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働く女子の料理を基本でととのえる
パーソナル料理教室のなんばです。
いよいよスタートPOCのXmasアドベントカレンダー！
今年もやります！アドベントカレンダー
まずはアドベント？という方のために
説明しておきますね。
クリスマスまでの24日間（12月1日〜24日）をカウントダウンしながら、毎日1つずつ窓やポケットを開けて中に入ったお菓子や雑貨などのプレゼントを楽しむためのカレンダー
POC(PLUSONECOOKING)でも
去年から開催しているアドベントカレンダーイベントですが
今年も15日～25日まで毎日日替わりでワクワクする企画をお届けします♪
今年のアドベントスケジュールとルール
◉ルール
- アドベントの発表はPM12:00、お申込み期限は翌日AM8:00まで
- 有効期限は購入日より2年
- お申込みは基本公式LINEよりとなります(クレジット・お振込み*ご案内より2日以内)
- 利用規約は全てゼロから和食と同等です
◉お申込みフォーマット
こちらをコピペして公式LINEにメッセージして下さい↓
- メールアドレス(お支払いご案内用)*docomo.ne.jpなどはエラーになることがあるのでGmailなどをお願いしております
- お支払い方法(クレジット・お振込み)
- お申込み内容
◉アドベントスケジュール
以下の内容と日程で発表します
20日のアドベントはこちら
スイーツとボウルランチ"+Sweets"
働く女子のチートデイ
そして
休日前夜の時間を映画やドラマをゆっくり楽しんで♡
そんなコンセプトでできたのが
1ホールスイーツとボウルランチ(丼もの・のっけごはん)という+Sweets
1カット600円が当たり前になってきてる今だからこそ
作れる喜びを楽しみながら
休みの日を充実させてね♪
●メニュー一覧
1.キャラメルアップルクランブル＆タコライス
キャラメリゼして香ばしさをプラスしたりんごをたっぷり生地に入れ込んで、ふんわりとした食感に焼き上げていきます。さらにシナモン風味のクランブルをのせて、ザクザクとした食感を追加しちゃいました。りんごのしっとり感とクランブルのザクザク感のコンビネーションを楽しんでくださいね。
「え？そんなに簡単にできるの？」となるくらいあっという間にできてしまうタコライス。ほんのりエスニック風味が付いたお肉はごはんとの相性は言うまでもありませんね。そこにたっぷり野菜をしいてボウルスタイルで盛り付ければお弁当にはもちろんピクニックにもぴったり！パンチがほしいひとはお好みでチリソースをプラスして下さいね
2.アップルタルト_バターコーンライス
スッキリした見た目なのにハードル高いと思われがちのアップルタルト。サックリ仕上がるクッキー生地に、香ばしい香りのアクセントをプラスするアーモンドクリーム、その上にりんごのコンポートをたっぷり敷き詰めたシンプルなスイーツ。
ガーリックバターでソテーしたたっぷりのコーンを炊き込みご飯風で作っていきます。ほんのちょっとたらしたお醤油の香りがいいアクセントに。隠し入れたベーコンが旨みをだしてくれてこれだけでも十分？って思わせてくれますよ。
3.スティックフィナンシェ＆小松菜とドライトマトのキッシュ
手土産にぴったりな焼き菓子のひとつフィナンシェ。実はとっても縁起がよさそうなスイーツなんです。フィナンシェ(仏)とは「お金持ち」という意味なんです！年始から運気を運んでくれそうですね。金塊型が定番ですがレッスンではスティック型(6本)で焼いていきますね。
オシャレ料理、あこがれ料理の定番キッシュ。野菜もたくさん食べれるし日持ちもするから朝ごはんはもちろん軽めのランチにしたいときにピッタリ！今回は身近すぎる葉野菜「小松菜」をベースにドライトマト、ベーコンで旨みをプラスしていきます。タルト生地から作るので作る楽しみを体感しに来てくださいね♪
4.シュークリーム＆ガーリックステーキライス
極シンプルなシュークリームって意外と難しかったりしませんか？ふくらまなかったり、ふくらみすぎたり。身近過ぎるくらい定番のおやつシュークリームをきっちり作っていきましょう。
ガーリックライスとステーキ。最高の組み合わせをワンボウルに。食べごたえとしっとり感がマッチしたこのメニュー。これ以上いうことはないでしょう。
5.ストロベリームース＆鶏肉のフリカッセ
