週末シェフのメニュー
先週の週末シェフ（夫）のメニューは、
毎度おなじみカレーです。
今回は、しゃばしゃばタイプのキーマをリクエスト。
JAの直売所にパッションフルーツが出て来ました。
● 8月7日 （日） 『 茄子のキーマカレー 』
野菜は全部、JAの直売所で朝買って来たばかりのもの。
新鮮野菜をたくさんトッピングするのが好きです。
少し前から待ちわびていたパッションフルーツ。
酸味と種のバチバチな食感がカレーに良く合って、
美味しいカレーを、より一層美味しくさせてくれます。
餃子に合わせるのも好きです。
ご飯は、バスマティー。
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今日のお弁当 ～ メンチカツ
本当は、てっぺんからアンテナみたいに伸びた茎の先に蕾がついていて、
それが面白かったのですが、折れちゃったみたいで売り物にならず、
花屋からわが家にやって来たウェノーサというベゴニア。
茎を覆う、羽化したての蝉の羽根みたいな薄皮も良くて、
売れ残ったら買いたいと思っていたのです。
ベゴニアは好きで、過去にも買って来たのですがダメにしてしまい、
今度こそ！と、わが家にあった合いそうな鉢に植え替えようとしたら、
こんなことに。
ぴったりでオシャレな鉢探しをしなくては！
【 今日のお弁当 】
・メンチカツ
・枝豆の玉子焼き焼き
・小松菜のおひたし
・たくあん
【 Pポイント 】
今朝、オリンピックを見ながら、（女子体操とかラグビーとか）
仕込んだメンチカツ。
大きくなってしまって、一個半。
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今日のお弁当 ～ 牛丼
昨日は暑かったですね。
今朝は急いでおりますので、
ささっと参ります。
【 今日のお弁当 】
・牛丼
・ゆで玉子
・ゴーヤのおかか和え
・プチトマト
【 Pポイント 】
月曜のお弁当と似てる気が....
ちょっと食べもののこと考えられなくて、
「早朝、頭ふりしぼり弁当」です。
がんばりました。
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今日のお弁当 ～ いか下足とアスパラのバター炒め
今日は朝から一段と暑いですね。
先日、汗だくになりながらJAの直売所で買って来た野菜。
トマトはいよいよ終わりに近づいてきましたが、
茄子は種類豊富で充実しています。
縞模様のゼブラ茄子が出て来ました、これ好きんなんです。
細長の庄屋大長も柔らかくて、美味しいです。
一才柚子も出て来ました。
【 今日のお弁当 】
・黒米ご飯
・いか下足とアスパラのバター炒め
・かぼちゃコロッケ
・オクラの玉子焼き
・オクラのおひたし
・ゼブラ茄子の揚げびたし
・たくあん
・プチトマト
【 Pポイント 】
今日のメインは、昨夜も同じようなものを作った気がする、
いか下足とアスパラのバター炒め。
ちなみに昨夜は胴でした、お味も少し変えてます。
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