～pecolly投稿お料理～
こんばんは
今日は火星が地球に最接近する
『スーパーマーズ』dayですねっ
22日の接近中の火星＆満月＆土星は
綺麗に見えていたけど…
今日は雲が多すぎてダメかな
*✧カレー風味の豚モモ唐揚げ ✧カレー風味のカリカリ唐揚げ♪
マヨレモンソースと一緒に召し上がれ～
╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡
-recipe-
豚モモ肉(今回は薄切り)or豚バラ肉に
軽く塩胡椒し、片栗粉＋カレー粉を混ぜたものを
全体にまぶします。
※お肉が大きい場合は
食べやすい大きさにカットして下さいね。
※カレー粉の量は少なくても風味は付くので
辛いのが苦手な方は少量で♪
あとは油でカリカリ気味に揚げるだけ♪
マヨソースはレモン汁を加えて完成デス☆
卵焼き器dёくるくるアメリカンドッグ
この度、過去レシピ
【卵焼き器dё揚げないアメリカンドッグ】が
『お料理まとめ』に取り上げられ
沢山の皆さまに再度クリップして頂き、感謝しております♪
今回は食べやすい大きさに♪
カットversionのアメリカンドッグを作りました～♪
こちらも宜しかったら作ってみて下さいね♪
-recipe-
ホットケーキの生地を油をひいた
卵焼き器フライパンに流し、
ぷくぷく表面に気泡が出てきた瞬間くらいに
魚肉ソーセージを
手前から②～③㎝くらいの所に置きます。(弱火)
※ソーセージが
フライパンからはみ出そうな時はあらかじめ
cutしておいてください♪
フライ返しでクルクル生地を巻いていって、
生地が焼けたら…♪
あとはカットしてケチャップ、粒マスタード等を
トッピングして出来上がりデス☆
揚げていないので
ヘルシーに頂けちゃいます (*๓´╰╯`๓)♡
プチ★ハムマヨチーズぱん完売w
ミニver.です♪
recipeは
『ピザ生地dёハムマヨチーズパン』
の過去レシピをご覧ください～ ╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡
チキンライスバターとケチャップ、生クリームで
まろやかお味の簡単チキンライス♪
pecollyｻﾝからのお知らせ
ありがとうございます
～pecolly投稿お料理～
こんにちは☆
今日こちらは30℃にもなるらしく…
(๑×﹏×๑)
連日①～⑥校時まで
びっしり体育祭の練習をしている
うー達には堪えるカナ。。
水筒には粉ポカリ作って
氷を多めに入れておきました。
補充用にも粉ポカリを持たせて(^_^;)
皆さんも水分補給お忘れなく
熱中症に気を付けて下さいね
パウンドケーキティラミス多めに作ったココアのパウンドケーキを
ティラミスに変身させました～♪
-recipe- ②人分
●パウンドケーキ④～⑤切れ分を
コーヒーに浸しておきます。
※カステラや食パンなどでもOK♪
■クリームチーズ80～100g、
生クリーム100～120cc、お砂糖大さじ①～②、
ラム酒適量を合わせ混ぜます。
グラスなどにシリアル(あれば♪)→→
→●のパウンドケーキを敷いて■のクリームを乗せ、
お好みでジャムなどをトッピングしたら出来上がり♪
巻きすなし♪カリフォルニアロール💖.*✿
巻きす要らずシリーズ☆
ラップで簡単カリフォルニアロールの巻ぃ♪
クリームチーズは外せませんよ～ (▦^╰╯^▦)♬゛
-recipe-
いりごま＋ごま油少量を混ぜ合わせた酢飯、
具材(サーモン、きゅうり、アボカド、
たまご、クリームチーズ)等を用意しておきます。
ラップを敷き、
その上にノリ→手前の方に具材を置き
手前のラップごと持ち上げてグルっと
①回転半くらいラップごと巻き込み巻きます。
①回転半巻いたまま…
そ～っと巻き込んだラップだけを
スルルぅ～と外したら、
その続きをラップを使って再び巻いていきます。
※そこからはラップを巻き込まないように
ジワジワ巻いていきます(笑)
巻き終わったらラップをしたまま
冷蔵庫で少し落ち着かせます。(20～30分)
(お急ぎの場合は冷凍庫で⑤～⑧分くらい)
勿論そのままカットしてもOKですが
カットが下手っぴな私はこの方法で(^_^;)
冷蔵庫から取り出したら…
ラップを外し、カットします。
お皿に並べて上からマヨ、いりごまなどを
トッピングしたら出来上がりデス☆
※ラップの上から切ってもOK♪
最後に剥がすのを忘れずに～
わさび醤油でいただきます (“Ü“)♥*。
余ってるラーメンスープdё濃厚リゾット
冷蔵庫にラーメンで使わなかった
スープは眠っていませんか～ (ºั︶ºั♡)？？
そんなときはリゾットにでも♪
今回は、つけ麺
【濃厚魚介醤油味】のスープを使いました☆
和ダシの風味がリゾットにピッタリです♪
-recipe- ②人分
フライパン、またはお鍋にバターをひき、
チューブにんにく③㎝、生クリーム100～120㏄、
お好きなラーメンスープの素(液体)①袋分を入れて
混ぜます。
温かいご飯①膳半～②膳を加え、
浸しながら混ぜていきます。(弱火～中火以下)
牛乳①cup入れ、、
あとはお好みで増やしていき
リゾットの柔らかさを調整していって下さい♪
※スープ自体も濃い味付けなので、
牛乳で濃さの調節をお願いします。
グツグツしているところに
ピザ用チーズをひとつかみ程加え、
必要であればブラックペッパーを振りかけ
チーズが溶けたらお皿に盛り付け、
粉チーズをふりふりして出来上がりデス☆
きのこ、パプリカ、ベーコン、玉ねぎ、
ブロッコリーなどなど…
色んなのを入れてみるのもオススメ♪ (*˙︶˘*)♥
豚バラ生姜焼き丼マヨはレモン汁を加えたマヨレモンで
さっぱりと♪ (♡˘▽˘)*.¸.¸¸.
