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低糖質なごちそうスープでダイエット始めました。
詳細は→★★★
2018年10月16日からカテゴリー
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焼肉屋さん風スープ。
これだけで大満足のごちそうスープです(・∀・)
焼肉用のお肉で作っても良いんだけど
牛のバラ切り落とし肉がお安く売っていたので
牛バラ肉で作りました。
豚バラしゃぶしゃぶ用肉で作っても
それはそれで美味しい。
焼肉屋さんのランチスープに
焼肉入れてナムル入れて
ごちそうスープにしました・・・って感じです（わかる？）
ピリ辛はニラだれなんで、
お子様はタレなしでごま油垂らして
いただけます！
うちのこどもごはんは
このスープの野菜多めと
余ったお肉で焼肉丼にしてあげました。
もちろん子供は糖質オンしておけってことで
甘辛い味付けです。
お兄ちゃんがこのスープ気に入って
お代わりしてました❤︎
お兄ちゃんは少し辛いのいけるんで
ラー油少々かけてモリモリ！
もやしは豆もやしを使用して
食感プラスしています。
大根やかぶを少し入れても良い感じだと思います！
すごく簡単で美味しいので
よかったら作ってみてください❤︎
【焼肉屋さんのピリ辛スープ】
A
牛バラ切り落とし肉 300ｇ
にんにく（薄くスライス） 1/2かけ
ごま油 大さじ1
塩小さじ 1/8程度
コショウ 少々
もやし 1パック（１００ｇ）
エリンギ 2本（５０ｇ程度）
ニラ １束（１００ｇ）
B
水 800ml
鶏ガラスープの素 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ごま油かラー油、あと白胡椒たっぷり
①Aをビニールに入れて揉み込んでおきます。（15分くらい）
鍋にAを全て入れて、軽く炒めます。
②①にもやしと、縦に大きめに切ったエリンギを入れて炒めます。
③②にBと食べやすく切ったニラも入れて一煮立ちして出来上がりです。
【ピリ辛にらだれ】
にら（３本）スープから抜き取っておいてｗｗ
豆板醤（小さじ１）
ごま油（小さじ１）
ニラを0.5mm程度に切って調味料を入れて混ぜ合わせるだけです。
少しおいたおくとニラから水分が出て馴染みます。
このニラだれがまた美味しい❤︎
そうそうヒルナンデスのシンプルレシピでご紹介した
白菜漬けで作るスープにも添えておりました。
こちらのスープもオススメですｗｗ
んで、【焼肉屋さんのピリ辛スープ】糖質量は
４人前で
約 11g！
１人前糖質量は約2.8g程度
でございます。優秀❤︎
ちなみに「ニラだれ」については全部使っても
約0.3ｇ
です。
これだけでも満足なんですが
いつものようにボリュームアップしたい場合は
卵をぽとりと落としてね。
卵１個の糖質は0.2gなので安心です。
そうそう、食べながら
わかめ入れてもよかったね〜
わかめ入れるともっと「ぽいね」ってパパと話してました。
乾燥わかめ２ｇで糖質は0.1gですし
栄養バランスも良くなるのでこれもおすすめ。
今日は娘は昨日のお洋服（→★）
着てルンルンでお出かけしてますが・・・
お兄ちゃんは謎の腹痛のため
お休み中。
最近急に寒くなってきて
体調がついていけなくなったかな？
これからまた雪が降るといろいろとね・・・。
アメトピ掲載です。
たくさんの掲載をありがとうございます
さらにひれ伏すｗｗ
１１月託児付きお料理教室詳細は
ただいまキャンセル待ちのみの受付となっています
※しばらくこちらに置いておきます。
できることから少しずつ・・・。
北海道胆振東部地震緊急支援募金（YAHOO募金）→★★★
レンチンレシピと豪雨災害の募金のことについて買いたブログ→★★★
＊＊コメントありがとうございます～＊＊
皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです！
ほんとうにありがとうございます！
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。
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2015年４月13日第３版
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これも皆様のおかげです。ありがとうございます。
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数あるレシピ本の中から私の本を選んでいただき
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もしお時間あるとき、よろしかったら、
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いつもありがとうございます。
レビュー書いたよ～ってコメントいただけたら、
嬉しくってすぐに観に行きます♪
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