働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。

 

 

レッスンで意外と聞かれるこんなこと

 

 

「講座ってすぐ起業するって決めてないしだから私じゃないかも…」



そう感じた人にこそ、読んでほしい。



THREEは


“今すぐ何か始める人”のためだけの場所ではありません。
 

 

  • これからどう働くか
  • このままでいいのか
  • いつかは何かやりたいけど、まだ言葉にできない



そんなぼんやりした違和感を
整理するための時間でもあるんです。



THREEでは3年続けるためのメソッドとして経営・メンタルのありかた・発信スキルを学んでいきますが、

 

 

 

 

  • 今は動かなくていい
  • ここは考えておいた方がいい
  • これは将来、誰かに任せればいい

 

 

が、ちゃんと見えてくるんです照れ

 

 

  • これは割とすぐできそう
  • これはちょっと時間かかるから次にしよう
  • あれは思ったより意識したらできそうだからやってしまおう
  • これは気づいた時にメモしておこう

 

 

みたいにね。

 

 

学ぶから、今が楽しくなる。

準備している実感があるから、

焦らなくていい。

 

 

ネットで調べて、

仕事にしやすい資格やスキルを

やみくもに増やす前に

 

 

「自分の未来を心地よくするために、長く続けるために必要なこと」

 

を少しずつ自分の中に取り入れる。

 

 

起業を決めてから学ぶんじゃなくていい。

決めなくても、準備はできる。

 

 

今できることを、今の自分のペースで。

これはさすがに無理かも、苦手すぎるところは

頼める場所や人を探しておく。

 

そんな風に

 

THREEは、“整える場所”でもあるんです。

 

本で読むのとは違う

私のフィルターを通した

経営やメンタルのあり方をお届けしますよ♡

 

 

2025年なんとなくぼんやり…

いや2026年はちょっとだけでも

自分のモヤモヤをスッキリさせたい方

お待ちしてます。

 

 

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働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。

 

 

ブログ、インスタ、ホームページをご覧いただきありがとうございます。

 

 

今日は大切なお知らせがあります。

 

現在、PLUSONECOOKINGは


ありがたいことに継続して通ってくださっている生徒さんでほぼ満席の状態が続いています。

 

そのため、

今このタイミングで新規の生徒さまをお迎えすると、私が大切にしている

 


「お一人おひとりにしっかり向き合うこと」
「無理のない日程で、安心して通っていただくこと」

 


この部分を十分にお約束することが難しくなってきました。

 

悩んだ末ではありますが、

 


しばらくの間、新規生徒募集を12/31をもちまして一時ストップさせていただくことにしました。

 

 

 

PLUSONECOOKINGは、


ただ料理を習う場所ではなく、

 

 

  • 忙しい毎日の中で、ほっと一息つける時間
  • 「ちゃんとできてる私」でいられる場所
  • 料理を通して、自分に少し自信が持てる場所


でありたいと思っています。

 

その時間と空間を守るための、今回の判断です。

 

新規募集再開の際は、


インスタ・ブログ・公式LINEでいち早くお知らせしますので、


気になってくださっている方は、どうか楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです。

 

これからも、


今通ってくださっている生徒さん、


そしてこれから出会う方にとって


「料理の考え方が変わった♡」「ここに来ると元気になる♡」と思える教室であり続けられるよう、
丁寧に続けていきます。

 

 

今後ともPLUSONECOOKINGをよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

  

 

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働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。

 

 

いよいよスタートPOCのXmasアドベントカレンダー!

