いままで、
定番のノーマル甘酒アイス
チョコ糀アイス
紅茶糀アイス
あずきアイス(ﾔﾝﾉｰ)...などなど
遮二無二、
仕込んできた「糀アイス」たち
▼▼▼
今回はアレンジしたものを
キロクしておこう
あずきアイス(豆)
豆ギッチギチ
ヤンノー混ぜるのではなく
あずき豆を入れ込んで発酵
冷凍
べらぼうに旨い
スーパー旨い
憧れの「あずき多め」の夢が叶う
いちごアイス
定番の甘酒と冷凍いちごを
ミキサーで混ぜてから冷凍
ミックスベリーバージョン
(ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ､ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ､ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ､ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ)
抹茶アイス
抹茶アイスとベリーのダブル
きなこアイス
甘酒にきなこ混ぜて冷凍
そしてコチラ！！！！
梅糀アイス！！
....んまっ
プラムも添えてみる
これなんなん？
しゃかりきにウマいのだが...
完熟梅とごはんと米糀
発酵後、タネを取り除く
冷凍
タネを取り除きながら
味見したのですが
これが！！
子どもの頃に食べた
「ヨーグルト味のラムネ」だった！！
なんだチミは！！！
何者だ！！
多分、こんな感じのラムネ味
冷凍してアイスにしたら
ヨーグレット感は消え
ピーチアイスになっていた次第
梅ちゃん♪すんげっ...
梅ちゃん♪あっぱれ...
あまりの旨さに
舌を巻きまくったので
その後、
2度ほど仕込んだが
もう...梅はない....
来年の梅の時期まで
オアズケして
一日千秋の思いで待つとする。
抹茶アイスの抹茶は
1度に10ｇを目安に入れている
それ以上入れてしまったトキ
非常に大人な味に仕上がった(渋め)
子は定番にそのまま
冷凍ベリーをのせて食べるのも好きらしい
ノーマル甘酒アイスに
きなこやヤンノーをかけて
食べるのもお気に入り
冷房の冷え、夏のデトックスによい
＿＿＿＿
夏季を涼しく乗り切る
無事に乗り切る
※過去記事
▼▼▼
きょうは以上です
ありがとうございました。
