アマトリチャーナ、ピーマンと豚肉、茄子のソテー、ペコリーノ

以前、パフェを浅草で久し振りに食べてから

美味しいパフェをデザートに出そうかと思っていて

休みの日に、パフェを神楽坂と銀座でハシゴして

もの足りずに別の日に青山でもパフェしたら

夏バテ気味なお腹になってしまったので


ビタミン補給の為に

ピーマンと豚肉のソテーをパクリ


ピーマンと豚ロースの炒め物

ついでに軽い一皿から“茄のソテー”


茄子のソテー

ランチ用の試食を兼ねて、豚肉と羊のチーズで

パンチェッタを炒めてトマトソースを加え

パスタを混ぜてペコリーノ　ロマーノを振りかけたら

アマトリチャーナの出来上がり


アマトリチャーナ

羊のチーズなんか食べないって言う方には

グラナパダーノ（牛）で

ススキ

もう秋ですね


ススキ

阿蘇の道路事情、57号滝室坂は8/20に開通

先月の“これまでに経験した事のない”大雨で一時通行止めであった九州は阿蘇市の滝室坂が

8/20に通れるようになったようです。


一宮から波野を通って大分県の竹田市へ通じる国道57号は、熊本と大分を結ぶ大事な道路。

阿蘇地域の道路の情報は

熊本県のHPから8/21更新された阿蘇の道路マップ
阿蘇行けるモンどうろmap→☆
阿蘇行けるモンどうろmap/pdf版→☆

国道５７号の現在の状況をライブカメラと復旧工事の情報を時系列で知る事が出来る→防災情報／熊本河川国道事務所／国土交通省九州整備局の総合防災サイト→☆

仮道(仮橋)を設置する応急復旧工事の完了なので、制限速度の規制や

連続雨量が140mmに達した時に通行規制(通行止め)があるようですが

通れるようになって良かったです。