 

 

 

 

今年もやります!アドベントカレンダー

 

まずはアドベント?という方のために

説明しておきますね。

 

 

クリスマスまでの24日間(12月1日〜24日)をカウントダウンしながら、毎日1つずつ窓やポケットを開けて中に入ったお菓子や雑貨などのプレゼントを楽しむためのカレンダー

 

 

 

POC(PLUSONECOOKING)でも

去年から開催しているアドベントカレンダーイベントですが

今年も15日~25日まで毎日日替わりでワクワクする企画をお届けします♪

 

 

 

今年のアドベントスケジュールとルール

 

◉ルール

  • アドベントの発表はPM12:00、お申込み期限は翌日AM8:00まで
  • 有効期限は購入日より2年
  • お申込みは基本公式LINEよりとなります(クレジット・お振込み*ご案内より2日以内)
  • 利用規約は全てゼロから和食と同等です

 

 

◉お申込みフォーマット

こちらをコピペして公式LINEにメッセージして下さい↓

 

  • メールアドレス(お支払いご案内用)*docomo.ne.jpなどはエラーになることがあるのでGmailなどをお願いしております
  • お支払い方法(クレジット・お振込み)
  • お申込み内容

 

 

◉アドベントスケジュール

以下の内容と日程で発表します

 

 

 

 

 

 

24日のアドベントはこちら

 

ゼロから増刊号"手作り調味料"

 

 

 

 

もっと自分で

もっと広がる

和食の楽しみ♡

 

それがレシピとは別にあるのが

 

手作り調味料

 

 

というのもこんなことありませんでした?

 

 

サラダ作ったのにドレッシング買い忘れた…

○○のタレいつも使ってるけど味の調整が難しい…

出汁とりたいけど、もっと手軽にできたら…

ちょい足しで味変できる万能ダレをおいておきたい…

 

 

そんなかゆいところに手が届くのが

 

この増刊号 調味料編

 

もちろんメニューも調味料にぴったり合わせた内容になってます。

 

 

 

 

●メニュー一覧

 

1.和風ドレッシング

 

パパっと生野菜を食べるときはもちろん、お刺身とちょっとの野菜を組み合わせたカルパッチョにも使える和風ドレッシング。定番すぎる定番のドレッシングも手づくりしていきます。ここでは分離させないポイントなどを解説しながらレッスンしていきますね。なかなかお気に入りのドレッシングに出会えなかった方、出会えなかったら自分で作っちゃいましょう♪

 

 

 

◉レッスンメニュー

  • ひれカツ

  • こんにゃくの土佐煮

  • なすのオランダ煮

  • 極細キャベせん切り手作り和風ドレッシング

 

 

 

2.麺つゆ

 

でました!時短レシピによく登場する「麺つゆ」今では時短レシピの定番調味料になって常備してる人も多いのでは?スーパーにいっても麺つゆコーナーが充実しすぎくらいたくさんあってレシピに合わせたとしてもメーカーでかなり出来上がりが変わってきます。自分のものさしになる麺つゆを自分で作れば味の調整もしやすくなりますよ。

 

 

 

 

◉レッスンメニュー

  • 山菜おこわ

  • 根菜と鮭の煮物

  • 大根の梅きんぴら

  • 黒ごまシフォン

 
 
 

3.万能香味ダレ

 

 

 

餃子、唐揚げ、しゃぶしゃぶ、冷ややっこなど料理にちょっとだけアクセントをプラスできる名わき役の調味料が「香味だれ」日持ちもするのはもちろんなにより香味野菜の香りが食欲をそそります!お店ではあるけど市販ものはなかなかないこの名わき役調味料をぜひ常備してみてくださいね。

 

 

 

◉レッスンメニュー

  • 蒸し鶏の手作り香味だれ

  • うざく

  • 串揚げ3種

 

*うざくとは、三重県の郷土料理でうなぎとキュウリを合わせた酢の物でうなぎのコクとキュウリのシャキっとした食感とみずみずしさがサッパリさせてくれる1品です。

 

 

4.塩ポン酢

 

 

 

冷蔵庫に必ず入っているポン酢。「え?ポン酢って作れるの?」「はい!作れます」そして今回はいろんな料理に合わせやすく、調節しやすい塩ポン酢にしました。なぜポン酢という名前から、プチアレンジまでお伝えしていきますね。

 

 

