★RINGO★

京急駅のヨコ、
Wing川崎(=4月open)①Fにできた
焼き立てカスタードアップルパイ専門店
(池袋店もあります♪)


テスト勉強で頑張ってる
うーと一緒に食べようと思って買ってきました



開店して間もなくで行ったせいか
いつもは20人くらい長い行列を作っていますが
ひとり、お会計中のお客さんの
後ろに並ぶことができました～


最近は落ち着いてきたのかも (〃艸〃)♡




アップルパイ
甘過ぎず、パパにも好評です♪

出来たてアップルパイも美味しいですが
我が家は冷蔵庫で冷やしてから
しっとり頂いてます
カスタードがひんやりオイシイ!!


機会がありましたら、
ぜひお試し下さい～╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡

～pecolly投稿お料理～

炊飯器dёお手軽♪甘酒 🍶

オールシーズンお世話になっている甘酒ぇ(〃▽〃)♪

炊飯器で作る自家製甘酒も美味しいですよ☆
温度計、要りません♪

-recipe-

まず、ご飯を炊きます！(①合～①合半)

ご飯が炊けたらブレンダーやミキサーなどで
お水③～④カップを加え、ガーーーーっとします。

炊飯器に戻して、
手でほぐした米麹200g分も入れ、軽く混ぜます。

濡れ布巾でフタをするように掛けて、
炊飯器のフタは半開きにし、保温スイッチをON!!

あとは約⑥～⑧時間待てば甘酒の出来上がり♪
※途中②時間に一回くらい全体を混ぜて下さい。

煮沸消毒した瓶などに小分けして冷蔵庫で保存。
開封したものは②週間程で飲みきって下さい。

瓶に入れる前に火に掛けておくと
開封していないものについては①ヵ月程保つようになります。
(※沸騰しないようにご注意を！)

冷凍では③ヵ月保つそうなので
作ってみて飲み切れなそうなときは冷凍を
オススメします♪(火に掛けなくてOK♪)

↑製氷皿に入れて凍らせたらジップロックなどの
袋に入れて冷凍庫で保存。
飲むときには自然解凍か温めて飲んで下さい。
ただ、温めすぎは菌が死んでしまうので禁物です！


ナスと生ハムのpizza🍕

冷蔵庫にあるものを使って♪♪
シメジも入って美味しく出来上がりました～

-recipe-

まず、お馴染みのピザ生地を作ります♪

～ピザ生地recipe～

強力粉150～200g、お砂糖大さじ②～③、
オリーブオイル大さじ②～③をボウルに入れ
中央にくぼみを作っておきます。

そのくぼみに、ドライイースト③～⑤g、
お塩少々を入れて、、
600wレンジで①分20秒程温めた
牛乳150㏄～を少しずつ入れて混ぜ、
(↑ドライイースト目掛けて入れて下さい～)
初めは大きめフォークでつぶすように、
押すように？捏ねます。
まとまったら手で捏ねていきます。

※この方が、手にくっついてしまう
煩わしさから少しは解放されたりw

※まとまりにくくパサパサな時は
温めた牛乳をまた少しずつ足していって下さい。

※逆に牛乳を入れすぎて、まとまらない場合
打ち粉しながら、まとめていって下さい。

まとめた後、ボウルに入れて布巾などをかけ、
15～30分ほど休ませます。
※ちなみに私はレンジの庫内で休ませてます(笑)

その間に…具材作り ╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡

ナス(①～②本分)は輪切りにし、
多めのオリーブオイル、又は油＋
チューブにんにく(④㎝程)をひいたフライパンに
並べます。
※油などの量はフライパンの底から
だいたい②㎝弱くらい♪

中火以下でフタをし、②分ちょい焼きます。

ナスをひっくり返し、シメジを上にのせて
白ワイン(お酒)大さじ②～③、塩胡椒を上から振りかけ
再びフタをして、②～③分蒸し焼きにします。

ピザ生地に戻り…

オーブンを230℃にセットし、予熱をスタート！

天板にクッキングシートを敷いて、、

生地をまぁ～るく伸ばしたら
フォークで全体を刺していき、スタンバイOK♪
※中心の生地↑は
薄く伸ばした方が生焼けを防げます！

ピザ生地全体に
トマトソースや、ミートソース伸ばします。
お好みでハーブソルト、ブラックペッパーをふりふり♪

フライパンの具材をのせ→
ピザ用チーズをのせ→ドライバジルを振りかけたら
予熱完了のオーブンで8～10分程焼きます。

焼きあがったら
最後に生ハムをのせて出来上がりです！
モッツァレラチーズも絶対合うぅ～ (♡ˊ艸ˋ♡)

※バジルは生バジルでもOKです (*๓´╰╯`๓)♥


ロコモコ丼🌴

ハンバーグを多めに作ったので
翌日はロコモコ丼に♪

おろしの和風ハンバーグからの
洋のロコモコ丼だったので全く違った味わいで
二度楽しめちゃったり (ლ˘╰╯˘).。.:*♡

②束×②袋78円の青梗菜もあったので
今回はレタス、水菜の代わりにのせてみました～♪
(全部は使ってないけどw)

