　les enfants du “paradis” -81ページ目

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今日のお弁当～ミニパプリカの肉詰め

オクラのおひたしと甘長の炒め煮がブームで、
JAの直売所で2袋ずつ買って来て作りました。
かために茹でて、つめたく冷やしたオクラのおひたしは、
特にお気に入りで、おやつ感覚でポリポリ食べています。

ところで、私はパプリカを買いません。
ピーマン類は全般的に好きですが、パプリカは甘くてどうも.....
サラダに入っていたりすると、軽く舌打ちします。

セロテープで貼られた手書きの品種名りんりんとらんらん。
もう買わずにはいられませんでした、食べないのに。
りんりんが赤で、らんらんが黄色のミニパプリカだそうです。

【　今日のお弁当　】

・枝豆玉子チャーハン
・ミニパプリカの肉詰
・蓮根の塩きんぴら
・甘長の炒め煮
・オクラのおひたし
・プチトマト

【　Pポイント　】
ミニパプリカにハンバーグ種を詰めて、STAUBで蒸し焼きに。
パプリカの甘さと酸味が口の中に広がって、なかなかでした。

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今日のお弁当～鯖の塩焼き

楽しいとバシバシ、シャッターを押す癖があります。
昨日は、故郷のサッカーチーム（最下位）が勝って、
たくさん写真を撮りました。
たくさん撮ったのですが、ブレブレ写真ばかりで、
そうとう嬉しかったんだと、微笑んだ月曜の朝です。

【　今日のお弁当　】

・鯖の塩焼き
・玉子焼き
・シャウエッセン
・甘長の炒め煮
・オクラのおひたし
・プチトマト

【　Pポイント　】
最初、赤いプチトマトを入れましたが、
なんとなく黄色に変えてみました。

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一週間のお弁当

2週遅れの一週間のお弁当です。
祝日があったので4日分まとめてどうぞ。
★をクリックするとその日の記事へ行けます。

7月19日(火)　★

7月20日(水)　★

7月21日(木)　★

7月22日(金)　★

鳥取から届いた、白いか、白ギス、鯖、長芋、茄子、さつまいもを使った
故郷食材ウィークでした。
子供の頃、あたり前に食べていたものが、離れてみると実に美味しくて、
豊かな所で育ったのだと、しみじみ感じる一週間でした。

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週末シェフのメニュー

先週の週末シェフ（夫）のメニューは、
毎度おなじみカレーです。

● 7月23日（土）『スペアリブカレー』

まだ夢うつつな夫に、「スペアリブあるから」と言って、
あわてて花屋へ出かけた先週の土曜。

仕事からヘトヘトになって帰って、
ご飯が出来てるって嬉しいですね。
メニューはカレー一択ですけれど。

見た目はビーフシチューのようにテリテリで濃厚でしたが、
食べると重くなくとても好みで美味しいカレーでした。

私が歯ごたえのあるものを好む傾向があるので、
「煮込みすぎたかも？」と夫は心配しているようでしたが、
ジャストな煮込み加減で美味しかったです。

トッピングはあさつきと生の赤オクラのスライス。
良く合いました。

ご飯は、何だったかしら？
これからはメモするようにしよう。

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