今年の焼きおさめ

今日は、今年最後の焼き修めの日。

商品は「ｶﾚﾝｽﾞｽｺｰﾝ」と「全粒ｽｺｰﾝ」のみ

を年末感謝でセールしました。

それから、自家用クリスマスケーキやクッキーを

焼き、工房の大掃除。

pocoの開業から8か月が過ぎ、その中で色々な事

がありましたが、ここまでなんとかやってこれた

のは、応援し食べてくださるお客様やスタッフ、家族

のお蔭です。

ありがとうございました！！

来年は出産の年となるため、秋まで休業する予定

です。

パワーアップして再開をしたいと考えていますので、

今後ともよろしくお願いいたします！

スタッフのママ達から、サプライズのプレゼントを

頂いてしまいました～♪（感動・・・）

自宅の玄関に飾って、しみじみ感激・・・。

今年最後のﾊﾟﾝ達 ２

今年最後のパン達

「ﾊﾞｹﾞｯﾄ」

「あんぱん」




「ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ」


「ドイツｹｰｷ」

最初で最後の・・・、

「細粒全粒粉50％」と「ロースト胚芽」を混ぜた

「グラハムパン」

ｽｺｰﾝだけはもう一日焼きますが…、

「全粒ｽｺｰﾝ」　と　「ﾁｮｺﾁｯﾌﾟｽｺｰﾝ」

本日で国産強力粉を使い切ってしまったので、

最終日は「ｽｺｰﾝ」だけを焼きます。

今年の感謝を込めてセールしますので、

ぜひマルマンへ～！

今年最後のﾊﾟﾝ達

poco営業も残すところ3日間となりました。

一番忙しい金曜日も、今日でおしまい。

今年最後のパン達、いい感じに焼きあがりました～。

「ｺｰﾝﾏﾖパン」

「ﾌｫｶｯﾁｬ」

「ﾊﾞﾝｽﾞ」と「抹茶うずあんﾊﾟﾝ」

「ｸﾙﾐ＆ｶﾚﾝｽﾞ　ｽｺｰﾝ」

残す2日間は、今年一年の感謝を込めて、

一部パンの年末セールを行う予定です。

ぜひ、新島マルマンへ～。

あめりか芋ﾐﾆ食パン

本日の新作　「アメリカ芋ﾐﾆ食パン」

「あめりか芋あん」と「白ごま」を

もっちり食パン生地で巻きました。

粉・酵母・塩・水のみのパン生地だから、

あっさりシンプルで優しい甘さのパンになりました。

そして、お馴染みになりつつある　「ﾌｫｶｯﾁｬ」

新島にはローズマリーが至る所に青々と茂っています。

それをちょっと頂いて、刻み、岩塩と一緒にぱらぱら、

オリーブオイルをたっぷりかけて、こんがり焼きます。

もっちもちの　「バナナパン」

蒸しパンのようなもっちもち食感に、

バナナとｼﾅﾓﾝの風味、優しい甘み。

ラスク

売れ残ってしまったパンで、ラスクを作りました。

「ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ・胡麻チーズ・ｸﾙﾐﾚｰｽﾞﾝ」3種のパン

を薄くスライスして、バターとはちみつを塗り、

カリカリに焼いて・・・。

パンの再利用で、違った美味しさに生まれ変わりました♪

小腹がすいた時にがりがり食べていると、

止まらなくなるので、要注意！