されていますよ。
○「らあめん厨房 どる屋」
住所：宇都宮市中央2-8-6
電話番号：028-649-5917
定休日：金曜日の夜のみ
営業時間：１２時～１４時、１８時～２０時
プチ ボヌール（佐野市）
栃木市のシェフから耳寄りな情報が。
佐野市に素敵なイタリアンがあると。休日に、ナビに住所を登録していざ！！
JR佐野駅近く、旧国道50号線から一本入った場所にある「ホテル三吉野別館」さんの敷地内を指しています。
ホテル玄関前に、凄くお洒落な建物が！！ここが「PETIT BONHEUR （プチ ボヌール）」さん。
自分が佐野市の住宅街の一角に居るのを忘れさせてくれました。
玄関は階段を登った先に・・・。
このドアの先には、どんな世界が広がっているのかワクワクドキドキ。
ドアを開けると漆黒の通路が延びています。右手には白を基調とした明るい店内が眼下に広がっています。
そう、入った場所は二階なんです。うっすら暗い階段を下りていくと視界が再度開けます。
ピアノが置かれており、週二回生のピアノ演奏を聴きながらディナーが食べられるとのこと。
天井からは煌びやかなシャンデリアが吊るされ、「プチ ボヌール」さんの世界に魅了されました。
店内に流れる音楽はカンツォーネ。
宇都宮から車で１時間足らずで異国の地に来られるとは思いませんでした。
ランチはＡコース１２００円と、ここにスープとデザートが付いたＢコース１５００円。
スープやデザートもチョイスできるのが嬉しく、Ｂコースをお願いしました。
奥さんは「たっぷり野菜のミネストローネ」
トマトの酸味がしっかり。野菜などの具がたっぷり入っていて、食モードに体を誘ってくれます。
私は「きのこのポタージュ」
マッシュルームやしいたけ、しめじのふくよかな味わいを満喫。
スープから始める食事は体に優しく、ぬくもりを感じます。前日の宴席の疲れが飛んでいくよう～。
パンやライス、ミニサラダから１品チョイスできます。
奥さんは「焼きたてパン」。パッと割った瞬間、小麦の芳醇な香りが周囲に広がっていきます。
表面はカリッと、中はモチモチふわふわ。
私は「ミニサラダ」。
シャキシャキとした野菜そのものを味わえました。
素材を活かすため少量適度に和えられているのは「特製しょうがのドレッシング」。後味でしょうがを感じる程度。
メインは１０品から。種類豊富です。
奥さんは「カプレーゼ パスタ」
バジルの香りの中、モッツァレラのなめらかでふくよかな旨みとトマトソースの酸味が絶妙でした。
私は「チーズ入り石釜焼きハンバーグ 特製デミグラスソース」
熱々です！！丸々としたハンバーグにナイフを入れると・・・・。
中心部からとろーりとチーズが。
肉の旨みと、デミグラスとの相性が抜群で、美味しくいただきました。
デザートも選べます。
奥さんは「ミルクティーのシフォンケーキ」、私は「とちおとめのいちごタルト」。
上品な甘さで、スッと入っていく美味しさ。食用の美しい花も見事です。
私は「山梨白桃１００％ジュース」。
奥さんは紅茶。「レモン、ミルク、ストレート」から選べます。
丁寧な応対、選べる種類の豊富さ、上質な時間が流れます。
この内容で１５００円とはリーズナブル。
宇都宮にあったら１１時３０分のオープンと同時に、奥様で満席＆大賑わい確実でしょう。
のんびりと異国情緒で頂く美味しいイタリアン。ムーディーな夜も訪れてみたいお店です。
○「PETIT BONHEUR （プチ ボヌール）」
住所：佐野市富岡町324 ホテル三吉野別館 敷地内
電話番号：0283-22-2273
定休日：月曜日（祝日の場合は、その翌日）
営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O１４時）、１８時～２３時（L.O２２時）
焼肉 グレート（宇都宮市）-6
息子の受験イヤーが終了し、家族全員揃っての食事は久しぶり。
盆正月関係なく毎日のように塾に通う姿を見て、自分の時はどうだったんだろうと回顧していました。
「受験が終わったら・・・」と息子と約束していたお店にお邪魔してきました。
そのお店は東京電力さん裏手にある「焼肉 グレート」さん。
肉の焼けるいい香りをかぎながら、塾へ通い続けたようです。
子供も居るので周囲の方に迷惑になるかもと思い、左手にある宴会席を予約していました。
ロールスクリーンを上げると、結構な人数が入りそう。ソファーも座りやすくリニューアルされてました。
まずは「一番搾り生ビール」４８０円と、コーラで乾杯。
本物のビールは外でしか飲めないので、味わいは格別です。
「お通し」３００円のキュウリに甘辛味噌が大受け。子供達も競うように。
とりあえず子供達に食べさせて落ち着かせないと。
「チョレギサラダ」６８０円に「豆腐の焙煎ゴマサラダ」６８０円
「キムチ盛り合わせ」６８０円、「コシヒカリ」３００円でお腹を一杯にさせよう～。
お肉も投入。最初は安いお肉から攻めるのが子供達との焼肉戦争では鉄則なのに・・・・。
「グレート赤肉５品盛り」３４８０円を２台。
霜降り、上カルビ、厚切り上ロース、上ロース、中落ち。サンチュ５８０円も。
見たことが無い上質のお肉に、あっという間にお皿の上からお肉が消えていきます。
私が食べる隙も与えてくれません。こういう状況になったら飲みモードに突入し、嵐が過ぎるのを待つことに。
「金魚」４８０円で涼んでよう～。
正気に戻って単価が抑えられる「グレートホルモン５品盛り」１５８０円だ。
セセリ、上ハツ、コリコリ、極ホルモン、トリッパ
なんとホルモンも綺麗に平らげてしまいました。子供達の勢いは収まる様子も見せません。
やっと恐ろしさに気がつき、冷静に次の一手を考えました。
「鶏カルビ（せせり）」５８０円、「健康高原豚トントロ」６８０円をそれぞれ４人前。
これで少しは子供達の勢いを抑えられるかな。
その頃私は・・・「辛口生マッコリ”虎”」（ボトル）２４８０円を。
これなら誰にも取られることはないでしょう～。
そうだ、マッコリのつまみに黒毛和牛の「ユッケ」８８０円を頂こう～。
よく混ぜて一口。う～ん美味しい～と、うっとりしていたらお皿ごと目の前にない。
見渡すと、空になったお皿がポツンと。子供達の熱々ご飯の上にユッケが・・・不覚です。
同じくお肉を口に出来なかった奥さんと母は、「特製ネギ冷麺」７８０円と、「川崎タンタン麺」６８０円。
のんびり麺をすすっています。
もっとお肉が食べたいという子供達に、「最強アンニン豆腐」３００円と「チョコチップシャーベット」２００円で〆。
お店を出たのは入店から１時間弱。こんなに早く焼肉店から撤収したのは初めて。
焼肉戦争に敗北した私は、次回のリベンジを誓うのでした。
このあと母と息子と私と親子三代で、初めて夜の街に・・・。
初春の風は、気持ちよかったです。
○「焼肉 グレート」
住所：宇都宮市本町13-13 本町ビル１階
電話番号：028-666-0120
定休日：年中無休
営業時間：１７時～２４時