オススメのお味噌を記事にしてください

 

 

というメッセージをいただく。

 

 

あれ?記事にしていなかったのか?

 

まさか....味噌命のくせして

そんなことがあるはずが......

 

 

 

 

そんなことがあった

 

記事にしたつもりが下書きのままだった件。

 

 

オイオイオイ...

 

食糧危機、

食糧難とかふざけたことになったら

 

自分は断食する心算だが

「お味噌をナメて

余裕で生きてゆくんだもん!!」

と宣言したくせにこのざま。

 

 

 

 

去年書いたつもりで

画像がむかしのものばかりなので

賞味期限の日にちは

スルーしてくださいませ。

 

 

 

___

 

 

こちらの記事でご紹介しました

星六(三年味噌)マルカワ味噌(日本),

母手作りの味噌

 

この画像にあるものを最後に

母がお味噌作りをやめてしまったため

 

 

 

我が家のお味噌は、

三年味噌、マルカワ味噌、豆味噌

食卓を調えていただいている次第です。

 

▼▼▼

 

 

 

 

冷蔵庫に欠かさずある【お味噌】

 

 

 

 

早速まいります。

 

 

 

●有機みそ 日本
 

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●有機みそ ヴィバルディ

 

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●自然栽培みそ 未来

 

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●有機立科玄米みそ

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この4種類のお味噌をベースとして常備。

 

お味噌汁には単体で入れるトキもあれば、

 

ベースのお味噌に

三年味噌を足したり、

豆味噌を足したりして

お味噌汁の味を楽しんでいます。

 

 

 

 

マルカワみそさん

(日本、ヴィバルディ、未来)

 

オーサワさん

(玄米みそ)

 

すべて美味しい♡ぜんぶ美味しい♡

 

 

マルカワみそさんの

ヴィバルディ未来は甘めのお味噌で

特にヴィバルディは、

ナメるたびに「クリーム!」て単語が浮かぶ。

 

オーサワさんの玄米みそは、

酵母臭が前面に出てきて奥行きを感じる。

 

 

 

母のお味噌が切れたトキに

マルカワみそさんの『日本』に

なぐさめられていたのですが、

 

去年のいつ頃からか

急にマルカワみそさんのお味噌が

売り切れ続出となり買えなくなりました。

 

そんな時期に

イロイロ試した結果、

たどり着いたお味噌が

オーサワさんの玄米みそでした。

 

 

 

 

長年お世話になっていた

こちらの「三年みそ」も

急に品切れが続いた時期があり

 

別の三年味噌を試したりしました。

 

 

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(左から

こだわり味噌、昔造り味噌、越後赤味噌)

 

やはり、いつもお馴染みの

こだわり3年ものが第1位!!!!!

 

 

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●こだわり三年味噌

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豆みそ

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●カクキュー 国産大豆 八丁味噌

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●カクキュー 有機八丁味噌

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●有機立科豆みそ オーサワ

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●まるや八丁味噌 有機赤だし

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●まるや 有機八丁味噌 

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八丁味噌は

賞味期限が長いので備蓄に最適。

 

八丁味噌だいすき♡

息子も大好物です。

 

 

いまはカクキューさんの八丁味噌を

買うことが多いです。

国産大豆だからってのもある。

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常備はしていないが

たまに買うお味噌

 

 

●へうげみそ

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お味噌汁にするというより

『みそおにぎり』にして

よく食べていました。

 

甘くてとっても美味しいです。

 

 

 

我が家の【お味噌】事情は

こんな感じです。

 

 

※いま現在我が家にあるお味噌たち

下矢印下矢印下矢印下矢印下矢印

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上記のお店で購入できなかったトキは、

直接マルカワみそさんにお願いしました。

 

 

 

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味噌と醤油

 

あとはなんといっても塩!!

 

天然塩。

 

解毒に必要。

 

 

 

みそ、しょうゆ、しお

 

 

日本の食サイコー♪

 

 

 

※原材料追記しました

▼▼▼

 

 

今日は以上です。

ありがとうございました。