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 仕事の仕組みや収入の作り方、売れる3年間の作り方♡

 

 

 

 

 

料理とコミュ力で人生好転

パーソナル料理教室のなんばです

 

 

教室では、今いろんな講座が熱く毎週、養成講座、コミュ(コミュニケーション)講座を開催しています。
 
 
なかでも、最近スタートした
ベーキングインストラクターが楽しい!
 
パンの先生やりたい‼︎
 
って講座来た受講生さんは燃えあがってます♡
 

 

 

初日ベーキングインストラクターの講座

現在、エステティシャンのHさん♡

 

 

 

パンも好き!講師もやってみたい!と

すっごく悩んだ末、挑戦を決めてくれました。

 

 

そんな講座に来てくれている大半は40代以上が多いそんな私も40代。

 

 

 

40代以上は

 

 

『若さ』ではなく人生の『厚み』

 

 

という魅力があるのが最高の武器だと思うんですね‼︎

 

 

20代〜30代は勢いと

体力がバリバリある

 

そこが魅力。

 

でも40代超えると

年齢とともに積み重ねてきた

たくさん経験値があがる!

 

 

経験してきたことも

講師業ではとても強み!

 

 

無理に自分を大きくみせなくても

落ち着きが勝手に醸し出せるんです。

 

例えば

 

 

  • できること、できないこと受け入れている
  • 経験値で話せる会話に深みがある
  • 自分に似合うものがわかっている

 

 

こういう部分は年齢を重ねないと出にくい

 

 

私も20代の時は

とにかく40代の先生がかっこよすぎて、

早くそんな貫禄がほしいなと思ってたんですが…

 

 

 

ようやく、その貫禄時期、到来‼︎😆

 

そんな私が貫禄時期にこれから伝えたいこと

 

それは

 

 

〝積み重ねてきた経験で、誰かの可能性をひらく〟

 

 

その中で、講師や経営をこれから力を入れたいと思ってるんですが、来てくれたみんなに伝えたいこと

 

 

 

 

これを講座で伝えています。


 

『完璧じゃないから、私にできるかな…』

 

って思うのは当然。


やったことないことは不安です。


だけど、講師やっても不安なものは不安

 

何したら不安がなくなるの?


その答えは勉強しても見えませんでした。


ずっと不安はある!私でもね🤣

 

 

勉強に終わりはないし、

完璧ってそもそもどうやったら完璧?


 

この答えは

 

スタートしてみて、やりながら見つけていくしなかい♡

 

 

だから一緒に不安を安心に変えていきましょうね

 

 

それが、私がこれからやっていく次のステージだなと思っています。

 

みんなの明るい未来を作るために、こらからまた新しいスタートしていきます‼︎

 

今月発表の育成講座(仮)も楽しみにしておいてくださいね😆

 

 

▼パーソナル最終(5/25まで)お申込みはこちら

 

 

 その後は、グループ講座に変わります。

 

 

 

 

 

 

 

 

今回の番外編(世界のごはん)レッスン

ご予約絶賛受付中!

 

 

 

\メニュー詳細とお申込みはこちらから/

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

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料理とコミュ力で人生好転

パーソナル料理教室のなんばです

 

今回の番外編(世界のごはん)レッスンは…

 

 

 

実はレッスン来てしまうと、

 

美肌や腸活メニューになってるんです!

 

私のテーマはやっぱり日々忙しい女性の

 

 

食をおいしく楽しく整えたい爆笑

 

 

そこで、ボリューム満点でスイーツもあるのに

 

食べて整っちゃうの?!

 

ってメニューにしました♡

 

 

*画像は参考です

 

なかでも、こちら‼︎

 

青魚で旨みすごいこのオイルサーディンのおいしいこと!

