アスパラガスと海老のスパゲッティ

寒さが戻り、余震がまだまだ続く中、時間の経過とともに蓄積される情報も

整理しないとストレスの固まりになって体に悪影響を。

料理を作ることは同時に体を動かすので、じっと座っている仕事より体には良いのですが、

ストレスで動かなくなった脳を活性化させる為には、私はBachを聞きます。

温泉につかっているように頭が暖かくなって、固さがとれてすっきりします。

（寒いときは耳を包み込む型のヘッドホーンだと、体温の上昇効果も）

フルートを吹く事も良いのですが、うまく吹けないと逆にストレスになるので、

基本の音のトレーニングをやった後、断片的にフレーズを吹いたりしています。

演奏を聴く行為は、人が料理してくれた物を食べるのと同じで、椅子に座れば

完成された物が出て来るのでこんな幸せな事はありません。

食べている間に、脳がリセットされて輝きが戻る料理、あったら良いですね。


蕗の薹のカルボナーラを食べて肝機能をアップさせたら

免疫系に良いアスパラガスを食べて肌を美しく


アスパラガスと海老のスパゲッティ

桜と木苺

桜と木苺

阿蘇では、大雨が降っても、台風が来ても、雪で道路が凍結しても

店は開ける事にしていました。そんな中、閉店後、帰ろうと車に乗ったら

お客様が来て店を開けなおした事も何回もありましたし、

中には、オーダーストップの時間に間に合うように国道57号を急いだあまり、

スピード違反をして警察に捕まって、閉店後にたどり着いた人もいました。

石神井公園は陸の孤島ではないので、自由に店を休もうと思って始めましたが、

やはり、定休日に来られるお客様、早めにたどり着いてしまったお客様、

ほって置くわけにはいかず店を開けてしまいます。この頃は、うち目当ての方に

限定するようにはしていますが。

今回のような事が起こるとなおのこと、何かがあったからと簡単に店を休みにすることはできません。

そして、店は時に避難所の役割を求められることがあります。

ホッとしたい時、何かを話したい時、嬉しい事が合った時思わず足が向いてしまう。

そんな出会いが、花を生けるマダムの心に伝わって、

思わず、何度も生け直す事も。

ガトーフロマージュとクール便

ガトーフロマージュのオーダーがあって、九州と都内に送るように依頼された時の事

3/12地震の翌日、クール便で送ろうとしたら、

九州はOK、都内は二、三日は遅れるので預かれないと。


3/19クール便OKか聞くと、まだ、ズレが生じているとの事。

理由は、1.買い占めのせいで、東京以西からの家族宛荷物が三倍ほどに急増したこと、

2.ガソリンを買う為の車が渋滞をおこし、スムーズに集配出来ないこと。

しばらく、ガトーフロマージュを我慢して頂くことにしました。


TVは通常の放送に戻ってきましたが、安否の確認がとれない人、情報を得る事が出来ない人の数は、

以前として減っていません。

＜水、食料、燃料＞がある都内での買い占め騒動は、たった一人の行動が数多く集まると巨大な

力に変わる事を教えてくれました。

裸にされて自然の中に放り出された人は、自然の力の前では無力である事を思い出します。


『宮城県気仙沼市被災・安否確認情報共有サイト』を石神井新聞が立ち上げています。

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