今日のお弁当 ～ いかと椎茸のバター醤油焼き
今朝は急いでおりますので、
ささっと参ります。
【今日のお弁当】
・いかと椎茸のバター醤油焼き
・シャウエッセン
・ゆで玉子
・いんげん
・蕪とラディッシュのサラダ
・獅子唐の炒め煮
【Pポイント】
すっかり獲れなくなって高騰していた好物のスルメイカが、
（まだまだサイズは小さいけれど）少しずつ大きく、
安くなってきているのが嬉しくて、
魚屋やスーパーでニヤニヤしてしまうこの頃です。
週末シェフのメニュー
先週の週末シェフのメニューは、
毎度おなじみカレーです。
● 6月18日（日） 『 北寄貝カレー 』
北海道では、北寄貝のカレーが家庭でごく一般的に食べられている。
秘密のケンミンショーあたりだったかと思いますが以前見たTVで、
これは夫に作ってもらわなきゃ！と、ときめいて、
ようやく見つけた生きている北寄貝でリクエスト。
生きている北寄貝を目の前にしたら、やっぱり生で食べたいですよね。
3個しか買ってこなかったのに１個刺身で、おやつに食べちゃいました。
初めて食べる北寄カレー。
偽インド人こと夫のスパイス使いが北寄の上品な甘さを際立させ、
美味しいカレーでした。
ほんとに美味しいカレーでしたが、
もう食べられないってほど、お刺身で食べたいなと思ったりも。
ご飯は、宮城のひとめぼれ。
北寄は、from北海道。
今日のお弁当 ～ 焼き鮭ほか
今朝は急いでおりますので、
ささっと参ります。
【今日のお弁当】
・焼き鯖
・ひと口チキンフライ
・ゆで玉子
・茄子の中華炒め
・真鯛ときゅうりの酢の物
・蓮根の塩きんぴら
・トマト
【Pポイント】
「冷凍する時は、何かわかるように必ずマステに書いて貼る事！」
いつも自分に言い聞かせている。
なのに名前のないのがあって、しばらく気になっていた。
とりあえず今朝揚げてみるとチキンフライだった。
これからは絶対、貼り忘れのないよう気をつけたい。
今日のお弁当 ～ ささみロールのパン粉焼き
2ヶ月ぶりにJAの直売所へ。
写真の他にもとうもろこしやセロリなどなど、
夏野菜が充実していて少々買い過ぎました。
実山椒があったので佃煮にしました。
好物のちりめん山椒のおにぎりにしたり、
餃子の餡に入れても美味しそう。
いろいろと楽しみ♪
【今日のお弁当】
・ささみロールのパン粉焼き
・玉子焼き
・いんげんのごま和え
・蓮根の塩きんぴら
・こんにゃくの煮物
・ラディッシュの浅漬け
【Pポイント】
チーズと大葉をささみで巻いてパン粉焼きに。
ご飯には、直売所で買った蕪とラディッシュの葉で作った油炒めと、
じゃこと梅干しをのせました。
