パティスリーミチは、お菓子の販売会や通信販売を不定期で行っています。
◎レモンケーキ
パティスリーミチのお菓子と言えば、レモンケーキ！
作り続けて15年になりますが、不動の人気No１です。
こんなにキメの細かいケーキは食べたことがない！とお客様にお声を頂きます＾＾
ケーキ部分はきめ細かくしっとり、爽やかなお味、周りにかけたグラスアロー（アイシング）はカリカリでレモンの酸味を感じます。
グラスアローがカリカリのうちに、ぜひお早目にお召し上がり下さい。
お日持は、常温で7日です。（冷蔵保存で14日）
◎ショコラパウンド
しっかりとチョコレートの味のする、美味しいチョコパウンドです。
お日持は、7日です。
◎ごつごつのマカロンショコラ
ダコワーズのようなふんわり柔らかいマカロンです。 甘すぎなくて美味しいと、ご好評いただいています。お日持は、10日です。
◎マドレーヌ
日持ちのする焼菓子ですが、焼き立てのマドレーヌは最高です♪
◎ブルーベリーマフィン
「マフィンてもっとパサパサのイメージだったのに、先生のはしっとりしていて本当に美味しい！」
と、生徒さんからお声を頂きます＾＾
パティスリーミチのマフィンは、一般的なものよりもバターの配分が多めです。
パサつかないように丁寧に作り、しっかりと焼き上げて美味しさを閉じ込めています。
お日保ちはしますが、お早目にお召し上がり頂くのがオススメです。
◎レーズンサンド
ご注文をお受けすると、200個！の注文を頂く大人気の1品です。
冷凍保存が可能で、たくさん買って保存しながらゆっくり食べる♪というお客さまが多いのです＾＾
バターたっぷりのサブレはサクサクです。
一般的なレーズンサンドのクリームは、バターが使われていない場合が多いこと、ご存じですか？
パティスリーミチのクリームは、バターをたっぷり使用。
ラム酒の効いたバタークリームは本当に美味しく、お子様にも大人気なんです。（ラム酒はたくさん使用していません。）
手間をたくさんかけた美味しい1品です＾＾
お日保ちは冷蔵で7日（冷凍保存可）
◎サブレフロランタン
焼き加減が絶妙に美味しい！とお声を頂いています。
◎ガレットブルトンヌ
フランス ブルターニュ地方の伝統菓子で、ほんのり塩味のする厚焼きクッキーです。
ものすごくサクサクでびっくり！！とご好評をいただいています。
お日持は、14日です。
＜定番サブレ 4種類＞
ミチさんのサブレはどこのより美味しいと、常連さんにお声を頂いています＾＾
パティスリーミチのサブレの美味しさの秘密は、一般的なサブレ（クッキー）よりもバターの配分が多いこと。
たっぷりのバターを贅沢に使用し、秘密の作り方で（生徒さんはよくご存じですね）サクサクの食感を実現しています。
お日持は、14日です。
◎抹茶サブレ
静岡から取り寄せている、お茶屋さんの美味しい抹茶を使った、美味しくてとてもグリーンのキレイなサブレです。
◎アーモンドサブレ
アーモンドパウダーがたっぷりと入った、ザクザクとした食感が美味しいサブレです。
◎紅茶サブレ
◎アーモンドショコラサブレ
パティスリーミチの焼き菓子の美味しさのヒミツ
パティスリーミチは作り置きをせず、発送日直前に焼いた出来立てをお送りします。
焼菓子は日持ちする・・と良く言われますが、日持ちさせた方が美味しいとは私は思いません。
丁寧に手作りした出来立てのお菓子は格別です！
シンプルなお菓子ばかりですが、今まで食べた中で1番美味しい！
1番人気の4月のレモンケーキは、こんなにキメの細かいケーキは初めて！
サブレはサクサクでどこのより美味しい！
と、嬉しいお声を頂いています。
ぜひご自宅で、とびきりの美味しさをお試し下さい。
＊お菓子教室は満席です。
＊レッスン日一覧
毎月20～25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
about お菓子教室＆販売パティスリーミチ・・・・・
埼玉県蕨市のお菓子教室。京浜東北線：蕨駅西口：徒歩10分。（蕨市民体育館近く。）シンプルなお菓子をもっと美味しく・美しくをコンセプトに、本を見ただけでは判らない細かいコツ、売り物みたいにキレイなお菓子が作れるコツをお伝えしています。
自己流を卒業したい！という方におススメのお菓子教室です。
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