カフェ・メゾン・ド・タカシ（宇都宮市）Part3

宇都宮市東峰町に住んでいるマダムとの会話の中で、「近くにお洒落なお店がないかしら・・・」と相談を。

それなら最適な場所にお連れしましょう。

「CAFE MAISON DE TAKASHI SALON DE THE（カフェ・メゾン・ド・タカシ）」さん。

宇都宮大学から東へ延びる久部街道沿い。栃の葉東峰ホール近くにあります。

赤いオーニングが魅力的で、どこか異国の地を連想させる佇まいです。

駐車場は正面と西側に計５台。大勢の時には乗り合わせされるのをお奨めします。

店内もお洒落。伸びやかで寛げる空間になっています。

ひとりで配膳まで行うイケメンシェフの立ち振る舞いも、スマートでカッコいい！！

ランチは１２００円から各種用意されています。

美しい挿絵が添えられたメニューには、シェフ自らの解説が。

まずはスープ。今日は「はまぐりのスープ」。

菜の花など春を感じる野菜も添えられ、スッキリとした旨みがたまりません。

グリーンサラダのドレッシングは食欲を煽ります。

私は「ふっこ、小エビをのせてポワレ　ブルーブランソースとそら豆のソースの２色」１７６０円

スズキの若魚「ふっこ」がフンワリ甘い。小エビの香りとシャキシャキ感が一度で味わえます。

芸が細かい素敵な一皿。さすがタカシさんです。

マダムSさんは「骨付きポークロース肉のグリル　バルサミコ酢とオリーブオイルのソース」１８５０円

上三川産の豚肉。骨付きとは珍しい。バルサミコ酢にフォンドボーを加えまろやかな酸味に。

丁寧な仕事ぶりが伺えます。

ご飯かパンかを選べます。

水にもこだわりがあり、自ら汲んでくる那須の天然水で料理やコーヒーなどで使われています。

コーヒーか紅茶を選んでのんびり。マダムSさんも一発で気に入ったようです。

東京から来たお友達とも自信を持って案内できると、次いつ来ようかと早速思案を。

食事も美味しいのですが、シェフが作るケーキも忘れてはいけません。

持ち帰りも、この場で食べることも出来ます。

私は「カフェ・カラメルムース」４８０円、Sさんは「フロマージュ・クリュ　アーモンドのマカロン添え」４８０円

このケーキだけでも十分お客さんを惹きつけられる出来栄え。素晴らしい。

夜もオードブルが６００円～。ワインでも飲みながら気ままに頂くお料理。格別だろうな～。

お酒が好きなSさんと旦那さん。是非ご夫婦水入らずで楽しんでくださいね。

○「CAFE MAISON DE TAKASHI SALON DE THE（カフェ・メゾン・ド・タカシ）」
住所：栃木県宇都宮市東峰町3097-1　レジデンスエルドラドⅡ106
電話番号：028-662-4377

定休日：火曜日

営業時間：ランチタイム１１時～１４時３０分、ティータイム１４時３０分～１８時、１８時～２１時

栃木を楽しむ！！