もうすぐバレンタインですね
3連休で長女とチビ子といっしょにバレンタインのお菓子をつくりました
小4の娘は
「お友だちにあげるんだ〜」とルンルン
混ぜて焼くだけの簡単なクッキーなので
子どもでもつくれます
くるみチョコクッキーホットケーキミックス 200g
バター 60g
砂糖 30g
たまご 1コ
ココア 大さじ2
くるみ 30g
板チョコ 1枚
溶かしたバターと砂糖をよく混ぜ、溶き卵を加えてさらに混ぜます
ホットケーキミックスとココアを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、くだいたくるみとパキパキ割った板チョコを加えます
丸く形づくり、オープンシートに並べていきます
180度に予熱したオーブンで10分ほど焼けばできあがり
簡単にできて
おいしいクッキーです
くるみの代わりにナッツでもおいしいです
バレンタインにぜひどうぞ
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ご参考までに