佐渡五醸が挑む日本酒発の島未来プロジェクト

酒米：越淡麗を使いそれぞれの蔵がどんな酒を造るか
どんな純米吟醸が出来上がるのかが・・・えらぁーく気になります。
皆さんぜひこの企画に参加してください。

金福さんで久しぶりに美味い焼き鳥美味い酒楽しい雰囲気を

楽しんできました
今は長居は無用
サッと食べて飲んで楽しんで帰る
コレがまたいいみたいです
帰ったのんが九時過ぎ、翌朝は四時前に目が覚め
朝の時間帯を有効活用できます
それもこれもいい雰囲気の店で純米酒のお燗を
二つにしといたからでしょう
純米酒の目に見えん功績といえます
酒は純米、燗ならなお良し・・・
上原　浩先生の言葉どおりです

酵素と酵母が同時に活動、佐渡人と島外人が一緒に楽しむ

そんな佐渡相川を目指して名付けられた
サブタイトルか？「並行複発酵」
細胞分裂していってどんどん広がれ車座の輪・和・Ring

https://bdstyle.jp/amemiya_hurusatoowners/

日本酒のラベルの良し悪しも味のうち、全てが美味しい酒の要素

という事を感じた瞬間でした
佐渡の酒「学校蔵　龍のめぐみ」のラベルパッケージのデザインをされた方がご来店
突然の事で魂消た
ただのかわいらしいお姉さんにしか見えんかったんだけも
でもまあ、連れてきた人があの大石さんでしたから「なんかあるな」とは思うておりました。で、そのお姉さんが当店の酒を見て最初に手にとったのんが「睡龍」でした
他とは違うグルグル巻きのデザインが即、目に飛び込んだんでしょう


酒が選ばれる理由
味だけが全てではない事を教えられました
・・・平成二十年度の睡龍
お燗で美味しく飲んでいただけたかの～

この歳になってホントに気をつける事は血管かも

その昔、お世話になった先輩に電話をかけたところ
ありがたいお言葉をいただきました
「血管気をつけろ」
私自身、頸や膝が調子悪く手術をしてその後
何とか回復してはおりますが
血管は検査をせん事には症状が分かりずらく
突然事が起きた時には脳で起これば半身不随
心臓で起こればもう即　お陀仏
そんな突然起こる血管の病に対し
「この歳になったら一番に気をつけろ」と