「米粉ガーーッとまぜまぜ焼き隊」
していると
オススメ動画に
『混ぜて焼くだけ』動画が
親切に上がってきてくれる。
▼▼▼
『大根もち』
食べたことなかった...
初体験です。
小麦粉→米粉
ベーコンなしで大根の葉っぱ投入
酢醤油にラー油、
というオススメの食べ方もサイコーに
美味しかったが、
酢醤油にコチュジャン
酢醤油にからし
息子はケチャマヨで食べていた。
やはり、
奥薗さん天才!!!!!
白玉粉、切り干し大根で『大根もち』とは!!!
ねぎにニラも追加
もっちもち〜♪
サックサク〜♪
これはイイ!!!!
白玉粉の大根もちは、
生の大根千切りでもイケた。
白玉粉がお団子だけでなく
お食事系にもなるのなら
大根もちだけに限らず
イロイロ混ぜ込める
出し殻昆布を塩吹き昆布にしたものを
ねぎと一緒に混ぜ込み焼いた
画像が見当たらなかったのだが、
これらすべて美味しかった⇩
とろけるチーズと切り干し
とろけるチーズと昆布
ニラ醤油糀とねぎ
葉ニンニク大量
大量に仕込んで冷凍。
食べる分をグリルで焼く
はい、サイコー
息子も自分で
グリルで焼いて食べていました。
３通りの大根もちを教わったが
1番やりやすかったのが
奥薗さんの大根もち。
ひっくり返しやすいので
サクサク作業できた。
もちろん、
食感もサクサクもっちもちなのだが。
以前、ご紹介した
奥薗さんの米粉パンケーキ
最近の作り方は、
●お豆腐
175ｇ→150ｇ
●卵
2個→1個
●砂糖→ハチミツ
....です。
卵に余裕があるトキは
2個で制作しますが
大量に仕込むトキには
卵も一気に消えるので
奥薗さんレシピをちょろっと変えて
卵1個にしています。
お豆腐も175ｇのものより
150グラムのものの方が
手軽に手に入るのでそうしています。
お味としては
当然、卵2個の方がパンっぽいですが
あとから
バター乗せてメイプルかけるのなら
卵１つでもイケます。
息子は気が付きませんでした。
ハチミツには気づきましたけども。
＿＿＿＿＿＿＿＿
こうして
現実逃避しまくっているのだけれど
最近やたらと
初めて作るもの
初めて食べるもの
....にハマっている。
初めてのことなので
真剣になるしより集中できる。
＿＿＿
先日また
「シにたてほやほや」時の夢をみたのだが
マジでスーパーやばかった(語彙力)
地球で暮らす過酷さ
カラダの重さ
エネルギーのカクカク具合
刺してくる想念
.....などなど
地球人のみなさまは(自分も含む)
誠に素晴らしい
みんなスゴいとしか言いようがない
ココはあまりにも重く
ひとりで立っているだけで偉業
本当にスゴい
生きているだけでスゴい
息しているだけでイイ
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「みんな地球で生きていてスゴいな〜」
そう思いながら目覚めました。
横になれるなら横になって
ゆっくり休む
静かで穏やかな週末を
お過ごしくださいませ
今日は以上です。
ありがとうございました。
