豚こまで柔らか酢豚！

毎日の夕食、週末の昼食・夕食…
なににしようか考えるの大変ですよね真顔

ついつい同じようなメニューになってしまう…アセアセ

迷っているとどんどん時間がおしてくるし…アセアセ


そんなとき
レンジを使って短時間で仕上がるととても嬉しいチョコ


というわけで
わが家で定番のレンジで時短の中華料理です笑い

星豚こま肉で柔らか酢豚星
豚こま肉　200〜250g
にんじん　1/2本
玉ねぎ　　1/2コ
ピーマン　2コ
水煮タケノコ　100g
干し椎茸　　3コ
片栗粉　適量

【A】
醤油　小さじ1.5
酒　　小さじ1.5

【B】
ケチャップ　大さじ3
砂糖　大さじ3・1/2
醤油　大さじ1
酢　　大さじ2
鶏ガラスープのもと　小さじ1/3


野菜は一口大に切り、レンジで軽く火を通しておくキラキラ
豚こま肉にAで下味をつけ、丸めて、片栗粉をまぶすキラキラ


丸めた豚肉を揚げ焼きにしていくキラキラ


加熱しておいた野菜を加え、炒めるキラキラ


Bで味付けし、豚肉についた片栗粉でとろみがついてきたらできあがりキラキラ



豚の塊肉でやるより、味がしっかりついて柔らかいお肉に仕上がります照れ



鶏肉でつくってもおいしいですジンジャーブレッドマン





ご飯がすすむ一品です照れ


ぜひお試しくださいラブラブ





星時短のための便利グッズ星










ひと手間加えるだけ！かわいいバレンタインチョコ！

今日はバレンタインチョコカップケーキ

長女が
「学校から帰ったらバレンタインのお菓子を渡しに行く」というので…

ひまつぶしに
ひと手間加えてみましたルンルン

ネットでみつけたイラストをお手本に
かわいい折り紙にかきかき…照れ



ママ友宅へ渡すお菓子にペタッと飛び出すハート


長女「なにこれ〜かわいい」

と喜んでくれましたピンクマカロン



簡単なカードですが

これがあるだけでとてもかわいくなりますよねキューン



ご参考までにキラキラ



お菓子の簡単レシピはこちらシャンパン



おかわりが止まらない！絶品タコ飯！

炊き込みご飯っておいしいですよね照れ

先日
長女が「タコ飯が食べたい」と言ったので…

炊飯器で簡単につくってみたら
おかわりが止まらないほどおいしかったのでご紹介ラブラブ


星簡単タコ飯星

米　2合

蒸しタコ　200g

だし　　200cc

醤油　　大さじ2

酒　　　大さじ2

みりん　大さじ2

おろししょうが　1-2cm

薬味ネギ　お好みで



タコを2cm程度に切り、お米は洗ってザルにあげておくキラキラ


鍋にだし・調味料・タコを入れ、一煮立ちさせるキラキラ

あまり煮るとタコがかたくなるので、さっと煮る程度で。



そのまま冷ますキラキラ


炊飯器にお米とタコを煮た煮汁を入れ、2合の目盛りまで水を足して炊くキラキラ



炊き上がったらタコを戻して少し蒸らせばできあがりキラキラ

お好みでネギや大葉をトッピングしてください。



海鮮ものが苦手な息子とチビ子も

パクパク食べていましたびっくり


2合では足りませんでしたアセアセ


今度は倍量でやろうと思いますスター




とてもおいしいので、

ぜひ一度お試しください飛び出すハート



ご参考までにキラキラ



星わが家の愛用品！便利なキッチングッズ星