ブリのトマトソース／バニラの香り

桜の季節も過ぎ、大型連休も終わり、店も静けさを取り戻しつつあります。

４月のランチメニューに、ぶり大根ではなく、ブリのトマトソース／バニラの香りを出していたのですが、イタリアンにブリ？ブリ？

鰯のトマトソースは嫌われなかったのに。

『ぶり大根に”ルケ”（バラの香りの赤ワイン）』より特別な組み合わせなんでしょうか？

ニンニクのアイスも相変わらず、アレルギー反応するかたが多く、ニンニク？なんで、ニンニクなの？

一度は食べて頂きたいのですが、体内アレルギーより、脳内アレルギーをお持ちの方が多くいらっしゃるようで、ランチメニューの冒険もほどほどにしないといけないみたいです。

今日はFOODEXへ

今日、4日（木曜日）はFOODEX JAPAN2010
（幕張メッセで開かれている国際食品・飲料展）に行くので

店はお休み。

業務用だけで小売りされない食材に出合える

そして、味見できるチャンスなので。

良いものに出合えると良いのですが。

ちなみに、EXヴァージンオリーブオイルは、ここで見つけたものを

使用しています。

また、イアタリアワインも小売りをしない会社からのものを使っているので

試飲して店にあったワインに出合えればなあ～と、思っています。

可愛い、お雛様

お店に飾ってあるお雛様をパチり

後ろのワインボトルで大きさがお分かりでしょうか

小さすぎて気付かれずにいたみたいなので