おはようございまーす。＾＾
姉 「明日の朝、早く起こしてな～。」
と、一昨日の夜寝る前に、姉さんに頼まれまして、
翌朝７時（←姉さんにしては相当早い・笑）に起こしにいったんです。
私 「起きやー！」と、布団をはいで、びっくり！
姉さん・・・
エプロンつけて寝てる・・・！(￣□￣；)
ちょとまてちょとまておねぇさ～ん
どういうことだか説明してね （←ラッスン言うてみたかったｗ）
パジャマにエプロンて！
新婚の奥さんやあるまいし！ （あ、裸にエプロンかヽ(*'0'*)ﾂ ←誰もせえへん！）
私 「ちょいと！なんでエプロンつけて寝てるん？！」
姉 「・・・ん？あー・・・起きたらすぐパンケーキ作ろーと思って。」（←何か問題でも？的な顔で）
ﾌﾑﾌﾑ、なるほど…そりゃエプロンつけて寝るわな…
て、なんでやねーん！ヽ(`Д´)ノ
吉本的なボケツッコミを朝一に繰り広げたあと、
姉さんはそのまま台所へ行き、パンケーキを作り始めました。（笑）
出来上がったパンケーキをどーんとタワーに盛り付けて、
フルーツソースをかけて、チビと分け分けして食べてました。＾＾
ちなみに、姉さんがつくったパンケーキは、コチラ➡★のレシピ で。
チビの１歳の誕生日のときに一緒に作った、もっちもちのバナナパンケーキです。＾＾
砂糖不使用で、とってもヘルシー♪
卵も使わないし、牛乳を粉ミルクに替えたら、離乳食のおチビちゃんでもオッケーでーす！
作り方も簡単で、あっという間にできるので、
そばにいてあげたらお子さんだけでも作れるし、忙しい朝にも◎でーす。
いくら朝が忙しいいうても、
「エプロンして寝る」のはやめましょね。ｗ （おかしな子どもの話①、終わります）
姉さんがうきうきパンケーキを作ったあと、
私も、いそいそとこんなん作りました～。
↑ 和風な沼サン！『わさびバター×海苔×春キャベツのサンドイッチ』
先日アップした、沼サン風サンドイッチは、
春野菜たっぷり＆卵も入れて、とっても具だくさんでした が。
今回は、
ちょっぴり和風テイストで、具材もシンプルに！
「わさびバター、海苔、春キャベツ、チーズ」だけで作るんですけど・・・
これが！！
予想通りに、いや、予想以上に！！
めっちゃおいしくて！！
ハマる予感・・・( ´艸｀)
和風な沼サンのポイントは、
なんといっても、「わさびバター」！！！
↑ これ。
バターと「粗切りわさび」を混ぜるだけです。ｗ
↑ わさびは、右端の「粗切りわさび」を使用。
これ、粗切りのわさび茎が入ってるの！
どんな感じかというと・・・
↑ こんな感じ！ （パンにわさびバターを塗った図）
緑のつぶつぶ・・・
存在感、ハンパなくね？
食べると、食感がすごい！
ほんと～にすごい！
こんなわさび、初めてーー！！！ヽ(*'0'*)ﾂ （←またやｗ）
ちなみに、先にわさびバターをパンに塗ってから、パンを焼いてます。
わさびの辛みが少し飛んで、まろやかになるので～。
ツンツン辛い方がいい！て方は、パンを焼いてから塗るようにしていただくといいかも。＾＾
（※普通のわさびを使うと、わさびの分量や仕上がり、食感も違うものになるかと思います）
で、チーズを乗せて焼いた方に海苔を乗せ、そのまま焼いた方にキャベツを乗せます。
もちろん、キャベツはもりもりに！
あとは、二つを重ねて手でぎゅっとプレスして、半分にカットすれば出来上がり！
ほんとの沼さんには、
ベーコンとかピクルスとかオリーブも入るんだけど、これには一切なし！
その方が、「焼き海苔」の存在が際立つかなーと思って。
実際、これ正解でした！（なんなら海苔を倍にしてもいいかも～）
あと、わさびを使ってるので、粒マスタードはなしで！
キャベツの味付けは、いつもよりちょっとマヨネーズ多めで。
わさびとの相性◎です。＾＾
どうでしょう？
「おもてなし感」・・・・・ありますかね？ （今月のテーマｗ）
サンドイッチを出してもらったら、やっぱり私はうれしいな～と思って。＾＾
「これ、沼サンだよね～？」とか、
「わ！このわさびなに？！」なんて、話も広がりそうだし～。（※妄想パーティー）←もの悲しいってば(ﾉ_･｡)
粗切りわさびで作る、「わさびバター」＆「和風な沼サン」、おすすめです！
おもてなしの料理レシピ スパイスレシピ検索
今日のブランチに、沼サンはいかがですか～？ ＾＾ （売り子か）
ちなみに、
今回は、詳しい工程写真がないのですが、
先日の記事（コチラ★） に、沼サン風サンドの詳しい作り方を書いてますので、
よかったら、参考にしてくださーい！
＊＊＊
昨日、早朝から深夜まで釣りに出かけた旦那はん。（どこにそんな元気が…）
今日は、「ちょっくら家族サービスしまっせ」的なことを言うてはってんけども。
はて、どうなんでしょ？ （元気は残っているのか…ｗ）
とりあえず、ぱぱーっと家事を済ませておこうーー！ （期待はせずにｗ）
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『わさびバター×海苔×春キャベツのサンドイッチ（和風の沼サン）』
【材料】（２人分）
・食パン ４枚（６枚切りがおすすめ）
・スライスチーズ（とろけるタイプ） ２枚
・春キャベツ 1/4個（千切りにした状態で２００ｇありました）
・焼き海苔 食パンのサイズに切ったもの２枚
＜A＞
・マヨネーズ 大さじ２くらい（味をみながら調整、ちょっと濃いめがわさびに合います）
・ナツメグ ひとふり～ふたふり
・砂糖 ひとつまみほど
※わさびを使うので粒マスタードはなしで！
＜わさびバター＞
・バター ２０ｇ
・ハウス本きざみ「粗切りわさび」 小さじ１
【作り方】
①キャベツを千切りにし、＜A＞で和える。（※わさびに合うように濃いめがおすすめ、粒マスタードは今回入れません！）
②耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで軽く加熱（１０～２０秒ほど）してやわらかくし、わさびを加えて練り混ぜる。（＝わさびバター）
③食パンに、わさびバターを塗り（塗ってから焼くと辛みが飛んでまろやかになります、辛い方がいい方は焼いてから塗ってください）は、片方はそのままトースト、もう片方はチーズを乗せてトーストする。（こんがりがおすすめ！）
④チーズを乗せた方のパンに焼き海苔を乗せ、もう片方のパンにキャベツをこんもりと乗せる。海苔の方がをひっくり返してキャベツの上に置く。
⑤ぎゅっと手でプレスして、半分にカットする。
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おかしな子どもの話②。 （こっそりとｗ）
なんやかんやと、頭にかぶって走り回るのが好きなチビ。（※ちなみに帽子は嫌いです）
昨日は、こんな感じでした。
バケツ隊長ーー！（ちょっぴりジュリー風） ←めちゃ昭和ｗ
これ、
脱ごうとしたのに、
持ち手が首に引っかかって脱げなくてちょっと困ってるとこ。笑
ちなみに、この間は、あひる隊長になってましたね。↓
わっ！
やっぱこっちの方が、インパクト大ーー！ （笑）
今日はなにかぶって走るんかな。ｗ