ホワイトチョコで作ったムースにほんのりいちごの甘さを感じる上品ストロベリームースの２層仕立て！スイーツ作りに慣れない方には作りやすくなってます。デコレーション苦手でもかわいくしたいですよね。そこでマカロンをトッピング。もちろんこちらも手作りしていきますよ。
フリカッセ？聞いたことない方も多いかも。簡単に言うとクリーム煮のこと。鶏肉の表面をカリっと仕上げてからさっとクリーム煮にすることで香ばしくも濃厚な味わいになるんです。ちょっとアレンジした鶏肉料理にチャレンジしたい方におすすめです。
6.チーズケーキ＆ケイジャンチキン
１度は作ったことがある人も多い「ベイクドチーズケーキ」ずっしり食べ応えのあるチーズケーキもいいけど、食後のデザートに絶妙な重たさにしました。ほどよい固さの食感にほんのり残るレモンの風味が心地いい余韻を残してくれますよ。
アメリカ南部のジャズ発祥の町「ニューオリンズ」で生まれたケイジャンチキン。スパイスを鶏肉にすり込んでオーブンでこんがり焼き上げたアメリカを代表する料理のひとつ。ワイルの中にエスニックさを感じるチキンは病みつき間違いなし！ごはんのおかずにももちろんいいですが、野菜たっぷりのバケットサンドもオススメ。ジャズを聴きながら大人なランチタイムにぜひ。
7.テリーヌショコラ＆牛肉のハニーマスタードサンド
生チョコ大好きな方にオススメ！濃厚ショコラテリーヌ。おいしいもの好きの方ならピンときたかも？テリーヌって前菜の料理…じゃなくてもいいんです！チョコレートのテリーヌなんて贅沢！舌触りなめらかなテリーヌを楽しんでくださいね
ピタパンってきいたことありますか？中近東ではポピュラーなナンのような食感で香ばしさのある袋状のパン。パンだけど隠れたオススメポイントは発酵１回でいいところ！それにタコスのようにいろんな具を入れて楽しめる！それに袋状だから具がこぼれにくい！朝食にもランチにもおすすめなピタパンをぜひ自分の料理の隠し玉として持っててくださいね♪
8.ビターショコラシフォン＆カスクート
シフォンケーキといえば、デコレーションもなく作りやすいスイーツのひとつですが、しっかり膨らまないってことありませんでした？今回はふんわりと、そしてほんのりした甘さがやみつきになるシフォンにビターチョコを合わせたちょっと大人な仕上がりにしました。甘さがもう少し欲しい方にはホイップを添えると間違いない組み合わせになりますよ
フランス語で軽食やお弁当を意味する「カスクート(cascroute)」日本ではバケットサンドのこととして知られるようになってきてますね。今回は厚切りベーコンの旨味、キノコのソテーのマイルドさ、とろっととろけるコクをプラスしてくれるチーズ。もう間違いないです。オシャレで朝食にもブランチにもぴったりなカスクートを作っていきましょう
9.マロンショコラロール＆チキンピラフ
過去最高！といっても言い過ぎじゃない口当たりなめらか、クリームとの一体感が味わえるロールケーキが完成しました！スポンジケーキを焼いてクリーム入れて巻くだけでは絶対できない１ポイントテクニックをお伝えします。ふわふわ生地バージョンと今回のしっとりバージョンができるようになればおうちスイーツレベルがグンっとアップすること間違いなし！
ピラフといえばコレを定番にしてほしい「チキンピラフ」鶏肉の旨味にトマトの甘み、さわやかな酸味をほんのり効かせてみました。シンプルだけど鍋１つでササっと済ませたい時にピッタリなメニュー。多めに作って卵で包めば…もうわかりますよね♡
10.ミルクレープ＆ジェノバ風サラダパスタ
ケーキ作りで一番大変なコト。それは「デコレーション」やり直しできないし思ったようにできない…そんなケーキ作りたいけどと思ってる方にまずチャレンジしてほしいケーキが「ミルクレープ」スポンジが膨らまなくてって心配もないお手軽スイーツはすっごいシンプル！クレープ生地を丁寧に焼いてしまえばもうゴールは見えてきます！いろんなおうちスイーツに使えるきほんのカスタードもここでマスターしてくださいね
サクっと終わらせたいランチにぜひパスタサラダを取り入れてみて下さい。今回はバジルベースのジェノバソースをドレッシングにオリーブ、トマト、モッツァレラチーズ、鶏のささみでヘルシーにまとめました。ソースがしっかり絡みやすいようフリッジというショートパスタを使っていきます。食べてみるとなんとなく心地いいアクセントは、おつまみの定番〇〇〇〇〇が入ってるんですよ。
アドベント特別料金5%off
●通常
¥10,600/回
●アドベント価格
¥10,070/回
◉¥500券ご利用の方
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