駐在妻の友人は、もうすぐ本帰国。その前に、アフタヌーンティーに行こう!となって…どうせなら、マレーシアでしか経験出来ないアフタヌーンティーが良いね、ということで、De Wan1958へ。マレーシアのスターシェフ、Chef Wanのお店へ。
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The LINC KLの中にあるレストラン。
ホームページを見たら、ちゃんとハイティーがある!
週末だから、予め予約を取って…
レストランの中は、私たちが行った時は
午後３時だったのに、ほぼ満席状態！
メニューカバーもバティックで、とても素敵！
だけれど、食事に来たわけではないので、
ハイティーメニューを見せてもらいました。
紙ナプキンもかわいい~!
２人で１８８リンギのコースに。
プラス料金で、フレッシュなドリンクも。
私はパッションフルーツ、パイナップル、グアバのフレッシュジュース。
友人は、マンゴー。パッションフルーツ、りんご。
ほぼマレー系のお客さん。
以前、ここでランチとディナーを。
でもロックダウン前の３年前だったから…
しかし、美味しさは変わらず。
まずは乾きもの。
これ、私の大好きなやつ。
名前は知りません。
雑魚と、ピーナッツの入った揚げたチップスのようなもの。
お茶もいろいろと選べるのが特徴。
その日の気分でピックアップ出来るのが、良い感じ。
水色もきれいで、
２度目にお湯を入れてもらっても、
美味しく飲めた上質のお茶。
まずは麺が出て来て、
ニョーニャ・カリー・ラクサと、牛肉麺。
どちらの麺も、化学調味料ではなく、きちんと
出汁を引いて作ってあるのが分かります。
これはあっさりとした甘味のスープ。
チアシードが入って、よりヘルシーに。
Kelapa Selasih Longanとありました。
辛いラクサの後で食べると、最高！
口の中がさっぱりと、さわやかに。
ティーセットの到着。
もちろん、マレー食のティータイム。
一番上は、クエ（マレーのお菓子）と、
フルーツ各種。
２段目が、手前がサンバルを使ったミニサンドウィッチ。
その後ろに隠れているのが、ポピア。
これも絶品ポピア！
ゼリー系は、右がパンダンリーフのババロアみたいなもので、
左がおそらくマンゴーのゼリー。
唯一、これがフツーだったような気がしたけれど、
友人も同じ意見。
あとは、何を食べても美味しくて、
非の打ちどころがありませんでしたよ！
手前はサテー。
これは、超美味！！！
真ん中が海老の揚げたもの、
両端がコロッケの中身のような味わいだけれど、
芋は入っていない…笑
サクっと香ばしくて、中身がなんとなく
日本人にもなじみのある味わい。
これまた、うまし！
一番奥が、カリーパフと、バナナのドーナッツ。
まったく手を抜かない作り方で、
例えばカリーパフでも、きちんと作りこまれてあって、
サクサクとした生地と中のカレーも材料の良さが
分かるバランスの取れた美味しさ！
バナナの一口ドーナッツも、Ｙｕｍｍｙ！
「美味しいね～！！！」と言い合いながら、
おしゃべりして、美味しくお腹いっぱいに。
お互いにマレーシア生活は、７年と１０年以上の間柄。
駐妻の友人は、もうすぐ日本だし、
アフタヌーンティーには、
やはりマレーシアを思い出させるようなものが
良し！
ここを選んで良かったです！
彼女にも、大変喜ばれて…
なんだか、本当に日本へ帰ってしまうのか？
と不思議な気持ち。
なんだか、ずっとまだいて欲しい。
駐妻たちの友人は、ほぼみんな本帰国してしまったし…
インスタもしています。