それでは今日も
良い一日を ╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡ ♫•*¨*•.¸¸♪✧
～pecolly投稿お料理～
タラコとシメジのクリームフェットチーネ
大好評♪過去レシピの中から～
お久しぶりにフェットチーネ♪
今回はお豆腐クリームではありませんが…
タラコのプチプチ感♪
クリーム好きサンにお届け (*´╰╯`๓)♬
-recipe- ②人分
フライパンにバターをひき、
チューブにんにく②～③㎝、生クリーム50cc、
しめじ①パックを入れ、軽く炒めます。
白ワイン(orお酒)を大さじ①強を入れ、
しめじに火が通ってきたら…
タラコ→一腹分(=たらこ唇分w)を加えて
味見しながら塩胡椒を振りかけます。
※たらこに塩気があるので味をみてから♪
お好みでブラックペッパーをプラス♪
火を止めて、
生クリーム120～150ccを入れて
全体と混ぜ合わせます。
※必ず！！
火を止めてから→生クリーム投入デス！
※火を止めた後
生クリームと一緒にタラコを入れても勿論OK♪
これでソース完成～ (,,♥▽♥,,)
茹で上がった
フェットチーネやパスタと絡めて
お皿に盛ったら出来上がり ╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡
梅と大葉のしゃぶしゃぶ握り♪味付け不要♪
混ぜ合わせるだけ☆
梅の香りで食欲増進です↑ (“Ü“)♥*。
-recipe-
※具材は入れたい分、用意して下さい☆
ご飯を炊きます。(温かいご飯)
豚ロース(しゃぶしゃぶ用)or豚バラを
しゃぶしゃぶします♪
(↑お酒入りの方が、お肉の臭みも取れて
柔らかくなります～)
しゃぶしゃぶしたら水気を取り
①㎝ちょっとの大きさにカットします。
次に…
梅干しを包丁で叩くようにして
細かくします。
ボウルに炊き上がったご飯を入れて
具材とカットした大葉を
混ぜ合わせたら出来上がりです♪
※白胡麻をプラスしても美味しいです♪
あとはニギニギして
おまちどおさま～ ╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡
明太とろろ丼トッピングに海苔やネギ、
オクラなどもオススメ (*˙︶˘*)♥
ポン酢やめんつゆをかけてイタダキマス (〃ノωノ)♡
ピザ生地dёハムマヨチーズパンノン卵、ノンバター♪で
ふかふかパンの出来上がりっ (▦^╰╯^▦)♬゛
※【ノン↑】はパン生地のみです。
-recipe-
～生地～
強力粉100～150g、
お塩、お砂糖大さじ②～③、
ドライイースト③～⑤g
オリーブオイル大さじ②～③をボウルに入れ
600wレンジで5①分15秒程温めた
牛乳80～100mlを少しずつ入れて混ぜ、
(↑ドライイースト目掛けて入れて下さい～)
初めは大きめフォークでつぶすように、
押すように？捏ねます。
まとまったら手で捏ねていきます。
※この方が、手にくっついてしまう
煩わしさから少しは解放されたりw
※まとまりにくくパサパサな時は
温めた牛乳をまた少しずつ足していって下さい。
※逆に牛乳を入れすぎて、まとまらない場合
打ち粉しながら、まとめていって下さい。
まとめた後、ボウルに入れて布巾などをかけ、
15～30分ほど休ませます。
おだんご⑥個くらいにわけて…
具材はハム、プロセスチーズ、マヨ☆
パンの成形はお好みにお任せしま～す♪
上からドライパセリ、ブラックペッパーを
振りかけたら、180℃に予熱したオーブンで
15分程焼いて出来上がりデス♪
～pecollyｻﾝからのお知らせ～
ありがとうございます
～母の日～
今年の母の日
は長持ちするこちらのプリザーブドフラワーを贈りました
和モダンな感じが良い感じ
喜んでもらえたみたいで良かったです
(*๓´╰╯`๓)
※お写真はe87.comｻﾝよりお借りしました<(_ _)>。
