今日のお弁当 ～ カマスの開き
今朝は、カメラを持って犬の散歩に出かけました。
コレが撮りたかったから。
夏みかんだと思うのですが、ちょうど目線の高さに実っていて、
ムフフと笑ってしまいます。
【 今日のお弁当 】
・カマスの開き
・ちくわの磯辺揚げ
・玉子焼き
・オレンジ白菜のポン酢和え
・ビタミン大根の浅漬け
・きゅうりのきゅーちゃん
【 Pポイント 】
柚子を絞って、白だし、醤油少々。
簡単ですが、美味しいポン酢が出来ました。
とりあえず白菜と和えましたが、
非常に水炊きが食べたくなってます。
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今日のお弁当 ～ 鯖カレー
今朝は朝一出勤でした。
5時のアラームで起きて、お弁当を詰め終わったのが5時21分。
前回より3分短縮出来ました。
普段、花を生ける機会があまりない方も、
クリスマスリースは手作りされる方も多いようですね。
そしてクリスマスが終わると、リボンや松ぼっくりなどを、
水引や松、万両などにして、お正月のお飾りに変身させるのだとか。
みなさん賢いですね。
【 今日のお弁当 】
・鯖カレー
【 Pポイント 】
鯖の水煮缶と市販のルーで作る鯖カレー。
他の具は、玉ねぎと里芋。
鯖と里芋が好きな夫に好評で、良く作ります。
昨夜の食卓をほぼ再現してみました。
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今日のお弁当 ～ オムライス
花の先生の手伝いに行ってきました。
花束の撮影でしたが、花束を撮るのは案外難しいものだと知りました。
撮影が終わって、先生がくださった大きな赤いバラを束ねてみました。
そういえば帰り道、「立派なバラね」と声かけられたご婦人に一本プレゼント。
棘つきのままだったけど、大丈夫だったかな？
【 今日のお弁当 】
・オムライス
・シャウエッセン
・ビタミン大根の浅漬け
・ほうれん草の洋風ごま和え
・カリフラワーのピクルス
【 Pポイント 】
あまったご飯を、炒めチキンライスのオムライスにしました。
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今日のお弁当 ～ きゅうりのきゅーちゃん漬け
お気に入りの八百屋が出来てしまい、
すっかり足が遠のいてしまったJAの直売所へ久々に行ってきました。
三ヶ月ぶりです。
やっぱりいいですね、新鮮で。
しかも値段の安さに驚きです。
初めて買ったビタミン大根、甘くてパリパリでとても美味でした。
【 今日のお弁当 】
・焼き鮭
・シャウエッセン
・玉子焼き
・春菊の白和え
・ビタミン大根の浅漬け
・きゅうりのきゅーちゃん漬け
・もって菊のおひたし
【 Pポイント 】
先日お気に入りの八百屋で、つい買ってしまった一袋5本入りのきゅうり。
でも冷静に考えてみたら5本も食べられない。
それで、きゅうりのきゅーちゃん漬けを作ってみました。
材料も作り方もとてもシンプルなのですが、
“沸かしたお湯と調味液に浸けて冷めるまで待つ”を何度も繰り返すので、
時間がかかります。
その甲斐あってか、歯ざわりの良い美味しいきゅーちゃんが出来ました。
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