ヴィシソワーズ

残暑が厳しいなか、お出しする冷製スープ


ヴィシソワーズ

ポロネギなど使わずに、玉葱をバターで火入れしてしんなりしたら、

とろみ付けに、ジャガイモを少しと塩を入れて、柔らかくなったら、

水を入れて一煮立ちさせて、ミキサーで撹拌して漉したら完成。

冷蔵庫で冷やして、飲む時にミルクを少し入れて。

ランチタイムでもアラカルトをご用意致しております。

ランチタイムでも夜のメニューをお出ししております。

以前は、料理を速くしないと、怒りだしたり帰ってしまうお客様が

ここ、石神井公園にお住まいの方で多くいらしたのですが、

さすがに、座ったとたんに料理がでてくると思っている人も

少なくなったので

ゆっくり、飲みながらという方、

夜、わざわざ石神井公園に来れないという方

アラカルトをご注文下さい。

上高地・四季／永原幹夫 写真展

お店（Piccolo Piazza）のお客様の写真展のお知らせです。

上高地・四季／永原幹夫　写真展が

8/29迄、上高地アルペンホテル　2階催事場で開催されています。

ご案内しなければと思っていましたのに、遅くなってしまいました。


日本アルプスまで行けないという方は、来月

東京は銀座、ギャラリー・アートグラフで写真展があります。

　　　　　　9/12（月）～　9/17（土）