鮭のトマトクリームソースのニョッキ

今回、歯が痛くても食べられるもので

噛む力を必要としないものに何があるかなとメニューを見ると

ジャガイモのニョッキがありました。

定番のゴルゴンゾーラのクリームソースに

ご飯の友の紅鮭をフレークにしないで玉葱とセロリのみじん切りを良く炒めて

軽く網焼きにした紅鮭一緒にトマトクリームソースにして食べました。


鮭のトマトクリームソースのニョッキ

噛まずに食べる事ほど味気ない事はありません。

スープでも飲み込む時には思わず奥歯が重なって

薬を水と一緒に飲み込む時は、奥歯を噛み合わせずに飲み込むので

上手く飲めなかったりして。

サツマ芋のポタージュ、歯が痛くても食べられる

玉葱とパンチェッタをバターで炒めて

薄切りにしたサツマ芋を加えてひたひたになるまで水を入れたら

柔らかくなるまで煮て塩を加えて味を見て

ミキサーでペーストに。ミルクを加えて温めて出来上がり。

好みでExヴァージンオリーブオイルをたらして。


サツマ芋のポタージュ

歯茎は筋トレできず、親知らずの脅威。

先週は、火曜日から歯が痛み始め、（水）（木）と夜も寝られず、ご飯を食べ始めると

激痛が走り、水を口に含んだ時だけ痛みが消えるという

拷問地獄の日々を過ごしておりました。

あまりの痛みに再度の診察で立派な親知らずが発見され、

「原因わかりました」

「疲れが原因ですね」

「強い抗生物質を出しますから、コレで大丈夫」

「抜くのは、大学病院でも行かないと無理だし、まあ、

一年に一回あるかないかの症状だから」

で、どうにか痛みは金曜日に治まりはしたものの

土曜日にダウン、一日中寝て、夜も寝てやっと回復へ