 

どう料理に入れていくかを知ったら毎回ストックしたくなるはず爆笑

 

 

 

オイルサーディン、塩麹、ヨーグルト、メープルシロップなど、おいしそう!の中にたくさん入ってるこの食材のおかげで勝手にこうなりますチュー

 

↓↓↓

 

 

  • 朝のだるさがラクになる
  • 外食続きでも罪悪感が減る
  • ちゃんと食べている安心感
  • 肌や気分が整う感覚
  • 自炊のハードルが下がる
  • 「私ちゃんとしてる」が増える
 
 
 
何より私がみんなにレッスンきて感じてほしいのは
 
 
〝私ちゃんとした生活してる♡〟
 
いつも料理あんまりできてないけど、
今日はちゃんと自分のために料理して
自分って素敵✨
 
 
そうやって
 
自分を肯定して褒めてあげること
 
 
料理を通して、自己肯定感をとにかく
あげて過ごしてほしいんですよね🤭
 
 
人生一度切り
自分を褒めて認めてあげて、
毎日〝今日もなんか気分いいぞ〟っ
て1日でも多く過ごしたほうが
幸せですよね♡
 
 
そしたら自分の心と身体が内側から
絶対大喜びするよ〜!
 

 

 

クリスマスむたいなハーブチキンにラタトゥイユ

は食欲落ちてくる夏に食べたくなりますよ〜飛び出すハート

 

 

ハニーローストポークではオススメ1つ!

作った料理を冷凍すると固くなる豚肉ですが

もし食べきれなかったら…

 

こんなふうに冷凍してみてねラブ

 

 

そして、写真にあるようにカレーの具で煮込めんるんです🤭

 

塩麹もあるし、お肉の柔らかさも残しつつ旨みもたっぷり!

 

 

 

ゼロから番外編ワールド"世界のごはん"

〜腸から整えるパワーチャージごはん〜

 

  • 疲れていても作れる
  • 平日でも実践しやすい
  • 作り置きにも応用できる
  • コンビニ生活をリセット
  • 外食続きでも整う

 

そして、日々意識しないと壊れすぎた体を急には戻せない💦

 

なので、できることひとつずつ!

毎日できることを取り入れてほしいので、その案を今回もしっかりお届けしますよ😆💕

 

 

 

 

 TODAY'S
 
​早割は5/18(月)AM8:00まで

 

 

500円チケットは最大6枚まで使えます

 

ぜひお待ちしてますね♪

 

 

\メニュー詳細とお申込みはこちらから/

 

 

 

 

こちらも募集中

 

▼パーソナル最終(5/25まで)お申込みはこちら

 

 

 その後は、グループ講座に変わります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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いつからだろう〜

 

って、思うのがプライベートも仕事も境目をつけなくなったのは…爆笑

 

 

 

 

遊ぶように働くそれが私♡

 

休みも企画考えたり撮影したり..ほぼ365日結局、教室のことやってるww

 

 

でもそれが楽しすぎて、

こんな風に好きなことをして、

やりたいことだけやってるのに、

お仕事としてなりたつんだ!

 

 

と気づいた時もう幸せでいっぱいに🥹💓

 

 

今も、「毎日幸せだな」って呟いちゃうんです🫶

 

そんな幸せ絶頂期に今年から入ってきた

講師の先生たち😆

 

 

 

今週もミーティングしたんですけど、

ミーティングはもう笑いすぎてお腹いたい🤣

 

 

 

私のミーティングは

 

どうやったらみんなでハワイに行けるか

 

とか、

 

面白い企画はどう作るかとかそんな話題で過ごしてます。

 

 

でも、それぐらい笑ってたらそこに人って集まるんだよね〜♪

 

 

そして

 

 

いいエネルギーで話すといいアイデアが生まれる!

 

 

これが難波流の仕事のつくりかた😆

 

 

 

 

そして、

 

さらにその中でもできること増やして行こうと

講師の中でもベイキングインストラクター講座に進んでくれてる先生たち。

 

 

私が伝えたいのは、

 

どうせやるなら

 

最初から楽しめるレッスンを作ること

 

 

私はここまでくるのに本当に手探りで、時間がかかったから、みんなにはすぐにゴールに連れていってあげたくて

 

 

講座も4時間びっしりだけど、

 

最初からこうすれば成功のレッスン

こうしたら、人気のでにくいレッスン

 

これを伝えれるのも何万回のレッスンをしたからなんです😆

 

 

 

私がどうやってコースを作ってるのか

実際レッスンって何を考えてやるのか

 

 

そんな話に2人も興味深々で

 

『へぇーそうやってレッスンはやるんですね!』

 

 

そんな裏側も知ると、

 

先生というのも敷居が高そうに思ってたけど少しずつ、これなれできそう!が見えてきています🤭❤️

 

 

 

昨日は、MAHO先生の初レッスン♡

 

緊張はするよね🤭💕

 

 

 

キッズレッスンもついにデビューで続々と先生がスタートしています😆

 

 

 

最初のレッスンは私の息子もいれてみて、どんなものかやってみたけど、もう完璧‼︎🥹💕

 

養成講座で習ったからこそ、できるトークのあれこれ🎵

 

 

息子も、毎週新しい先生のレッスン来たいって

通う気まんまん😂

 

 

 

卵割ったり、こねたり、そして最後は…

 

 

自分で作ったつくねに大満足!

