セロリのマリネ

軽い一皿シリーズ／セロリのマリネ

セロリ嫌いな大人も美味しく食べられるセロリのマリネ

水から茹でる／塩を入れて。沸騰したら弱火で5分位茹でる。

白ワインビネガーにアンチョビフィレと玉葱のみじん切り

（＊ケーパーと粒マスタードも）を入れて掻き混ぜ


、Exヴァージンオリーブオイルを加えて乳化させたら水気を切ったセロリを加えて

絡めて冷蔵庫で冷やす。

食べる時に、種を取ったトマトのみじん切りをのせて完成。


セロリのマリネ

秋刀魚とピーマンのソテー、マッシュポテトと

ピーマンと秋刀魚とマッシュポテト


秋刀魚とピーマンのソテー

クミンオイルで秋刀魚をソテーして

今日はご飯の友にと炒めたピーマンにお醤油を垂らしてしまいましたが

醤油なしで塩だけのほうが、秋刀魚で隠れているマッシュポテトが

引き立つかも。

朝の虹、雨音で起きて

近すぎてレンズからはみ出す虹

05.27.59普段は寝てます。

雨の音で目が覚める程に強く降った後、

虹が見えるよ、と起こされて

西の空にかかる虹を、パシャ、パシャ、パシャリ


05.27.59


05.28.08


05.30.23

こんなに早く虹を見たのは初めて