 

◉レッスンメニュー

  • 鶏の竜田揚げ塩ポン酢

  • 夏野菜の塩ポン酢漬け

  • ちりめんじゃこの佃煮



 

5.だしパック

 

 

 

一番だしをとるとおいしい!それはわかるけど毎日は…そんな時には「だしパック」が大活躍!つけておくだけというのがなによりうれしい!こちらもいろんなだしパックがありますがお値段いろいろ、味もいろいろ。ならばいつもの自分のだしをパックしたら間違いないですもんね♪

 

 

 

◉レッスンメニュー

  • おでん(食材それぞれの下処理や味の入れ方のコツもお伝えしていきます)

  • 練り切り3種

 
 

 

6.だし醤油

 

 

 

普通のしょう油とは違い旨みがプラスされたしょう油が「だし醤油」たまごかけごはんに合うのはもちろん、お浸し、胡麻和え、納豆、焼き鳥、厚焼き玉子と普通のしょう油を使った時より旨みをプラスした仕上がりになるのがだし醤油。私たちの食生活で不可欠な代表調味料のしょう油が、旨みをプラスでき手軽に作れていろんな和食に使えるだし醤油はあってよかったと思うこと間違いなしですよ。

 

 

◉レッスンメニュー

  • ひゅうが飯

  • きゅうりの浅漬け

  • 若竹煮

 

*ひゅうが飯は、愛媛県の郷土料理で鯛のお刺身を使った丼でだし醤油の旨味をお刺身に活かした丼ごはんです。

 

 

 

 

 

 

アドベント特別料金

 

●通常

¥10,600/回
 
全6回 ¥58,800(¥9,800/回)
 
 
●アドベント価格
¥10,070/回
 
全6回セット
¥58,500→¥55,860(¥9,310/回)

 

 

 

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今年もやります!アドベントカレンダー

 

まずはアドベント?という方のために

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今年も15日~25日まで毎日日替わりでワクワクする企画をお届けします♪

 

 

 

今年のアドベントスケジュールとルール

 

◉ルール

  • アドベントの発表はPM12:00、お申込み期限は翌日AM8:00まで
  • 有効期限は購入日より2年
  • お申込みは基本公式LINEよりとなります(クレジット・お振込み*ご案内より2日以内)
  • 利用規約は全てゼロから和食と同等です

 

 

◉お申込みフォーマット

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  • お申込み内容

 

 

◉アドベントスケジュール

以下の内容と日程で発表します

 

 

 

 

 

 

23日のアドベントはこちら

 

料理上手へのステップ"作り置き常備菜レッスン"

 

 

 

 

 

常備菜できるひとってステキって思いません?

 

私がそうでしたww

 

なぜって、

 

毎日献立考えて、買い物して、準備して、作って…

 

って考えるだけで疲れちゃいますよね。

 

でも常備菜ができる人って、

キッチンでも軽やかなんですよね。

 

だって、

 

アレコレ考えなくていいから♡

 

でもどうやって...そんなモヤモヤをスッキリさせるのがこのレッスン♪

 

1度味わってほしい

 

常備菜がある圧倒的な心の余白と安心感♡

 

毎日のメニューや、毎日料理がちょっとしんどい方に◎

 

 

 

 

●メニュー紹介

 

 

常備菜vol.3

 

  • キャベツのガーリックソテー
  • 牛肉とこんにゃくのショウガ煮
  • ゆで豚の香味ダレ
  • 豆苗のマスタード炒め
  • 蒸し鶏の塩レモン
  • さつまいもバターきんぴら風
  • 白身魚のエスカベッシュ
  • 海老とちくわの磯辺炒め
  • 焼き茄子のショウガポン酢

 

 

 

常備菜vol.4

 

 
  • 手羽中の甘辛チキン
  • ハニーマスタードポークステーキ
  • ねぎ塩カルビのわさび風味
  • キュウリとねぎのピリ辛和え
  • キュウリとピーマンのカレー風味
  • なすとピーマンの肉味噌炒め
  • ミョウガのカレーピクルス
  • 人参グラッセ
  • シナモンアップルレーズン
 