 

私が見たかった景色がどんどん見えてきました♡

 

仕事でやりがいを感じられるのは

 

嫌じゃないこと

得意なことで社会貢献できたとき♡

 

嫌じゃないことが

得意なことであったり

好きなことであればさらにさらにハッピーなのです♡

 

 

 

子どもたちが料理を学ぶと、

 

おうちでは家族が笑顔になって、

子どももできた!

という自己肯定が上がり

いろんなことに挑戦することが怖くなくなっていく♪

 

 

そんな未来をAteriaのチームで起こしていきたい‼︎

いや、もっとできそう♡って思えてきました

 

 

 

お兄ちゃんとパパに食べてもらいたい!って大事に持って帰ったお弁当は即完売♡

 

そして、『次はいつ行けるの?』

 

と楽しそうな子どもたちを見てこちもほっこりでした🤭

 

 

Ateraiでは

パン、ケーキレッスンをたくさんできたらもっと楽しい時間が子どもたちにも増えていくなと思っています🤭

 

 

そこで、パンやケーキイベントやいろんなレッスン

を増やしていきたいので、

 

5/25まで

先着2名までパーソナル講座で先生をじっくり育てます‼︎

 

 

その後は、グループ講座に変わります。

 

個人で活動していきたい方たちに食育の教室のやり方、レッスンのやり方を伝える講座としてやっていきます😆

 

 

まずは一緒にここでやってみたい方は、とくに今です🤭

 

ぜひお待ちしてますね♪

 

▼パーソナル最終(5/25まで)お申込みはこちら▼

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ゴールデンウィークはみなさんどんな風にお過ごしですか?

私は…

 

包丁を買いに行ってきました!

 

 

 

 

教室を初めて12年、メンテナンスを定期的にしながらグローバルを愛用してきましたが、

こちらを最近使った結果、

切れ味の持続がすごかったので、

今度はもう少し軽くて長く切れ味が続くこの子を仲間に😆

 

 

包丁買えてルンルンな子どもの日のなんばでした♡

 

 

さ、この包丁でテンションあげて

新しい夏バージョンの新作メニューなど作っていきますね😆

 

楽しみに待っててね〜🤭💕

 

 

 

さて1つだけお知らせです。

 

 

 

おにぎりレッスンは、

 

 

本日5/6 23:59で受付終了します

 

 

 

心残りはございませんか😆?

 

和菓子とおにぎりの具の基本たくさん学べるこのレッスン。

 

 

えっ⁈

毎日これでいいよね!😆💕💕

 

 

差し入れやちょっと持って行ってあげてり

お弁当楽ちんなのに栄養満点感じたり、

忙しい夜はおにぎりと豚汁で

 

 

もういいじゃ〜ん🤭

 

の体感をぜひ味わってほしいなと♪

 
 

和菓子とおにぎりのレッスンはこらから当分人気になりそうな予感♡

 

 青梗菜とじゃこの梅おにぎり

 

 

ささみと枝豆の明太おにぎり

 

 

鯛とみつばの味噌そぼろおにぎり

 

 

牛肉とごぼうの甘辛おにぎり

 

 

 

ご希望の方はこちらからお申し込みくださいね↓

 

有効期限は6月から1年になります。

 

レッスンメニューはこちら▼

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

少し長くなりましたが最後まで読んでいただいてありがとうございます♡

 

 

 

 

 

 

 

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4月もあっという間に終わりまして

今日から5月✨✨

 

私は4月より5月のほうがなんか新しいこといろいろしたくなるのはなんでだろう 笑

 

先月は穏やかに過ごしたので、今月からいろいろやりますからねー爆笑

 

腸活夏バージョンやパンフェア、そして私の夢の大きな講座をスタート予定です!