お好みでマヨマヨも♪

～グレイビーソースrecipe～

我が家のグレイビーソースは
ハンバーグを焼いた後のフライパンに
チューブにんにく適量、赤ワイン大さじ⑤、
バルサミコ酢(あれば)大さじ①、
ケチャップ大さじ①、ソース大さじ①
お砂糖大さじ①を中火で煮詰めて完成デス♪

たまに隠し味で
お醤油＋生クリームを入れてみたり(笑)
ガーリックチップを加えるのも
オススメです (♡ˊ艸ˋ♡)

～ターメリックライスrecipe～

ご飯を炊く準備(お水まで入れる)をしたら、
炊飯器にターメリックをふりかけ
全体を混ぜ、バター①～②カケを中央に置き
炊飯スイッチをon♪

炊き上がったら全体を混ぜて出来上がり♪


🔷マーボー豆腐ドリア🔷

麻婆豆腐をドリアにしてみました♪
うーも食べるので中辛で(笑)

チーズとも相性いーーーーー♪ ╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡

-recipe-

グラタン皿(耐熱皿)にゴマ油を塗ります。

ご飯を敷き、マーボー豆腐をのせて、、
真ん中にくぼみを作って、
粗めに溶いたタマゴを落とします。

ピザ用チーズを散らしてオーブンで焼きます。

焼きあがったら…
ゴマ油少量を全体に回しかけ、
トッピングにお葱をパラパラっ☆

出来上がり～～！！ (*๓´╰╯`๓)♥ิ

※あらかじめ、ご飯とマーボー豆腐を
混ぜてからグラタン皿に敷いても良いと思います♪

～pecolly投稿お料理～

ナスの揚げ浸しwithオクラ

ナスが沢山あるので、またまた茄子お料理♪
冷やして召し上がれ～ ╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡

-recipe-

まず、お鍋に…
めんつゆ、お酒、みりん、チューブ生姜、
お砂糖を入れて沸騰しないよう煮ます。
※分量はお好みで (▦^╰╯^▦)♬゛

その後、ボウルなどに移しておきます。

次に…
ナスを輪切りにカットします。
(輪切りじゃなくてもOK♪)

フライパンに②㎝ほど油、
お好みでゴマ油少々を入れて
中火以下で片面②～③分ずつ、、両面揚げます。

●熱いうちに先程のボウルにナスを全て入れ、
サッと茹でたオクラも加えて和えます。

そのまま冷蔵庫に入れて食べる頃までスタンバイ♪
お急ぎの場合、、大きめボウルに氷水を張り
●のボウルごと浮かべて冷まして下さい～☆

お皿に盛り付けたら出来上がり•*¨*•.¸¸♪✧

鰹節、大根おろしなどもお好みでプラスを♪


レンジdё簡単カラメルソース

パンケーキに♪アイスに♪トーストに♪
色々使えるカラメルソース！

レンジで簡単に作りましょ (ლ˘╰╯˘).。.:*♡

少量だけ欲しい時などに、とっても便利デス☆

～recipe～

耐熱カップ、小さめボウルなどに
三温糖大さじ③、お水大さじ③を入れて
600wのレンジで②分チン→500wで①分半チン→
→…
※混ぜてしまうと結晶になる原因となるので
ここでは一切混ぜません×××

トロッとしてきたら…
(目安として…チンし終わってからプクプクと
泡が立っている状態)
ぬるま湯、又はお湯大さじ①を加え、
混ぜ合わせて出来上がりデス♪

※レンジから取り出すとき、お湯を加える時など
ヤケドに十分気を付けて下さい。

※もし時間が経ってみて結晶になってしまった場合は
＋大さじ①のお水を加えて、様子を見ながら
200wくらいでチンしてみてください☆

※あとからトロっとさが足りないナ～と
思ったときも200wで①分ずつくらいチンすると、
だいたい上手くいきます (♡ơ ₃ơ)ฅ


●あずき寒天●

Bigサイズver.

いつも粉寒天で作っていましたが
今回は棒寒天で♪

なんとな～く昔懐かしい味☆

カラコンみたい(笑)


卵なし◆かぼちゃぷりん◆


カボチャの皮も使ったプリン♪
パンプキンスープに使った残りを使って
作りました～☆

カラメルソースはレンジで作っちゃいます！

～recipe～

よく洗ったカボチャ1/4分～を
水を③㎝ほど張った耐熱ボウルに入れ、
ラップをふんわりとかけて1000wのレンジで
⑤～⑧分、チンします。

※ラップを外すときは熱風に気を付けて下さい。
※串などで刺してみて固ければ延長して下さいネ♪

★種をフォークなどで取り除き、、
カボチャ(皮付き)、生クリーム100cc、
牛乳100cc～、バニラエッセンス少々、
お好みでお砂糖をブレンダーやミキサーなどで
ガーーーーーっとします。

