2014年度のスパイス大使として、毎月いろいろなスパイスに触れてきましたが、年度末最後のスパイスはこちら。
ハウス本きざみ粗切りシリーズです。
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すでに、３品とも超愛用。
ブログで３品ほど レシピを投稿しているのですが、日常的にもたっぷり使用していて 足りません。
が、スーパーでまだ見つけられません。
（早く仕入れてくださいー！私の近所のスーパーたち！！）
ハウス本きざみ粗切りわさび→アスパラベーコンパイ ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう→新じゃがの蟹あん煮 ハウス本きざみ粗切り生しょうが→揚げ茄子のそぼろ煮
今回は、餃子の皮を使った カリカリピザ風。
だって、どうしても、こういう使い方をしたかったの↓
かたまりに見えるのは、粗切りの柚子！
どうりで香りが良いわけで・・・
（ちなみに、塩っ辛くない系の優しい柚子こしょう）
先日、
わさびバター×海苔×春キャベツの和風な沼サン！をUPしていたんだけれど、その記事の書き方に、鳥肌が立ちましたよー！ほんっと。
読み手に伝わるって こういう事なんだなぁ・・・と、すんごく勉強になりました。
「粗切り」の特徴が、伝わるよね。
この調味料の売りは、「粗切り」なんだから！！！
（あと、瓶入りで 使いやすいという点も大きいかな
） ってことで、私も 「ぬりぬり系」のレシピをUPします！キリッ！！
（マネっ子かー！
decoさんありがとう
）餃子の皮に、ハウス本きざみ粗切り柚子こしょうを塗って
その上に、粉チーズを散らし、パプリカマヨネーズをかけて、オーブントースターで２～３分 焼き色が付くまで焼きます。
↑
この赤いのが、パプリカマヨネーズ。
トマトケチャップじゃないんですよ。
彩りのために、赤いものが欲しくて、トマト・・・違う。ピンクペッパー・・・違う。マヨネーズ系がいいな！あ！そうだ！！パプリカパウダーと合わせて、パプリカマヨネーズにしようってなりました。
（説明長っ
）
ちなみに、パプリカの赤い色 カロチノイド色素は、ビタミンA源となるもので、緑黄色野菜に多く含まれているβカロチンとして有名ですね。
油によく溶けるので マヨネーズともよくなじむ！
辛くないし、栄養価も高くなるし、彩りにも良いのでおすすめです。
と、
バリ猫ゆっきーちゃんのブログで勉強しました。（受け売りです。スパイスの事は、全部 ゆっきーちゃんのブログで勉強してます、私
）で、彩り彩りるんるんる～～～ん
って、パプリカパウダーを入れすぎて、びっくりの濃さ。（そこらへんが素人
ま、いいっかー）
奥の、ピザソース＆チーズの カリカリピザ風にもパセリをのせようと思ったら、
遠慮されました。
子どもたちに。
パセリ栄養価高いんだけどね～～～
（天ぷらにすると、あの苦みがうそのように感じなくなる不思議！）
粗切り柚子こしょうのカリカリピザ風【材料：4枚分 調理時間：6分】
・餃子の皮 --- 4枚
・ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう --- 適量
・粉チーズ --- 小さじ2
・パプリカマヨネーズ --- 適量
・パセリ --- 少々
パプリカマヨネーズは、パプリカパウダーをマヨネーズに混ぜて作ります
+ + + + + +
餃子の皮に、ハウス本きざみ粗切り柚子こしょうを塗り、粉チーズを振ります
パプリカマヨネーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで ２～３分焼きます。
皿にのせ、パセリをちぎりながらのせます。
ちなみに、とろけるチーズをたっぷり乗せて作ったら、チーズの味に負けてしまいました。
柚子こしょうが。
粉チーズ少しだと、ちょうど柚子こしょうが良い感じです。
この前 半そでで過ごせなかったかな？
なんだか急に冬に逆戻り。
早く暖かくなって（最低気温が１０度以上）
プルメリアを外に出してあげたいー！！！
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