こんにちわ！
なみです。
なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と
覚えてくれたら嬉しいです。
１1月の「皇soしめじ」のレシピ更新です♪
今月はまたまた簡単、炊飯器で作る煮物のレシピ。
材料入れて、放っておくだけ。
しかも、皇soしめじも戻す必要なし。
味付けは塩のみなのに
皇soしめじの出汁と生姜が良いお仕事をしてくれます。
作りたても美味しいけれど、冷めるときに味はしみるから
少しおいていただくとまた格別に美味しくなるよ。
「皇soしめじと生姜香る塩鶏大根」
毎月１回、株式会社INS さんの「皇soしめじ」という
乾燥ヒラタケを使った新レシピを
こちらのブログでご紹介させていただいています。
三重県鈴鹿山脈の菰野の森で栽培した皇soしめじ（平茸）を
特殊技法により熟成した乾燥きのこです。
オルニチンが豊富で酵素活性力に優れているので
普段の食卓で活用すると健康にも気を遣えますね。
乾燥きのこなのに、お湯で１分、水でも５分で使用できるの。
なんてありがたい！
名古屋・三越の店頭に
私のレシピの載ったパッケージで並んでいます。
もし見かけたらどうぞ手に取ってみてください❤︎
パッケージに載ってますのはこちら。
作り方はクリックしてね→レシピ
では、塩鶏大根のレシピ！！！
「皇soしめじと生姜香る塩鶏大根」
材料：４人分
皇soしめじ 1袋
鶏手羽元 １０本前後
大根 1/２本（４００ｇ程度）
生姜 １ｃｍ程度（薄切り）
塩 小さじ１
水 ４００ｃｃ
酒 ５０ｃｃ
①大根は縦に半分に切ってから１ｃｍ程度に切ります。手羽元は縦に切っておき、軽く塩胡椒（分量外）しておきます。
②全ての材料を炊飯器の内釜に入れて早炊きスタート！！
なるべく、フラットにおいてください。
③水蒸気が出て良い匂いがしてきたら出来上がり。保温にならなくても３０分～４０分程度で出来上がります。（蓋を開けたら少しかき混ぜて、スイッチは切って放っておくと味がしみますよ）
今回は乾燥キノコを戻さずそのまま使うことで、戻し汁がそのままお出汁として使える&時短調理♪
皇soしめじは歯ごたえがこりこり美味しいからアクセントにもなって煮物をグ～ンと美味しくしてくれます。
塩味であっさりしているんだけど、生姜が効いてるから風味が良くって美味しく食べてもらえるよ～。
やっぱりお供は日本酒ですか？
ビールでも❤︎
フルーティな白ワインもあいますよ！
もちろんお子様も、ご飯のお供にね（ご飯は冷凍かお鍋をご利用ください）
寒い季節にオススメの放ったらかしの炊飯器調理！ぜひご利用ください。
皇soしめじを使ったお料理は↓
（生の皇しめじレシピもありますよ～）
初めて出版させていただいた本です♪
ずぼらメニューが満載です。。。
よかったら見てやって下さい。
↓文字をクリックすると販売ページに飛びます
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《ご購入いただいた方へ》
数あるレシピ本の中から私の本を選んでいただき
感謝しています❤︎
もしお時間あるとき、よろしかったら、
レビューを書いていただけたら嬉しいです。
レビューページは↓こちら
アマゾンさん
楽天さん
レビュー書いたよ～ってコメントいただけたら、
嬉しくってすぐに観に行きます♪
（こんな私も。。。）
低糖質な朝ごはんのリアル写真を
nami_sugataです
本日もおつきあいありがとうございました！
元気に楽しい１日をお過ごし下さい♪
＊＊コメントありがとうございます～＊＊
皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです！
ほんとうにありがとうございます！
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。