 

 

おにぎりレッスンがレッスンスタートして、大好評♡

 

 

いやいやその前に😂

 

 

 

おにぎりの握り方を知らない方ほとんど🤣🤣

 

 

みんな実はあまり作ったことない⁈

 

と衝撃の事実を知り

 

三角おにぎりの握り方からやってまいきましょうね🤗

でもこれまたいいレッスンができました!

 

 

料理の基本の中に、おにぎりも絶対はいる‼︎

 

おにぎりの具は鯛の切り身の皮をはいだり下処理から行います♪

 

そんな鯛で作る味噌そぼろが本当においしいの〜(๑˃̵ᴗ˂̵)‼︎

 

和菓子とおにぎりのレッスンはこらから当分人気になりそうな予感♡

 

 

 

 

 

そんなおにぎりコースは

5/6(水)で締め切りします♡

ご希望の方はこちらからお申し込みくださいね↓

 

 

 

 

 

 

 

 

4月はほんの少しだけゆっくり⁈

したけど後半からあっという間にいつもの

モード全開😂

 

先週、初の講師ミーティング開催!

 

 

私の去年からの夢はチームミーティングすること♡って言ってたら叶いました🤭

 

子どもレッスンチームがこれから新しくスタートしていくにあたり勉強もしっかりと♪

 

ミーティングでは、

私の下で勉強した先生たちは

すごいって言われたいから勉強もかかせません😘

 

 

その都度みんなの意見交換したり、

不安を話したりとにかくとても楽しい時間があっという間にすぎました😆

 

 

 

 

これから、新しい子ども料理教室アテリアの進化をどうぞお楽しみに♪

 

 

そして今日伝えたいのはそれよりもこれ‼︎

 

 

ずっと悩んでいた養成講座。

 

それが、

 

大人の料理教室養成講座✨

 

 

私が未来にやって行きたいのは

料理の基本を伝えてくれる人を作りたい!

 

つまり、

 

ゼロからハジメルごはんのきほんを伝えれる人になる講座です。

 

 

 

 

簡単にお伝えすると、

 

ゼロからシリーズの伝え方、レッスンの仕方を勉強してもらう内容です♡

 

講師をして22年。

 

料理の基本で人を救いたいと思って

やってきたPLUSONECOOKING。

 

 

料理の基本に特化した教室には

毎月新規のお問い合わせをいただいて

もう感謝しかありません🥹💕

 

 

しかし、現在教室はもうキャパオーバーに💦

 

どうして、「レシピがネットで見れるのに料理教室にくるのか?」

 

新規のお客様に聞くたびに皆さん言われるのが

 

料理がネットで

 

 

ありすぎてわからない

現在の悩みはそこです!

 

 

ネットで作り方が見れても、

みんながどれもいい、

簡単、おいしい!

を言いすぎて、

料理の大切なことって何?

 

 

根本がわからないから永遠の料理迷子になりつつあるー😂

 

 

ネットで作り方みても、

料理は根本の意味やなぜそれをするのか、

そもそも料理を作る前に、

知っておくべきルールが山ほどあります。

 

それを理解しておかないと、何度も失敗する。

 

 

 

料理が上手になるステップはシンプル

 

  1. まずは基本の知識を頭にいれる
  2. 料理の決まり事を1から順におぼえる
  3. 料理を実際作ってみる
  4. その料理を食べてみる
  5. そして復習してみる

 

 

この流れが揃うと本当におもしろいくらい料理が上手になっていきます。

 

 

どんなに作り方見ても、

私は根本の意味や知識をいれておかないと、

何回作っても料理がなかなか覚えれない、

だからまた次回検索する

 

これってしんどいんですよね💦

 

 

上手になる流れを知って五感を使って学ぶ

 

 

これがあるから料理教室へ来た人はどんどん上手になっていくんです。

 

 

それを伝えていける人を作りたい✨

 

 

 

 

一緒に「料理を伝える勉強」

それはまた料理を深く知ることになり、

伝える側にくると料理を相手に分かりやすく伝えるので、

もっと理解していくことになります。

 

 

でもね、それすると

 

 

なにより自分が料理上手になります🤭

 

 

 

さぁ、このお料理の基本の継承者になりたい人

まもなく集まってくださいね♪

 

また詳しくは近日発表させてもらいたいと思います。

 

 

少し長くなりましたが最後まで読んでいただいてありがとうございます♡