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料理とコミュ力で人生好転
パーソナル料理教室のなんばです
4月もあっという間に終わりまして
今日から5月✨✨
私は4月より5月のほうがなんか新しいこといろいろしたくなるのはなんでだろう 笑
先月は穏やかに過ごしたので、今月からいろいろやりますからねー
腸活夏バージョンやパンフェア、そして私の夢の大きな講座をスタート予定です！
おにぎりレッスンがレッスンスタートして、大好評♡
いやいやその前に😂
おにぎりの握り方を知らない方ほとんど🤣🤣
みんな実はあまり作ったことない⁈
と衝撃の事実を知り
三角おにぎりの握り方からやってまいきましょうね🤗
でもこれまたいいレッスンができました！
料理の基本の中に、おにぎりも絶対はいる‼︎
おにぎりの具は鯛の切り身の皮をはいだり下処理から行います♪
そんな鯛で作る味噌そぼろが本当においしいの〜(๑˃̵ᴗ˂̵)‼︎
和菓子とおにぎりのレッスンはこらから当分人気になりそうな予感♡
そんなおにぎりコースは
5/6(水)で締め切りします♡
ご希望の方はこちらからお申し込みくださいね↓
4月はほんの少しだけゆっくり⁈
したけど後半からあっという間にいつもの
モード全開😂
先週、初の講師ミーティング開催！
私の去年からの夢はチームミーティングすること♡って言ってたら叶いました🤭
子どもレッスンチームがこれから新しくスタートしていくにあたり勉強もしっかりと♪
ミーティングでは、
私の下で勉強した先生たちは
すごいって言われたいから勉強もかかせません😘
その都度みんなの意見交換したり、
不安を話したりとにかくとても楽しい時間があっという間にすぎました😆
これから、新しい子ども料理教室アテリアの進化をどうぞお楽しみに♪
そして今日伝えたいのはそれよりもこれ‼︎
ずっと悩んでいた養成講座。
それが、
大人の料理教室養成講座✨
私が未来にやって行きたいのは
料理の基本を伝えてくれる人を作りたい！
つまり、
ゼロからハジメルごはんのきほんを伝えれる人になる講座です。
簡単にお伝えすると、
ゼロからシリーズの伝え方、レッスンの仕方を勉強してもらう内容です♡
講師をして22年。
料理の基本で人を救いたいと思って
やってきたPLUSONECOOKING。
料理の基本に特化した教室には
毎月新規のお問い合わせをいただいて
もう感謝しかありません🥹💕
しかし、現在教室はもうキャパオーバーに💦
どうして、「レシピがネットで見れるのに料理教室にくるのか？」
新規のお客様に聞くたびに皆さん言われるのが
料理がネットで
ありすぎてわからない
現在の悩みはそこです！
ネットで作り方が見れても、
みんながどれもいい、
簡単、おいしい！
を言いすぎて、
料理の大切なことって何？
根本がわからないから永遠の料理迷子になりつつあるー😂
ネットで作り方みても、
料理は根本の意味やなぜそれをするのか、
そもそも料理を作る前に、
知っておくべきルールが山ほどあります。
それを理解しておかないと、何度も失敗する。
料理が上手になるステップはシンプル
- まずは基本の知識を頭にいれる
- 料理の決まり事を1から順におぼえる
- 料理を実際作ってみる
- その料理を食べてみる
- そして復習してみる
この流れが揃うと本当におもしろいくらい料理が上手になっていきます。
どんなに作り方見ても、
私は根本の意味や知識をいれておかないと、
何回作っても料理がなかなか覚えれない、
だからまた次回検索する
これってしんどいんですよね💦
上手になる流れを知って五感を使って学ぶ
これがあるから料理教室へ来た人はどんどん上手になっていくんです。
それを伝えていける人を作りたい✨
一緒に「料理を伝える勉強」
それはまた料理を深く知ることになり、
伝える側にくると料理を相手に分かりやすく伝えるので、
もっと理解していくことになります。
でもね、それすると
なにより自分が料理上手になります🤭
さぁ、このお料理の基本の継承者になりたい人
まもなく集まってくださいね♪
また詳しくは近日発表させてもらいたいと思います。
少し長くなりましたが最後まで読んでいただいてありがとうございます♡