先日初挑戦してみた「トビウオ」
お魚コーナーで出ていて
どう頂くのだろう…と調べ
シンプルに塩焼きでいいという
ことで買ってみました。
捌き方もネット調べ。
間近でトビウオを見る、
ということも無かったので
まじまじ見てみましたが。
身体も羽根というかヒレも美しい
しばらく観察、見惚れて
しまいました。
息子くんにも羽根を広げて見せ
興奮を伝えるも息子くんの
観察時間短…
幼魚もまた美しいというお話も。
ヒレ、内臓等外させて頂き。
塩焼きにさせて頂きました。
・トビウオ塩焼き
・鶏ミンチ 玉ねぎ ピーマン 肉詰め
・蒸しじゃがいも
・人参 青梗菜 もずく 味噌汁
・もち麦混ぜ七分付き米
食味としては淡泊な身で
食べやすいです
が、小骨多くてそのまま食べる
小骨と何か口に残るな…
というのとで若干食べにくい
でも色々初挑戦、美しい観察も
できて面白かったです。
この季節も果物が色々美味しい
生活クラブさんの果物で
美味しそうなものを予約注文したり
八百屋さん、スーパーで
見かけたら色々買ってしまう…。
イエローキングメロン。
小ぶりであっさり、すっきりめな
甘さが美味しいメロン♪
デラウェアも美味しい
母の高速食べのポイントを
伝授しながら少しずつ覚えていく
息子くん笑
そしてこの夏、スイカ狂になって
きてしまっている母
からの↓
アレルギーで食べるのが
嫌だった状態から
「スイカ、美味しい」の反動
スイカが出回り出した頃から
パックのカットフルーツ、
1/8、1/4カットのものなど
もう既に何度も購入。
息子くん、旦那サンから
「え…またスイカ…」
と言われ。
生活クラブの小玉すいか。
が、来た時には
「もうスイカ要らないんだけど…」
と言われてしまう状態
皮ぎりぎりまで美味しい果実部分
濃い甘さと果汁もすごいスイカ♪
結局二人ともあまり食べてくれず
ほぼ母が食べることに
えー、スイカ美味しいし
水分、糖質多いだけイメージですが
栄養価もしっかりある果物。
二人の反応からさすがにこれは
「スイカ嫌いになられては困る」
と思い、夏前に既に自粛…苦笑
私も食べ過ぎてのアレルギーに
なってもだし、何でも食べ過ぎは
禁物ですね…。
ということでスイカを見ても
「今日は我慢…」という時間を
送っている最近です
いい包丁が欲しい…
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今の世の中で自分の身を
守るために必要なことは…?