ドクター・ツェンツェン オーガニック
リースリング 2017
生産地：ドイツ、ラインヘッセン
生産者：アイニッヒ・ツェンツェン
品種：リースリング
色・粘性：濃いめのベージュ、粘性は中〜弱
香り：ビニール、絹さや、サルビアの花の蜜
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○○●○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2020.12.30.Wed
購入日：2019.12.30.
購入場所・値段：やまや 1210円
とろりとした舌触りに強い甘味と酸味。
これぞドイツのリースリングという味わい。
ただし、パイン感は弱い。
その代わりにはちみつ感と
ソーダー水のような風味（ミネラル感）がある。
余韻には辛味（舌への刺激）とわずかな苦味。
同じワインを以前飲んだ時の記事はこちら↓
まったく同じワインでも感じるものが結構違う。
味の方向性は同じだけれど、香りなど微妙なところで違いが。
自分の感じ方なのか、保存状態のせいなのか、
理由はわからないけれど。
こういう経験をするたびに
ワインてデリケートでおもしろいものだなと思う。
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