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なみです。
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本州はいかがですか？
・・・暑い？
１時期30℃越えまで行きましたが
北海道、なかなか暑いです。
湿度がないので日陰に入れば爽やかなんですが
ひなたの紫外線の強さはヘビー級！！！
お肌がきになるお年頃さん（かわいくね！）は
なるったけ日陰から日陰を小走りしております。
そんな、最近のオススメは・・・・
こちら！
エスニックなエビカレー♪
調味料はオリーブオイルとカレールーだけ！
ある食材を使うことでエスニックな調味料が不要。
コンビニでも買える食材を２つだけ使って
思い立ったら１５分で作れてしまいます。
簡単に写真でつくり方を見ますよ〜
材料です。
ここには謎の食材は写っていません。
えびに、彩りの良いパプリカ２色使いましたが
使うのは１個分で大丈夫。
（２色にしたかったので半分づつ使ったよ）
でね、ニンニク、生姜あればで大丈夫。
なければある謎食材がしっかり
香味を引き立ててくれるんですｗｗ
材料をフライパンに並べてから火をつけます。
これ、火をつけずに並べていただいてOK!
火をつけてから並べるとあっちいぃ〜
なるので気をつけて
そして・・・
カレールーが良い具合に溶けて
エビもひっくり返したら・・・
ある食材と・・・・ある食材を入れて軽く煮込んで・・・
出来上がり〜！
パクチー入れて良い感じでしょ？
はい、詳しい作り方は→こちら
食材クイズも楽しんでね♪
エビの下処理も書いてます。
タイ風のカレー、う〜ん？
グリーンカレーみたいな感じに仕上がってます。
でも、ナンプラーもペーストもココナッツミルクも
エスニックな調味料も一切使わず
しかも・・・・え？なに？おいしっ！
となります。
暑い日にふとつくりたくなっても１５分あればできちゃうよ。
エビがない場合は鶏モモ肉や、鶏手羽中なんかでも美味しい。
シーフードミックスなんかでもいけます。
お野菜も、ズッキーニやオクラ、たけのこ、きのこ
それっぽいお野菜（それっぽいって！）ならなんでも。
ぜひぜひ作ってみてくださいね❤︎
あ！思い出した？
去年も押してたレシピ、またブラッシュアップしておりますよん。
でもさ・・・
パプリカの２色使い・・・・
全く黄色が・・・わからない(・∀・)
ま、いっか！
↑けっきょく
2019年4月22日発売になりました。
サバ缶愛好会の8人の料理家として
レシピをご紹介しております。
キャンプにも最適レシピがたくさんです。
お手に取っていただけたら嬉しいです。
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2019年12月より公式ライターとして
隔週日曜日に新作レシピをご紹介しています。
よかったら、お試しくださいね♪
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炊飯器に入れるだけ！ネギ豚チャーハンと簡単副菜で楽々中華献立♪
アメトピ掲載です。
たくさんの掲載をありがとうございます
おかげさまでたくさん読者登録も
いただけるようになって
本当に感謝しています
さらにひれ伏すｗｗ
こんなブログですが
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今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。