～pecolly投稿お料理～

タラコとシメジの
クリームフェットチーネ

大好評♪過去レシピの中から～
お久しぶりにフェットチーネ♪

今回はお豆腐クリームではありませんが…

タラコのプチプチ感♪
クリーム好きサンにお届け (*´╰╯`๓)♬

-recipe- ②人分

フライパンにバターをひき、
チューブにんにく②～③㎝、生クリーム50cc、
しめじ①パックを入れ、軽く炒めます。

白ワイン(orお酒)を大さじ①強を入れ、
しめじに火が通ってきたら…

タラコ→一腹分(=たらこ唇分w)を加えて
味見しながら塩胡椒を振りかけます。
※たらこに塩気があるので味をみてから♪

お好みでブラックペッパーをプラス♪

火を止めて、
生クリーム120～150ccを入れて
全体と混ぜ合わせます。
※必ず！！
火を止めてから→生クリーム投入デス！

※火を止めた後
生クリームと一緒にタラコを入れても勿論OK♪

これでソース完成～ (,,♥▽♥,,)

茹で上がった
フェットチーネやパスタと絡めて
お皿に盛ったら出来上がり ╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡


梅と大葉のしゃぶしゃぶ握り♪

味付け不要♪
混ぜ合わせるだけ☆
梅の香りで食欲増進です↑ (“Ü“)♥*。

-recipe-

※具材は入れたい分、用意して下さい☆

ご飯を炊きます。(温かいご飯)

豚ロース(しゃぶしゃぶ用)or豚バラを
しゃぶしゃぶします♪
(↑お酒入りの方が、お肉の臭みも取れて
柔らかくなります～)

しゃぶしゃぶしたら水気を取り
①㎝ちょっとの大きさにカットします。

次に…
梅干しを包丁で叩くようにして
細かくします。

ボウルに炊き上がったご飯を入れて
具材とカットした大葉を
混ぜ合わせたら出来上がりです♪
※白胡麻をプラスしても美味しいです♪

あとはニギニギして
おまちどおさま～ ╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡


明太とろろ丼


トッピングに海苔やネギ、
オクラなどもオススメ (*˙︶˘*)♥

ポン酢やめんつゆをかけてイタダキマス (〃ノωノ)♡


ピザ生地dёハムマヨチーズパン


ノン卵、ノンバター♪で
ふかふかパンの出来上がりっ (▦^╰╯^▦)♬゛
※【ノン↑】はパン生地のみです。


-recipe-

～生地～

強力粉100～150g、
お塩、お砂糖大さじ②～③、
ドライイースト③～⑤g
オリーブオイル大さじ②～③をボウルに入れ
600wレンジで5①分15秒程温めた
牛乳80～100mlを少しずつ入れて混ぜ、
(↑ドライイースト目掛けて入れて下さい～)
初めは大きめフォークでつぶすように、
押すように？捏ねます。
まとまったら手で捏ねていきます。

※この方が、手にくっついてしまう
煩わしさから少しは解放されたりw

※まとまりにくくパサパサな時は
温めた牛乳をまた少しずつ足していって下さい。

※逆に牛乳を入れすぎて、まとまらない場合
打ち粉しながら、まとめていって下さい。

まとめた後、ボウルに入れて布巾などをかけ、
15～30分ほど休ませます。

おだんご⑥個くらいにわけて…

具材はハム、プロセスチーズ、マヨ☆
パンの成形はお好みにお任せしま～す♪

上からドライパセリ、ブラックペッパーを
振りかけたら、180℃に予熱したオーブンで
15分程焼いて出来上がりデス♪




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