※牛乳でお好きな濃度に調整してください～

次に…
マグカップなどを用意して粉ゼラチンを水に浸します。

※ゼラチン量はお使いのゼラチンの
パッケージを見て見合った量を入れてください。

600wのレンジで30～50秒ほどチン♪
溶けたか確認をして…

★のガーーーーーしたトコロに
マグカップのゼラチンを加えて再び
ガーーーーーっと混ぜます。

容器の⑦～⑧分目くらいに入れ、
冷蔵庫で冷やします。

冷やしている間に…同じく本日upした
～レンジdё簡単カラメルソース～

耐熱カップ、小さめボウルなどに
三温糖(お砂糖)大さじ③、お水大さじ③を入れて
600wのレンジで②分チン→500wで①分半チン→
→…
※混ぜてしまうと結晶になる原因となるので
ここでは一切混ぜません×××

トロッとしてきたら…
(目安として…チンし終わってからプクプクと
泡が立っている状態)
ぬるま湯、又はお湯大さじ①を加え、
混ぜ合わせて出来上がりデス♪

※時間が経ってみて結晶になってしまった場合は
＋大さじ①のお水を加えて、様子を見ながら
チンしてみてください☆

※あとからトロっとさが足りないナ～と
思ったときも200wで①分ずつくらいチンすると、
だいたい上手くいきます (♡ơ ₃ơ)ฅ

冷えっ冷えプリンの上にかけて
お召し上がり下さい～♪




pecollyｻﾝからのお知らせ





ありがとうございます～

夏ネイル 2016

今年はコレ
ビビッドが効いてます

派手に感じますが、シンプルにヌリヌリ


ベースコート→トップコート→
爪、半分より上にメインネイル→
層の境目の上にラメを適当に散らばせ→
トップコートを二重に塗っておしまいっ

～pecolly投稿お料理～

 生ハム手鞠寿司

七夕の日に… 🎋

-recipe-

酢飯またはご飯を、一口大にまぁ～るく握り
生ハムをのせて、オニオンスライス、
マヨなどをトッピングしたら出来上がり♪

めんつゆと相性gooぅデス☆


炊飯器作
プラムシロップjuice 🌺🍹


シロップを茶こしなどで漉して
サイダーで割ってグビグビっと(笑)

プラムの香りに癒されます～
( ✿˘︶˘✿ ).。.:* ♬*゜

-recipe-

プラム①パック分をよく洗い
大きめフォークで①箇所穴を開けます。
(プラムは柔らかいので↑開けなくてもOKかもです)

炊飯器に↑プラム＋氷砂糖800g～①㌔を
交互に入れて、保温スイッチをON!!

⑥～⑧時間ほど経てば梅シロップ完成！
(目安としては氷砂糖が溶けていればOK♪)

煮沸消毒したビンに移して冷蔵庫で保存します。

冷蔵庫で密封のものは約①年、
開封したものは約①ヵ月保ちます。


冷たいパンプキンすぅーぷ 💫

今日も暑いぃぃ。。 (๑×﹏×๑)

…そんなときは！つめたぁ～～くて
美味しいスープを♪

何杯でもイケちゃいます (♡ˊ艸ˋ♡)

-recipe- ②人分

かぼちゃミニサイズ半分を
③㎝ほどお水を張ったボウルに入れ
ふんわりラップをかけて1000㍗のレンジで
⑦～⑧分半程チンします。

ラップを熱風でヤケドをしないように外し
串などで柔らかさを確認し、
種と皮を取り除いておきます。
※固ければ加熱を延長して下さい☆

次に…玉ねぎ1/3分をくし切りし、
同じようにボウルにお水を張り
1000㍗のレンジで②分弱チンします。

あとは♪チンしたカボチャ、玉ねぎ、
生クリーム50～100cc、牛乳200㏄～
溶いたコンソメキューブ①個を
ミキサーやブレンダーでガーーーーーー！！
っとし、完成デス☆

冷蔵庫で冷やして食卓へ♪

※お好みがあると思うので
牛乳で濃度調節して下さいね♪


なすとカマンベールの
オーブン焼き🍆🍴


オードブルに♪
(そしてナス克服にもw)

冷めても美味しいデス (๑´ლ`๑)ウフ♡

-recipe- ナス③本分

茄子を分厚く輪切りします。

フライパンに多めのオリーブオイル、
チューブにんにくを入れ、茄子を並べます。

ハーブソルトなどを振りかけ、
中火以下で②～③分ほどフタをして
両面焼いていきます。

※その間にオーブンを
230℃に設定し、予熱スタート！

天板にクッキングシートを敷いて
茄子を並べたら、市販のミートソースをのせ→
→カマンベールチーズをのせて約⑤分～焼きます。

※チーズが溶けていなかったら数分延長して下さい♪

お皿に盛り付け、
チャービルなどをトッピングして完成です♪