 

 

常備菜vol.5

 

 

  • じゃがいもと新玉ねぎのドライカレー
  • 春野菜のミートソース
  • スナップエンドウのねぎ塩ナムル
  • 筍のザク切り青椒
  • アスパラの焼きびたし 柚子胡椒風味
  • 春キャベツと桜えびの食べる辣油和え
  • 春キャベツとむね肉の回鍋肉
  • 自家製鮭フレークと新じゃがのソテー
  • いちごのコンポート

 

 しかも、このレッスンは
 
 
使い捨て容器つき!
ボリューム満点の9品!
 
メニューはどれも10分以内♡
 
 
 

 

 

先日私もこんな感じで1week作り置きしたんですが、

 

これあるとほんと1週間がちゃんと食べれてるのに

 

 

仕事帰っても気持ちも嬉しいし楽ちん♡

(もう料理があるって気持ちの余裕がハンパないです)
 
 

こんな風にサッと作れる常備菜だけのメニューを

 ファイルに分けておくとすぐ作れます爆笑

 

常備菜にできる味付けルールはちゃんとあるんです♡

 

 

これをこうやってお弁当が毎日日替わりで作れのは最高ですよね爆笑

 

 

 

 作り置きできる女子ってなんだか素敵♡って思いませんか?爆笑

 

 

  • いつも料理にしんどさを感じている人
  • できる女子っぽくこんなのにあこがれる人
  • うちの生徒さんは..全員対象!🤣

 

 

ということで、

 

この3レッスンはいつものレッスンの中に入れてほしい絶対必見アドベントです爆笑

 

 

 

 

アドベント特別料金5%off

 

●通常

¥13,800/回
 
 
●アドベント価格
¥13,110/回
 
 

 

 

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今年も15日~25日まで毎日日替わりでワクワクする企画をお届けします♪

 

 

 

今年のアドベントスケジュールとルール

 

◉ルール

  • アドベントの発表はPM12:00、お申込み期限は翌日AM8:00まで
  • 有効期限は購入日より2年
  • お申込みは基本公式LINEよりとなります(クレジット・お振込み*ご案内より2日以内)
  • 利用規約は全てゼロから和食と同等です

 

 

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◉アドベントスケジュール

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22日のアドベントはこちら

 

旬の魚で自信がつく"番外編 魚"

 

 

 

 

広島の料理教室をリサーチしていく中で気づいたこと。

 

魚を使ったレッスンが圧倒的に少ない

 

ならば私が!

 

それに魚を使えるようになるとこんなことが起きてくるんです。

 

 

段違いで料理に自信がつく♡

 

教室に来たのなら、

 

やっぱり自信を少しずつつけていってほしいのが私の想いでもあるんですね。

 

また

 

ゼロから和食vol.1~vol.5にはない魚たち

 

旬に合わせて魚を仕入れてレッスンしていくので

 

季節を楽しみながら料理の自信をつけていけるレッスンです♡

 

 

 

各季節のメニュー詳細はこちら▼

 

 

 

 

●メニュー例

 

 

春 | メバル・カレイ・タイ

 

 

 

夏 | マグロ・イカ・カツオ

 

 

 

秋 | タラ・サケ・アジ

 

 

 

冬 | ブリ・エビ・サバ

 

 

 

 

 

 

 

アドベント特別料金5%off

 

●通常

¥38,400/1シーズン(3回)例 | 春3回
¥13,800/回
 
 
●アドベント価格
¥13,110/回
*単発受講できるのはアドベントのみです!
 
 
シーズンセット(3回 例 | 春3回)
¥38,400→¥36,480(¥12,160/回)

 

 

*レッスンは各季節に入り、仕入れ状況を見てこちらからオススメさせていただきます

 

 

 

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